11 nezvyčajných jedlých kvetinových receptov, ktoré môžete vyskúšať zo svojej záhrady

Odborníci na rastliny odhalili 11 najneobvyklejších - a najchutnejších - receptov pre experimentálnych kuchárov, ktorí vyskúšali použiť prísady priamo z kvetinových záhonov.

Z krevet ibišteka a sumca na harmančekovú želé môžete byť prekvapení, koľko záhradné a kuchyňa sa dá skombinovať a pripraviť tak príjemné jedlá s kvetinovým zameraním.

„Kvety môžu poskytnúť skvelú škálu chutí, farieb a textúr, vďaka ktorým môžu začínajúci kuchári sliniť,“ povedal Chris Bonnett z GardeningExpress.co.uk. „Sladké alebo slané, rýchle občerstvenie alebo jedlo, jedlo alebo pitie - jedlé kvety sú vždy chutným zážitkom pre dobrodružných kuchárov a existuje veľa vynikajúcich receptov, ktoré čakajú na objavenie.

„Naši vedci vymenovali niektoré z menej známych, ale chutných záhradných jedál; nie je čas ako súčasnosť na vyskúšanie šalátu nasturtium a bezšupového srdca. “

Ste pripravení na inšpiráciu kvetinovými motívmi? Nižšie nájdete niekoľko odporúčaných receptov, ktoré sú ideálne na vyskúšanie tejto jari / leta, aby ste čo najviac využili svoju záhradu.

1. Žihľavová polievka

Toto klasické jedlo sa pripravuje varením tradičná zelenina v oleji a potom doplňte do mäkka pred pridaním listov žihľavy; po zvädnutí zmiešajte polievku a ozdobte mŕtvymi kvetmi žihľavy.

2. Lavender Lamb

Urobte si pečenú večeru, aby ste si pamätali plnením mäsa vetvičkami čerstvého levandule, alebo zmiešajte kvety s medom a olejom a vytvorte glazúru.

3. Chryzantéma a púpava Frittata

Vezmite si hlavy chryzantém a púpav, nasekajte nahrubo opekané vajcia, nakrájanú cibuľu a varené zemiaky na obed na báze báječných kvetov.

4. Šalát Nasturtium

Pravidelný šalát si prenajmete ďalší život tým, že ním vyhodíte svetlé kvety nasturtia; majú korenistú chuť, podobnú žerucha.

5. Harmančeková želé

Pred pridaním harmančekových kvetov rozpustite med do vriacej vody; pred pridaním želatíny nechajte listy preosiať, potom nechajte kvetinovú príchuť v chladničke.

6. Krevety Hibiscus a Sumac

Zmiešajte olej, citrónovú šťavu a korenie s ibištekom a sumakom, aby ste vytvorili chutnú marinádu na vyprážanie alebo pečenie kreviet.

7. Viola Cake

Zvýšiť akékoľvek domáci koláč ozdobením živými violami; majú sladkú, parfumovanú príchuť a sú skvele vykryštalizované.

8. Bezsrsté srdečné

Tento osviežujúci nápoj pre všetky ročné obdobia srdečný je späť v móde; čerstvé stonky hláv z ich stoniek orežte a napustite ich do cukrového sirupu s citrónovou kôrou a najmenej jeden deň pred riedením.

9. Tulipánové jednohubky

neliečená okvetné lístky tulipánov dokážu na večierkoch vytvoriť pútavý a jedlý mini tanier - vyskúšajte polevu lyžičkou syrového dipu.

10. Rose Turkish Delight

Turkish Delight je už skvelou sladkou pochúťkou, ale pridanie ružovej vody do receptu mu dodá výnimočnú chuť.

11. Záhrada Chai

Nalejte vriacu vodu listy pelargónie a kvety anýzu yzopu, nechajte pätnásť minút odpočívať a potom pretiahnite; naplňte hrnček do polovice záhradnej zmesi a do polovice pravidelného čaju, potom pridajte mlieko alebo cukor a pred pitím premiešajte.

---