Nadiya Hussain z GBBO volala domov Milton Keynesa, zmenšuje a zdobí sivou farbou

Jej kariéra je na vzostupe, ale v roku 2015 Upiecť kráľovná sa zmenšuje. 32-ročná Nadiya Hussainová, ktorá žije s manželom Abdalom (34 rokov) a deťmi Musou (deväť rokov), Dawad (osem rokov) a Maryam (päť rokov), nám hovorí, prečo je víťazom malý dom v Milton Keynes.

KDE ŽIJEM

Prvá vec to ťa zasiahne, keď otvoríš dvere do môjho nového domu, nie očakávaný zápach pečenia, ale veľkosť. Chodba je tak úzka, že sa musíme ukladať jeden po druhom - a Boh zakážte, ak máme nákupné tašky!

Bývali sme vo veľkom, priestrannom viktoriánskom dome v Leedsi, takže ma tento 14-ročný dom, do ktorého sme sa v júli presťahovali, ma stále prekvapuje. Prišli sme k Miltonovi Keynesovi, aby sme boli bližšie k našim rodinám, a toto bol len druhý dom, ktorý sme si prezerali, pretože môj manžel a ja sme dosť impulzívni. Keď sa nám niečo páči, nezdržiavame sa, a hoci tento dom bol jednoznačne do-upper - projekt s datovaným dekorom - tá oblasť sa nám páčila, škola je vzdialená len tri minúty a je blízko miestnej obchody.

Zmenšovanie je ťažké. V Yorkshire sme mali omnoho viac za peniaze, a hoci sme plánovali telocvičňu pre môjho manžela v našom novom domove, všetko moje zariadenie na pečenie prevzalo garáž! Tento krok znamenal hádzanie vecí preč a určovanie priorít. Žartoval som, že bolo ťažké vybrať si medzi deťmi a koláčmi - ale našiel som pre nich priestor!

kúpiť Najnovšia kniha Nadiya, British Food Adventure, 9,99 GBP, od spoločnosti Amazon

Cez náš malý kúsok priechodu, dvere vedú do spodnej kúpeľne a ďalšie do obývacej izby. Kuchyňa je malá, lezie na kuchynský kút, ale tu sa mi najviac páči. Klenbou je otvorená jedáleň. Uvažovali sme o vložení dverí, ale nechali sme ich otvorené, pretože je pekné vidieť deti, keď varím.

Na poschodí na prvom poschodí sú dve spálne a kúpeľňa a na najvyššom poschodí je naša spálňa. Kedysi mala ensuite, ale nechal som ju vytiahnuť, aby som si vytvoril priestor pre moje šaty. Máme nádherný výhľad na panorámu.

Keď sme sa presťahovali, Interiér bol magnólie, ale v každej miestnosti sme ju nahradili šedou farbou a striekajúcej farby. Moja dcéra chcela fialovú a zelenú a chlapci boli nadšení čiernou farbou, ale ja som povedal nie. Uprednostnil som uvoľňujúcu farbu a našiel Dulux Warm Pewter v B&Q. S lampami zapnutými vo večerných hodinách je šedá tak uvoľňujúca a hrejivá.

Moja kuchyňa je veľmi moderná, s bielymi laminátovými skriňami a striebornými držadlami. Je to veľmi elegantné, čo sa mi páči. Najzaujímavejšie zo všetkých je umývačka riadu, pretože som ich nikdy nevlastnil. Bolo fantastické načítať ho prvýkrát namiesto toho, aby ste sa museli umývať ručne.

Toto je náš tretí dom. Keď som mal 21, náš prvý sme kúpili za 75 000 libier a môj manžel mal 23 rokov. Mal dve spálne a o 18 mesiacov sme ho predali za 95 000 libier. Spomínam si, ako som to robil, keď som mal sedem mesiacov a že som v Homebase hľadal výhodnú farbu. Bolo to veľmi zábavné. Teraz sme tak zaneprázdnení, že sme delegovali maľovanie a zdobenie.

Špeciálne veci - Páči sa mi to aby si naše deti vybrali postele a nábytok do spální - Stále sa robíme sami, pretože ich krásne sledujeme, ako si vyberajú svojich obľúbených. Je to jedna z najdôležitejších etáp v živote dieťaťa a nikdy by som nechcela nechať ujsť.

MOJE INŠPIRÁCIE

Moja rodina mala najväčší vplyv rastie a stále je to dodnes. Môj otec Jamir je kuchár, jeho brat je kuchár a moji bratranci sú úžasní kuchári - takže v mojej krvi je úžasný rituál prípravy jedla, zdieľania, stravovania, smiechu a rozprávania. Moje deti milujú aj pečenie a výrobu vecí - zostáva obrovskou súčasťou nášho domu a života.

