Metóda okamžitých hrncov 5-5-5

Vajíčka tvrdémali by byť ľahký, ale je to úloha, ktorú veľa ľudí zblázni. Ak ste skončili s malým šedým prsteňom okolo žĺtka (😤) alebo škrupiny sa jednoducho neodlúpia, nebojte sa. Nie si sám. Dokonca aj testovacia kuchyňa Delish ich skrutkuje každú chvíľu.

Z tohto dôvodu nás spoločnosť veľmi zaujímala 5-5-5, techniku, ktorú som našiel na internete Stránka Instant Pot Community na Facebooku. (Existuje viac ako 1 milión členov.) Proces je veľmi jednoduchý:

• Pridajte vodu do okamžitého hrnca a vložte trivet z drôtu (alebo špeciálny stojan na vajcia) na vrchu. Miesto vajcia na trivet.
• Utesnite okamžitý hrniec a varte na vysokom tlaku 5 minút.
• Nechajte produkt Instant Pot prirodzene uvoľňovať 5 minút. (Zvyšný tlak uvoľnite po 5 minútach.)
• Ochlaďte vajíčka v ľadovom kúpeli 5 minút.

A funguje to! Naše vajcia vyšli úplne žlto a krémovo uprostred. Čo je na tejto metóde pekné, je to, že nie je priestor na premyslenie. Nezáleží na tom, či ste vajcia priviedli do varu na miernom ohni alebo na vysokej teplote.

Jediné, na čom som skeptický, je to, či Instant Pot uľahčuje lúpanie škrupín. Nie, nemal som problém s odlupovaním testovacej dávky. Ale staršie vajcia zvyčajne pomáhajú a vajcia, ktoré sme testovali, neboli super čerstvé. Budeme znova testovať s novšou škatuľou a nahlásiť správu.

Nasledujte House Beautiful on Instagram.