Kužele na zmrzlinu z cukrovej vaty

Slávna pieseň "Kričím, kričíte, všetci kričíme na zmrzlinu!" nikdy ožila viac ako o Kaviareň na výrobu mlieka v typické piatok popoludní. Tweeny, Bokovky, babičky aj turisti strácajú myseľ, Cloud Cone v jednej ruke, iPhone v druhej, keď rýchlo túto magickú tvorbu rýchlo roztrhnú skôr, ako sa roztopí.

Mraky šišky - zmrzlinové šišky zabalené do vankúšového "oblaku" z cukrovej vaty a naplnené mäkkými pokrmami a farebnými polevami - sa rýchlo stávajú jedným z najviac instagramovaných dezertov na svete.

[instagram]

Príspevok zdieľaný M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 31. decembra 2016 o 8:43 hod. PST

[/ Instagram]

[instagram]

Príspevok zdieľaný M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 31. decembra 2016 o 15:44 PST

[/ Instagram]

[instagram]

Príspevok zdieľaný M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 19. februára 2017 o 4:51 hod. PST

[/ Instagram]

A niet pochýb o tom, prečo: Od Mike Tran otvoril Londýn

zmrzlina v auguste 2016, okolo bloku bola línia pre jeho over-the-top pamiatky. „Každý deň točíme toľko cukrovej vaty, ktorá by zaplnila celý náš obchod,“ hovorí Tran, ktorý viaže okolo 400 mrakových šišiek denne, čo je dvojnásobok času, keď je to super zaneprázdnené turistami.

Ale Cloud Cone nie je len kvôli vzhľadu: Mliečne mäkké servírovanie vnútri je priamo chutné. Obchod predáva tri príchute - vanilkový, čokoládový a zelený čaj matcha - plus rotačný špeciál, napríklad Strawberry (myslím, že vyrástol Strawberry Quik) alebo Black Sesame. Vyberáte si polevy: čokoľvek od popcornu a sypania po Oreos a solené karamely.

Tran pôvodne pridal „oblak“ ako sladké párovanie svojich sladkých zmrzlinových krémov inšpirovaných Japoncom. „Cukrová niť vytiahne horké sústo zápasu,“ hovorí. Trend však získal takú globálnu pozornosť tak rýchlo, že začal pridávať viac „vanilkových“ príchutí.

Ak sa chystáte do Spojeného kráľovstva kedykoľvek v dohľadnej dobe, je potrebné vypnúť živú pôdu pre túto bavlnu v reálnom živote.