Slivky a korenené jablkové placky

70 g hladká múka

2 vajíčka

112 ml mlieko

1 polievková lyžica. cukor

2 lyžičky. vanilkový extrakt

4 slivky, odstránený kameň

2 odstránené jablká, ošúpané a jadro

50 g práškový cukor

100 ml voda

1 varené vrece na korenie na víno

olej na varenie

1. Slivky nakrájajte na polovicu, potom na každú polovicu na štyri a to isté urobte s jablkami.
2. Vložte všetko nakrájané ovocie do hrnca s vekom, spolu s cukrom, vodou, vareným vrecom na korenie a lyžičkou vanilkového extraktu.
3. Položte na mierne teplo a privarte k varu. Znížte teplo a duste 10 - 15 minút alebo dovtedy, kým jablká nezmäknú, niekoľkokrát premiešajte.
4. Odstráňte z tepla, ale veko nechajte a ovocie nechajte v džúsoch.
5. V miske premiešajte múku a vajcia spolu, až kým nie sú dôkladne premiešané. Pridajte mlieko a zvyšnú lyžičku vanilkového extraktu, dôkladne rozšľahajte.
instagram viewer
6. Pomocou malej panvice zahrejte malé množstvo oleja a nalejte do malej panvy palacinka cesto, pohybujte panvou, aby ste sa uistili, že zmes pokrýva základňu.
7. Keď palacinka vyzerá, že mierne vyschne, preklopte špachtľou, vložte medzi dve vrstvy pergamenu a opakujte so zostávajúcou zmesou cesta.
8. Keď ste pripravení slúžiť, umiestnite dve palacinkas na tanier a na vrchole s lyžičkou korenenej slivky a jablkového kompótu.