Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Aj keď si šampanské možno zaistilo svoje miesto ako strava s vysokým obsahom spoločnosti, prosecco určite pre svoje peniaze urobilo prebudenie. Odborníci to predpovedajú Prosecco predá šampanské na svetovom trhu so šumivým vínom do konca roku 2017, pretože nápoj bol vnímaný ako akási alternatíva k zľavám na šampanské. Či už vyberiete prosecco nad Champagne za cenu alebo dochucovacie tóny, je dôležité rozpoznať zreteľný rozdiel medzi týmito dvoma typmi bubliniek.
Odkiaľ prišli?
Šampanské, výstižne pomenované, pochádza z oblasti šampanského severovýchodné Francúzsko. Vyrába sa z hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier.
Prosecco pochádza z talianskeho regiónu Veneto severne od Benátok. Vyrába sa z hrozna Glera, ktorého použitie na víno môže byť siahajú až do obdobia Ríma.
Ako sa vyrábajú?
Spôsob výroby bublín v každom z týchto vín sa líši. Obidve vína vyžadujú dve fermentačné kolá - druhé kolo je určené na sýtenie oxidom uhličitým, čo je časť procesu, ktorý sa líši medzi šampanským a prosecco.
Šampanské vyžaduje tradičný spôsob sýtenia oxidom uhličitým, pri ktorom víno šumí, keď je fľaškové. Na druhej strane Prosecco, uhličitany v nádobách z nehrdzavejúcej ocele, menej časovo a finančne náročný proces.
Aké sú ich chute?
Chuť poznámky pre šampanské patria: citrusové ovocie, biela broskyňa, biela čerešňa, mandľa a toast.
Príchute pre prokuratúru sú sladšie: zelené jablko, medový melón, hruška, zimolez a čerstvá smotana
Koľko stoja?
Ceny za šampanské a prosecco sa čiastočne líšia z dôvodu spôsobu ich výroby. pretože šampanské vyžaduje nákladnejší a finančne náročný proces, je všeobecne drahší ako prosecco. Fľaša šampanského začína okolo 40 dolárov, zatiaľ čo fľaša prosecca môže byť nízka ako 12 dolárov.
S čím by mali byť spárovaní?
Kvôli suchšej a podivnejšej povahe šampanské, sú najlepšie spárované so surovými jedlami z barov, ako sú mušle alebo ustrice, a kyslé alebo octové kúsky.
Sladkosť prosecca vyžaduje niečo srdečnejšie a pikantnejšie, ako je mäso a sladké ovocie.
Aké sú niektoré populárne značky každého z nich?
šampanské
Vyskúšať Veuve Cliquot Brut Yellow Label
Vyskúšať Moët a Chandon
Vyskúšať Dom Perignon
Proseccos
Vyskúšať La Marca
Vyskúšať Zonin
Vyskúšať BISOL
od:Mesto a krajina US