„Jednou z mojich najobľúbenejších vecí je varenie s manželom, Michaelom,“ hovorí Bass. "Milujeme sledovanie kuchárskych show - čokoľvek s." Šéfkuchár [Gordon] Ramsay - a mysleli sme si: „Prečo to nevyzerá tak, že by sme tu mohli natáčať šou?“ „Bass v súčasnosti pracuje na vývoji šou. „Chcel sa to stať,“ hovorí.
Bass bral výber sortimentu veľmi vážne a nakupoval okolo s jedným dopytom: „Musí to byť plyn,“ hovorí. „Musel som mať dobrý horák. Polovicu jedla varím v liatinovej panvici - je to pravdepodobne môj najobľúbenejší kuchynský prístroj - takže to bolo nevyhnutné. ““
Otvorené police lemujúce tento sortiment sú zásobené všetkými rôznymi druhmi oleja a octom, ktoré sa stali absolútnymi varnými doskami Turchin a Bass. „Nikdy som nebol v octe, ale Michael v ňom všetko namočil a naozaj rozšíril svoje chuťové poháriky,“ hovorí Bass.
Ich najcennejšia fľaša? Južný pekanový ocot z Olivový olej Ferrari Co. v Kalifornii. Obchod sa nedávno zatvoril, takže pri zvláštnych príležitostiach šetria každú kvapku. „To je ako zlato,“ hovorí Bass.
Bass a Turchin zahŕňali príslušenstvo z ružového zlata a medi v celej kuchyni - od podnosov po poháre na víno - nielen preto, že je to kartáčovaný nikel. tak 2006. Je to tiež kývnutie na ich spoločný život. „Naše svadobné kapely sú ružové zlato a milujeme farbu, takže sme ju nosili po celom dome,“ vysvetľuje Bass. „Pomáha to jednej miestnosti do druhej, takže veci nevyzerajú nesúvisle.“
Rovnako ako všetky červenokrvné ľudské bytosti, aj Bass a Turchin nedokážu odolať výhodnej zmluve. Napríklad stolica pochádza HomeGoods, rovnako ako niektoré koberce, bočné stoly a ďalšie doplnky v celom dome. „Idem tam každých pár mesiacov a uvidím, čo je na sklade,“ hovorí Bass.
Bass vyrastal na juhu a každý rok na Vianoce mu jeho babička posiela chuť domova: Bloky pepperjacku, čedaru a Syr Eidam od Mississippi State University. „Trvá nám to asi šesť mesiacov,“ hovorí Bass. „Edams je úplná vec Mississippi, ale je to pre najsladší a najlepšie grilovaný syr, aký ste kedy mali.“
Bass a Turchin si žartujú, že žijú v strome, a to z dobrého dôvodu: "Celá stena na opačná strana kuchyne sa oddeľuje od vonkajšej strany, takže je takmer ako keby ste vonku varili, “ Hovorí Turchin. Sú obklopení lesom, ktorý ich oddeľuje od chaosu života LA. "Je to skutočne pokojné."
„To, že ide o kuchyňu, neznamená, že musí vyzerať ako kuchyňa,“ hovorí Bass. Pár si vybral matné masívne podlahy a použil regenerované drevo v celej kuchyni, aby sa cítil ako teplejšie, viac príjemného priestoru na zavesenie - nielen na varenie a odchod - a na získanie zemitého pocitu lesa, ktorý ich obklopuje Domov.
Čistá biela dlaždica metra rozjasňuje kuchyňu a je taká jednoduchá, že ju už o rok alebo dva nebudete chorieť. Bass a Turchin udržali farebné lupiny (ako napríklad tieto tyrkysové poháre) z väčšej časti obmedzené na príslušenstvo, takže ich možno v priebehu času ľahko vymeniť.
Nečakajte, že Bass a Turchin objavia tieto masívne fľaše bublinky v dohľadnej dobe. „Boli to dar od spoločnosti Moet & Chandon na našej svadbe,“ vysvetľuje Bass. "Zakaždým, keď ideme dovnútra, tí nám pripomínajú ten deň."
Zatiaľ čo sa Bass a Turchin snažia jesť z väčšej časti zdravé - každý deň začína pohárom čaju kombucha a veľa čerstvého ovocia - basy sú známe predovšetkým pre dve jedlá: vyprážané kurča a kuracie mäso jeho Mimi kastról. „Moja Mimi, moja babička, ma naučila, ako pripraviť toto jedlo, a má to paradajky Ro-tel a syr Velveeta, ktorý je tak južný, ale je to tá najchutnejšia kastrolka, aké kedy bola,“ hovorí.
Znie to ako perfektné jedlo na začatie jeho varenia.
