Kuchynské utierky na uteráky

Varenie nie je presne čistá záľuba. Zakaždým, keď roztrhnete balenie kuracích pŕs, pozvete baktérie do svojej kuchyne a nová štúdia ukazuje, že ľudia pri príprave jedla nie sú schopní tieto baktérie obsiahnuť.

Jediné miesto v kuchyni, ktoré je obzvlášť špinavé? Nízka utierka na riad (áno, aj tie roztomilé dekoratívne).

Štúdia financovaná USDA zaznamenala videozáznam 123 ľudí, ktorí pripravovali jedlo, ktoré obsahovalo mäsovú misu a ovocný šalát. Nielenže 90% týchto šalátov bolo kontaminovaných v prípravnom procese, ale utierky boli považované za najviac kontaminované miesto a účastníci sa ich často dotýkali.

Videá ukázali účastníkom, ktorí sa často dotýkali uteráka predtým, ako si umyli ruky, a potenciálne šírili baktérie (surovým mäsom) na látku, Science Daily správy. Potom, aj keď sa poriadne umyli, utierali uterák a znovu kontaminovali ruky (a pravdepodobne sa vrátili k príprave tohto ovocného šalátu naplneného baktériami - áno!).

Rovnako ako uteráky na ruky v kúpeľni, kuchynské utierky by ste mali vymieňať každý deň alebo aspoň v dňoch, keď ste varili (baktérie na uterákoch môžu rásť cez noc). Plus, vedecký výskum Jeannie Sneed odporúča siahajte po papierových uterákoch, keď utierate škvrny alebo sušíte ruku pri varení, aby sa minimalizovalo šírenie baktérií.

Ešte jedna vec: Možno budete chcieť nechať mobilný telefón mimo kuchyne. Vedci tiež poznamenali, že mnohí účastníci štúdie pravidelne pri varení chytili svoje telefóny, napríklad aby skontrolovali recept. Ale ak ste typ, ktorý vezme váš iPhone do kúpeľne (a pravdepodobne ste), riskujete šírenie baktérií ako E. coli. Pravdepodobne je váš mobilný telefón špinavejšie ako vaše sedadlo na záchodea na rozdiel od utierky nie je možné každý deň siahnuť po čerstvom. Namiesto toho zásobte alkoholové tampóny.

Viac z Dobré upratovanie:
• 6 veľkých chýb pri umývaní
• Najlepší spôsob, ako vyčistiť Grimy Grout
• 14 Skryté zárodky okolo domu

[cez Lifehacker