Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Ak ste už niekedy počuli správy, že vedci zistili, že „taký každodenný predmet obsahuje viac baktérií ako toaletné sedadlo“, pravdepodobne ste oboznámení s prácou Charles Gerba - či si to uvedomujete alebo nie. Je mikrobiológom na Arizonskej univerzite, ale jeho priatelia a kolegovia ho nazývajú Dr. Germ. Prečo? Venoval svoj život vydávaniu nespočetných štúdií o choroboplodných zárodkoch, ktoré prenikajú do nášho každodenného života, a je jedným z hlavných amerických odborníkov na túto tému.
A keďže strávil desiatky rokov štúdiom toaletný sprej, kuchynské špongie, ako vírusy sa rýchlo môžu šíriť okolo kancelárie a ešte viac sme sa chceli opýtať: Ako čistí svoj vlastný domov a vo všeobecnosti udržiava baktérie na uzde? Tu je to, čo sme zistili.
Gerba hovorí, že keďže sme boli nútení pravidelne čistiť našu kúpeľňu (vyzerá to ako najhrubšie miesto, nie?), Neprehliadame ju, ako by sme robili v kuchyni. „Američania majú strach zo svojich sedadiel na toaletách,“ hovorí, „Takže umývadlá a umývadlá v kúpeľni sú kohútik a podlaha zvyčajne čistejšie ako kuchyňa. Navyše, v kuchyni sa zvyčajne hrajú deti po hraní. “
Ktoré miesta si zaslúžia trochu viac pozornosti? Gerba napokon žartom nazýva dôveryhodnú špongiu „zlým objektom“ - pravdepodobne má viac fekálnych baktérií ako toaleta, a tak mení svoj vzhľad aspoň raz mesačne.
„Doska by bola tiež vysoko na mojom zozname,“ hovorí. „Pri ich testovaní sme si všimli, že sa zdá, že sú zanedbávaní - a mali by ste tiež pamätať na to, že sú určené na zeleninu a iné na mäso. Kľučka dverí chladničky sa môže tiež zhoršiť, pretože jej používanie je vysoké a ľudia majú tendenciu tam zavesiť uteráky. To isté platí aj pre kuchynské batérie. ““
„Všetko tam kvapká a padá,“ hovorí. „Čokoľvek uložené na spodnej časti chladničky je teda oveľa pravdepodobnejšie kontaminované. A je to prvé miesto, ktoré dostane pleseň. “
Sme si istí, že Dr. Gerba nesleduje svoju manželku dezinfekčným utieraním (alebo dúfame, že nie), ale musíme poukázať na jeho odpor voči niečomu, čo mnohí z nás pravdepodobne každý deň robia. „Štvrtina peňaženiek má E-coli,“ hovorí. „Zistili sme, že ľudia ich umiestnia hneď vedľa miesta, kde pripravujú sendvič!“
Pokiaľ ide o priestor pod našimi nohami, logická stránka Dr. Gerby prechádza hlasno a zreteľne: „Nemám deti plazím sa už - a ja neleziem ani po podlahe - takže je to jedna z vecí, ktoré teraz najmenej čistím, “ on hovorí. "Ale potom sa to mojej manželke nepáči, keď sa začneme držať na podlahe!" Hops, možno vytiahnite toho Swiffera trochu častejšie, hm, Dr. G?
„Mali by existovať varovania, ktoré s nimi súvisia,“ hovorí Dr. Gerba. „50% ľudí ich nikdy neumýva a má v sebe viac baktérií ako vaše spodné prádlo - a vaše auto je ako inkubátor.“
Pretože ľudia považujú tieto vrecia za „ekologické“ alebo inak všeobecne cnostné, majú tendenciu zabudnite, že sú to iba veci, ktoré sa znečistia a obsahujú baktérie - rovnako ako čokoľvek iné, s čím manipulujete často. Tieto vrecká však držia vaše jedlo, čo robí situáciu omnoho lepšou.
