Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Od miešania jedla na panvici až po podporu soli, odborníci poskytli svoje najlepšie tipy na zlepšenie svojich kulinárskych schopností s minimálnym úsilím.
Bez ohľadu na to, ako veľmi sa im páči Anna Jones, Tessa Ward a sestry Hemsley, aby ich kulinárske zručnosti vyzerali tak bez námahy a krásne, všetci vieme, že varenie v kuchyni nie je nič zlé.
Raz od Nigely Lawson prijímanie Jacksonovi a Levine je trochu kúsok do kuchyne a nedávno ju odhalila, keď raz urobila 12 pokusov, aby bola úspešná citrónový koláč pre večeru, je osviežujúce počuť chyby, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou vytvárania zdravého grubu pre priatelia.
A zatiaľ čo by sme si nepamätali nič viac, než stráviť hodiny každú noc liatím cez stránky najpoužívanejších kníh o kuchárskej výrobe, testovanie našich schopností (a trpezlivosti) receptom na milf feuille a syrového soufflé, častejšie ako ne zistíme, že to nie je prípad.
To však neznamená, že naše kulinárske jedlá musia byť nudné, najmä ak tam sú veľa odborníkov kuchárov na svete, ktorí sú ochotní poskytnúť informácie o tom, ako drasticky zmeniť našu kuchyňu zručností.
Začiatkom tohto týždňa, a Reddit vlákno vyskúšajte hrsť kuchárov jednoduchou otázkou: „Čo my amatéri stále robia zle?“
Mali by povedať:
Niekedy ju musíte nechať na pokoji. To steak. Ten kus ryby. Táto zásoba. To, že sa neustále pohybujete, neznamená, že zlepšujete svoje jedlo.
Zelenina v omáčkach a omáčkach - to najskôr uvarte. Do už dusenej paradajkovej omáčky nepridávajte surovú cibuľu a očakávajte, že bude chutiť dobre. Veľké množstvo náhodného korenia tiež zhoršuje chuť potravín. Zistite, čo sú a kde ich používať.
Pod dosku na krájanie vložte vlhkú servítku alebo uterák, aby bola stabilná. Môžete pokojne kvíliť nad tým, čo chcete, s pokojnou mysľou, že doska na krájanie spolu s jedlom a ostrým nožom nelieta.
Prsty držte za kolená, nôž pred kolenami a čepeľ držte na doštičke. Vaše prsty vám poďakujú.
Veci by boli omnoho lepšie, keby ľudia pridávali soľ počas procesu varenia a nie na začiatku alebo na konci.
Nebojte sa experimentovať a upravovať recepty podľa svojich predstáv. Chutnajte veci, keď idete na úpravu korenia, soli, cukru a kyslosti. Nebuď len robot podľa receptu. Jedlo je umenie.
Šťastné varenie!
Získajte inšpiráciu, nápady a rady, nech ste kdekoľvek! Nasledujte nás na Facebooku: Dom Krásny UK | pinterest: Dom Krásny UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
od:ELLE UK