Moja matka Asma varila a potom utiecť z kuchyne. Použila rúra na uskladnenie. Ale teraz príde a ak budem vyčerpaná, vie to okamžite. Nakopla topánky, uvarí, očistí a zastrelí ma do postele a povedie: „Nehýbeš sa.“

Som jedným zo šiestich detí a majú tri sestry a dvoch bratov. Jeden brat a jedna sestra boli v detstve veľmi zle, takže som veľa času trávil so starou mamou, ktorá má teraz takmer 90 rokov. Jedným z mojich cenných majetkov je smaltovaný hrnček, ktorý patril môjmu starému otcovi, ktorý zomrel, keď som mal iba tri roky. Moja babička vždy hovorila: „Nikdy som nič nemala, iba som ho mala.“

V mojom starom viktoriánskom dome Miloval som miešanie starých a nových a nájdem spôsoby, ako to urobiť v mojom modernom dome. Mám starožitné zrkadlo, ktoré mi dal môj otec, čo vyzerá dobre proti šedým stenám.

chcel som rohové sedacie súpravy ale rozhodli sa o staromódnejšom a tradičnom štýle - samozrejme sivou farbou! Nohy sú z mosadze a vybral som si tartanové vankúše. Úplne milujem všetko škótske, aj keď o mne nie je nič vzdialené. Milujem iba vzor, ​​farby a vzhľad. Moje ďalšie ocenené vlastníctvo škótskej tematiky je tartanový prah, ktorý bol darček od mojej švagrovej, ktorá je jedinou osobou, ktorú poznám s pravou škótskou krvou!

Rodinné obrázky sú na displeji, ale neukazujú tváre mojich detí. Namiesto toho sú to zblízka ich malých rúk a nôh. Milujem tajomstvo rúk, prstov a chrbta hlavy. V obývacej izbe sa na kamennom schode nachádza veľký čiernobiely obrázok detí, ktorý ukazuje iba ich chodidlá. Fotografie malých bacuľatých nôh a rúk mi vždy pripomínajú ten okamih v čase a ako rýchlo deti vyrastajú.

Pýcha miesta v obývacej izbe je náš biely konferenčný stolík z Ikea. Má štyri oddelenia pod sklenenou doskou, takže aby som vytvoril niečo zvláštne, kúpil som originálne ilustrácie mojich koláčikov od umelca Toma Hoveyho, ktoré boli použité na The Great British Bake Off (zakúpte sezónu 6 od 2,49 GBP za epizódu v Amazonii)a položte ich na displej pod sklo. Sú skutočným hovoriacim bodom a tiež úžasnou dennou pripomienkou toho, ako sa môj život pri prehliadke zmenil.

NAŠE RODINY ŽIVOT

Keď vstúpim cez dvere, mám také šťastie, že mám manžela, ktorý je úžasný a podporujúci, a tri deti, ktoré chápu neuveriteľné zmeny, ktoré sa udiali po celý náš život. Akceptujú to, keď tu nie som, a vedia, že keď som doma, vždy skúšam receptúry.

Keď varím Všimol som si všetko dole - takže nikdy nie som v službe. V skutočnosti sa bavím robiť bielizeň a vysávanie, pretože tie každodenné práce mi dávajú zmysel pre normálnosť.

Väčšinu času trávime v kuchyni, so mnou varím, zatiaľ čo moja dcéra maľuje a chlapci sa rozprávajú pri jedálenskom stole. Potom, čo sme jedli večer, skončíme v obývacej izbe. Minule sme sa tak bavili pozeraním filmu, ktorý sedel na pohovke - a nový dom sa začal cítiť ako domov.

Pečiem stále, ale nikdy nejeme plný koláč, pretože vždy idem k svojej mame alebo svokrovi s darom pol koláča. Momentálne mám k dispozícii 12 ľadových koláčov a pripravených na narodeniny mojej neter.

Moja rodina bola taká dobrá o mojej sláve. To sú tí, ktorí sa obetovali. Bol som jediný z mojich bratov a sestier, ktorý opustil Luton, a keď som žil v Yorkshire, videli ma iba raz mesačne, hoci som každý deň zazvonil, aby som si rozprával. potom Veľká britská piecka stalo sa a môj život sa zbláznil a nemohol som byť vždy na telefóne. Vtedy sme si uvedomili, že im chceme byť bližšie - sú to obrovská podpora.

Ako moja sestra Sadia je starší presne o rok, vyrástli sme ako dvojčatá. Šli sme spolu na vysokú školu, mali sme tých istých priateľov, naučili sme sa jazdiť v rovnakom čase a takmer rovnaké narodeniny. Sadia má narodeniny na Štedrý deň a baňa na Štedrý deň. Takže zatiaľ čo my moslimovia ne oslavujeme Vianoce, vďaka vtipu našich narodení máme na Štedrý deň dva dni bláznivej zábavy a dvojité spoločné narodeniny.

Počas tohto čarovného času roku, všetci, od mojej babičky až po malého Sadiiného chlapca, sú spolu. Raz som videl, ako sa môj gran snaží zdriemnuť a spýtal sa, či by sme mali všetci byť tichí. „Ach nie,“ povedala. "Milujem zvuk teba."

Bola to nádherná vec a to je kde som najšťastnejší, so zrakom a zvukmi mojej rodiny okolo mňa - a vôňou pečenia v kuchyni!

Kniha Nadiya Nadiyaova kuchyňa (20 libier, Penguin), s fotografiou Holly Pickeringovej, je teraz vonku.

od: Dom Krásny časopis. Prihláste sa na odber tu.

Páči sa vám tento článok? Prihláste sa k odberu noviniek aby ste dostali viac podobných článkov priamo do vašej doručenej pošty.

PRIHLÁSIŤ SE

---