Rodina Dr. Gerby si vybrala vrecká s potravinami, ktoré sa dajú ľahko prať, a vlastnia rôzne druhy, ktoré obmedzujú krížovú kontamináciu medzi potravinami. „Moja žena nám dala opakovane použiteľné tašky v rôznych farbách - niektoré na mäso, iné na plechovky a iné na výrobu,“ hovorí.
„Ráno som si utieral tvár na uteráku, ale teraz to nemôžem urobiť,“ hovorí Dr. Gerba. „Viem, že na tom je E.coli!“ Hovorí, že by ste si mali vymieňať uteráky na tvár a ruky najmenej raz týždenne - a častejšie, ak máte malé deti.
„Mám teraz tendenciu používať papierové utierky veľa,“ pokračuje. „Niektorí ľudia hovoria, že to nie je šetrné k životnému prostrediu, ale ak budete mať hnačku, určite použite veľa toaletného papiera!“
„Ak používate sprej, mali by ste oblasť navlhčiť a nechať ju sedieť 10 minút, čo nikto neurobí,“ hovorí Dr. Gerba. "Páči sa mi použitie obrúskov a v našom výskume sme zistili, že sú rovnako dobré ako bielidlá na dezinfekciu."
Ale tiež nám to pripomína nemôžete sa spoľahnúť na jedno utieranie dezinfikovať celú kuchyňu - ak jednu utrite na viacerých miestach, môžete šíriť baktérie. „Dá sa vyčistiť asi meter štvorcový priestoru - na čistenie kuchyne mi zvyčajne zaberajú asi tri.“
„Strategicky používam dezinfekciu rúk štyrikrát alebo päťkrát denne,“ hovorí Dr. Gerba. Uznáva, čo ste možno o týchto veciach počuli v posledných rokoch - že antimikrobiálne dezinfekčné prostriedky a mydlá nemusia byť všetko oveľa lepšie ako umývanie rúka v najhoršom prípade by mohli prispieť k rastu baktérií rezistentných na antibiotiká. Je však potrebné vykonať viac výskumu a zdá sa, že znepokojivejšie výrobky sú tie, ktoré obsahujú triclosan, ktorý dezinfekčný prostriedok na ruky nie je - vo všeobecnosti sa spolieha na zabíjanie choroboplodných zárodkov.
„Môj osobný názor je, že je to lepšie ako si len umývať ruky,“ hovorí Dr. Gerba. Cituje skutočnosť, že správne umývanie rúk je ťažšie, ako si uvedomujeme. „Musíte si umyť ruky 15 až 20 sekúnd a potom ich znova kontaminovať, keď sa dotknete kľučky v kúpeľni - a čo je horšie, ak ide o verejnú toaletu. Väčšina baktérií je na vašich rukách a výskumy ukazujú, že ak sa použijete na dezinfekciu rúk, ochoriete menej často. ““
„Testovali sme ruky ľudí po tom, čo vzali mokré prádlo a vložili ho do sušičky bol na nich E.coli, “Hovorí Dr. Gerba. Prečo? Pretože baktérie z vašej bielizne (vrátane tých najhorších páchateľov, ako sú spodná bielizeň a osušky), sa nedostanú do kanalizácie. Zhromažďuje sa v bubne práčky a čistiaci prostriedok nie je dostatočný na to, aby zabil baktérie (na to potrebujete horúcu vodu a / alebo bielidlo).
„Nedovolím svojim vnúčatám chodiť na detské ihriská, hoci niektoré z nich majú v súčasnosti hygienické stanice na ruky,“ hovorí Dr. Gerba. „Ihriská sú v podstate verejné záchody pre vtáky a nikdy neuvidíte, povedzme, futbalový loptu bez toho, aby na ňom bolo E.coli. Vždy, keď máme malé deti, donútime ich, aby používali dezinfekčný prostriedok na ruky - otestovali sme detské ruky a všetky majú E.coli. ““
od:Dobré upratovanie v USA
