Tu je to, na čo je táto výsuvná doska v kuchyni skutočne určená

V kuchyniach šetria miesto, vinobranie a moderne a pravdepodobne ste vždy predpokladali, že poznáte ich zamýšľaný účel. Táto drevená doska, ktorá sa vysúva z vašej kuchynskej linky, je vstavaná doska na krájanie, že? Zle!

Tak nejak. Hoci ľudia už dlho používajú tieto skryté zázraky na prípravu a sekanie ingrediencií, ukázalo sa, že tieto tzv „výrezové doštičky“ sa pôvodne nazývali „doštičky na varenie“ a mali slúžiť ako predĺženie pultov osobitne pre miesenie chlieb. Kto vedel?

Slovník Harper Collins definuje doštičku ako "doska, na ktorej sa cesto miesi alebo sa krája chlieb." Žiadna zmienka o sekaní vôbec!

Časy sa samozrejme menia a všetko sa vyvíja. Vezmi to zásuvka pod rúru, čo je vlastne zásuvka na otepľovanie, pravdepodobne ju však používate na odkladanie hrncov a panvíc. Kurzy sú, že nerobíte veľa hnetenia chleba vo svojom každodennom živote, a nie je to taký úsek, aby ste prešli od krájania chleba na krájanie ovocia a zeleniny. Túto pohodlnú funkciu by ste mali používať ľubovoľným spôsobom, dobre,

praktický pre vás, či už to používa na držanie tanierov alebo zariadení alebo na prípravu prísad. (Len sa uistite, že ho pravidelne čistíte a nikdy ho nepoužívate na surové mäso!)

To by však mohlo vysvetľovať, prečo sa často musia staršie domy vymeniť - jednoducho neboli postavené na toľko opotrebenia. Neustály kontakt s lopatkami spôsobuje zjazvenie a vystavenie vlhkosti (v kombinácii so skutočnosťou, že po ich umiestnení nedostanú príliš veľa vzduchu) môže spôsobiť deformáciu a baňkovanie.

V týchto dňoch si môžete objednať obojstranné vysúvacie doštičky, ktoré sa majú prevrátiť, keď má jedna strana dosť. Máte na výber drevo (rozhodnúť sa pre javor, ktorý CuttingBoard.com hovorí, že je prirodzene antimikrobiálny a odolný voči jazvám po nožoch) alebo polyetylén s vysokou hustotou a Richlite, odolnejšia a menej porézna alternatíva. A samozrejme, máte možnosť prispôsobiť si odtiahnutia prstov a hrany, ktoré dopĺňajú vaše dosky.