Na začatie sviatočných sviatkov nie je nič také príliš skoro. Odštartujte vianočný brunch s mimózami vyrobenými s programom Prosecco. „Talianske šumivé víno má kvetinový a napenený pocit,“ hovorí Tyson Koster, riaditeľ stratégie vína pre Zasvätené vína.
KÚPTE TERAZ$ 15, wineinsiders.com
„Severné talianske červené šumivé, mierne suché víno je vynikajúce, nové, za veľmi priaznivé ceny, a perfektne sa hodí na začiatok alebo koniec jedla, “hovorí Lex Kiefhaber, riaditeľ, Wine & Brand of Firstleaf. Pro tip: Je to úžasné s parmezánom a parmskou šunkou.
KÚPTE TERAZ19 dolárov, wine.com
Potrebujete suché biele víno s kyslosťou, aby ste vyvážili krémové predjedlá alebo čokoľvek ochutené bylinkami. „Nalejte túto sviežu klasiku pomocou predjedál, ako je špenátový artičokový dip, pečená brie s ovocným kompotom alebo devilované vajcia s nakladanými paprikami,“ hovorí Koster.
KÚPTE TERAZ$ 15, wineinsiders.com
Pinot Noir už má profil chutí brusníc, čerešní a korenín, takže je to nevyhnutnosťou na vašom dovolenkovom stole. „Toto krásne víno s ľahkým telom je červené, ktoré je párom s hydinou, preto mu podávajte morčacie a sladké zemiaky a možno by ste dokonca mohli preskočiť brusnicovú omáčku,“ hovorí Koster.
KÚPTE TERAZ$ 15, wineinsiders.com
S Malbecom nemôžete pokaziť, ak je v ponuke hovädzie mäso. Podľa Kiefhabera, „jeho jasný, zrelý ovocný profil a hodvábne hladká textúra“ z nich robia perfektné párovanie.
KÚPTE TERAZ19 dolárov, wine.com
Potrebujete niečo bohaté, rustikálne a plné telo, aby ste mohli sprevádzať výdatné pokrmy z mäsa. Ak podávate hrudník, kačicu, dusené mäso alebo pečené mäso, siahnite po talianskej červenej. „Je to pikantný a dymový dotyk s množstvom chutí tmavého ovocia,“ hovorí Koster.
KÚPTE TERAZ$ 12, wineinsiders.com
Pre argentínskeho Malbeca je čas a miesto, ale ak obsluhujete rustikálne cestovné, ako je jahňacie alebo hovädzie bourguignon, siahnite po Malbec z francúzskeho regiónu Cahors. „Malbec z Cahors je o niečo vážnejší ako argentínsky bratranec - príchute smerujú k tmavému ovociu ako sú ostružiny a prúdy, podporené tónom tabaku a kávy s pečivom, “hovorí Kiefhaber.
KÚPTE TERAZ 18 dolárov, wine.com
„Moscato je ovocné, kvetinové a dekadentne sušené biele víno, ktoré sa hodí k prekvapujúcemu mixu sviatočných príležitostí,“ hovorí Koster. Pridajte si ho do svojho večierku na večierok alebo si ho dajte do zákusku s dezertom. Najlepšie to bude s koláčmi a ovocnými koláčmi.
KÚPTE TERAZ10 dolárov, wineinsiders.com
Myslíte si, že ružové víno je iba letné víno? Zamysli sa znova. „Táto ružová obľúbená je vaša tajná zbraň so zvyškom,“ hovorí Koster. Šokujúce, ale pravdivé, to ide dokonale s morčacie sendviče.
KÚPTE TERAZ$ 15, wineinsiders.com