Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo je polovica vášho obsahu na Instagrame pokrytá postrekovačmi dúhy? Blame Christina Tosi, zakladateľka Mlieko Bar a autor dvoch kuchárskych kníh vrátane Život mlieka. V roku 2008 sa slávnostne otvoril kuchár ocenený cenou James Beard Mlieko Bar v Manhattanovej východnej dedine, kde sa chovanie mimo zdi ako Crack Pie a Cereal Milk Soft Serve stali vírusovými. Narodeninovú tortu - gurmánsku špecializáciu Funfetti - sa stala podpisom pekárne, čo vyvolalo kaleidoskopickú revolúciu.
„Ide o to, že od detstva rozoberieme tieto farebné, nostalgické veci a znovu ich dáme dokopy,“ vysvetľuje Tosi. A zatiaľ čo chuť je rozhodujúca, je to aj konečný vzhľad, či už ide o koláč čučoriedok, alebo mätovú zelenú polevu koláča kobylky.
S láskavým dovolením Christina Tosi a Milk Bar
„Pamäť, do ktorej prichádza aróma, musí korelovať s tým, čo vidíme,“ hovorí Tosi. Tento postoj sa týka dizajnu a značky obchodov Milk Bar, mixu stojanu na zmrzlinu z 50. rokov (ako retro mliečna kráľovná) a Významy 80. rokov - horúce ružové logo spoločnosti sa zrodilo, keď spoločnosť Tosi napísala názov v štetec Script, predvolené písmo v spoločnosti Microsoft Word.
Spoločnosť Tosi bola v poslednej dobe zaneprázdnená prinášaním #milkbarlife širšiemu publiku s novými miestami, ako je napríklad Los Vlajková loď, ktorá sa otvára túto jar na jar, a spolupráca s firmami ako Madewell a Lesklejšie. „Svet potrebuje viac osláv toho, čo musí byť dokonale nedokonalý,“ hovorí Tosi. A čo je dokonalejšie ako chvenie posypania fackou?
Tento príbeh sa pôvodne objavil v aprílovom roku 2018 Dom Krásny.
