Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Spisovateľ potravín a televízny moderátor Mary Berry80 rokov, ktorá je matkou troch a starou matkou piatich, nás navštívi prehliadku svojej kuchyne a zdieľa jej tajomstvá, aby sa z nej stala najpríjemnejšia miestnosť v dome.
Ako si naplánoval svoju kuchyňu? Mali sme to prepracovaný pred piatimi rokmi, pretože dovtedy sme mali v dome pre moje workshopy v Age 12 000 ľudí - takže to bolo omšelé! Chcel som to nenáročný na údržbu, ľahký a praktický. V centre mám mobilnú jednotku, ktorú pracujem v kruhu a všetko ostatné je naplánované tak, aby bolo v dosahu rúk - nad umývačkou riadu je úložisko pre porcelán, aby som vyprázdnil taniere, všetko sa vracia na svoje miesto a Aga je hneď vedľa umývadla so všetkými mojimi miskami, lyžicami a špachtľami blízko hand.
Potrebujete inšpiráciu pre receptúru? Kúpte si najnovšiu knihu Mary, Mary Berry každý deň, 12 GBP od Amazonu
Na akú paletu ste šli? Dva odtiene šedej a veľmi bledo tyrkysová. Celý program je veľmi mäkký a pokojný a pri varení vytvára pokojnú atmosféru.
Povedzte nám, čo sa vám na vašej kuchyni najviac páči... Svetlo je dôležité a výhľad do záhrady: vidím ruže a na diaľku naše kačice, takže je to krásne. A mám bylinková záhrada žiadna vzdialenosť od zadných dverí, takže môžem len vyskočiť a odrezať čerstvé zásoby.
Ste chaotický kuchár? Som uprataný. Čistím, keď idem spolu, a pri používaní používam nože. Znie to nudne, ale okrem niektorých džbánov nemám veci na povrchoch v mojej kuchyni. Dúfam, že keď ľudia prídu, vyzerá to prakticky a príťažlivo. To mi dáva skutočný pocit potešenia organizovaný.
Ako vytvoríte nové jedlá? Dal som recept nápad dolu na papier a pripravte všetky ingrediencie a vybavenie skôr, ako začnem. Keď idem, robím si poznámky na kúsok papiera a vážim všetky ingrediencie. Ak je recept na knihu, tak často Vyvarujte sviatok, Lucy Young je veľmi zapojená. Je mladá a má veľa večierkov; je také dobré mať ju okolo, pretože nikdy nebudem robiť tradičné varenie! Je rýchla a zábavná; máme naozaj veselý čas v kuchyni!
Čo robí z vašej kuchyne také zvláštne miesto? Nejde iba o varenie; je to miesto pre každého. Má veľký stôl, ktorý si vyhradzujem pre všetkých, aby prišli a robili, čo sa im páči - vnúčatá, ktoré vyrábajú karty alebo všetci z nás spolu sedia a jedia. kuchyňa je miesto, kde každý vchádza do domu - nikto nepoužíva vchodové dvere. Všetko sa tam deje, tam naše deti robili domáce úlohy: vždy to bolo centrum nášho domu. Nakoniec, prečo varíme? Potešte priateľov a rodinu a užívajte si ich spolu.
MUSÍ BYŤ MESIACI 5 KUCHYNI MARY BERRYOVEJ
1. Keď som plánoval kuchyňu, nechcel som hľadať veci za skrinkami alebo ohýbaním dole na podlahu, takže mám tie veľké, ľahko kĺzateľné zásuvky pre všetky moje misky - sú úžasné skladovanie.
2. môj pracovné povrchy sú všetky žuly, na ktorých je skvelé pracovať, a pre jednotku Magimix mám jednotku na vzostup a pokles, takže ju mám mimo dohľadu, ale som pripravený na použitie. Všetko má svoje miesto a viem presne, kde sú veci.
3. Kuchyňa musí vyzerať sviežo. Nenechajte sa upriamiť na najnovšie trendy farieb. Ak si vyberiete tmavú farbu alebo si vyberiete skutočne odvážne dlaždice na zadnej strane varnej dosky, budete s tým veľmi spokojní. Choďte za niečím, čo vydrží, a nebude vás nepríjemné zakaždým, keď idete do kuchyne.
4. Podlaha a pracovné povrchy musia byť praktické, ľahko sa čistia a musia mať trvalú silu, aby vyzerali dobre. Napríklad drevená odtoková doska bude pravdepodobne znečistená. Pomyslite na veci, ktoré sa budú dobre nosiť a vyhovujú vašim potrebám. Použitie malých dlaždíc na pracovnú plochu v skutočnosti nie je dobré - chytia kúsky jedla a omrvín a nedajú sa udržiavať čisté.
5. V mojej vlastnej kuchyni viem, že všetko, čo uchovávam v zásuvkách, sa používa najmenej raz mesačne. Declutter - všetko, čo ste 18 mesiacov nepoužívali, uložte do škatule v garáži alebo ju položte na vysokú policu. Vo svojich zásuvkách máte iba veci, ktoré často používate, inak narazíte na všetko.
