Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Rozbalenie cesto z cukroviniek je bolesť hlavy. Ak ho rozbalíte bez toho, aby ste najskôr cesto ochladili, nalepí sa na vašu dosku. Ale ak ho najprv vychladíte, aby bolo menej lepkavé, je ťažké ako skala a je takmer nemožné urobiť ho rovným.
Našťastie, pekársky extraordinaire Dorie Greenspan je tu, aby ste ušetrili Vianoce.
Getty Images
Spoločnosť Dorie odporúča rozvaľkávať cesto z cukroviniek medzi dvoma listami pergamenu pred ochladením, podľa Food52. Týmto spôsobom sa cesto nielen ľahko rozvinie, ale tiež sa nebude držať vášho valčeka (a vašej pracovnej dosky, a v podstate dobre) všetko) zachránite sa pred boľavými rukami a chaotickou kuchyňou.
Akonáhle sa vaše cesto rozvinie medzi pergamenové listy, všetko, čo musíte urobiť, je vyhodiť celú vec (pergamenové listy a všetko!) Do chladničky na hodinu, aby sa ochladila. Potom ste pripravení vyrezať vianočné stromčeky a snehuliaka bez neporiadku.
Food52 tiež ponúkol tento bonusový tip: Namiesto toho, aby ste svoje výrezy presunuli na iný kúsok pergamenu, aby ste ich upiekli, jednoducho stiahnite útržky z prvého kusu pergamenu, aby ste neriskovali odtrhnutím sobieho stehna alebo rozdrvením snehová vločka.
od:Country Living US
