Žiadna zbierka kuchynského náčinia by nebola úplná bez drevenej lyžice alebo krájacej dosky, ale ako vieme, kedy je čas jedného zbaviť?
Verte tomu alebo nie, drevo, najmä borovica a dub, má prírodné antibakteriálne vlastnosti, takže môže skutočne zabrániť nebezpečným baktériám rásť a šíriť sa na povrchoch. To zaisťuje, že vaše drevené dosky a lyžice sú bezpečné na používanie po dlhú dobu. (Cesta dlhšia ako plast!)
Praskliny sa môžu vyskytnúť v drevených lyžičkách a rezacích doskách z niekoľkých dôvodov. Vystavenie extrémnym teplotám (napríklad odstreďovanie v umývačke riadu) môže spôsobiť, že vaše drevené náčinie vyschne a rozdelí sa. Pri dlhodobom vystavení vode a nadmernej vlhkosti môže drevo oslabiť.
Problém je v tom, že tie malé praskliny, dokonca aj tenké, tenké, môžu zhromažďovať a uchovávať potravinové častice a druhy baktérií, ktoré nedokážu rozptýliť ani tie najsilnejšie lesy. Takže keď sa začnú objavovať, zvyčajne je čas konať.
Vo väčšine prípadov je trhlina znakom, ktorý hodí alebo profesionálne opraví vaše drevené náradie. V niektorých prípadoch môžete
opraviť jemnú vlasovú trhlinu doma pomocou lepidla na drevo a brúsneho papiera bezpečného pre potraviny. A ak prasklina na doštičke nie je väčšia ako jeden milimeter alebo dva, vždy ju môžete vziať k drevárovi, aby ste ju profesionálne opravili.Bohužiaľ, aj keď nájdete na papierovej tenkej vlasovej trhline v obchodnom konci svojho dreva lyžica, kvôli všetkým potravinovým časticiam a baktériám, ktoré dokáže zachytiť, je lepšie hovoriť dobre zbavovanie. A ak ste na doštičke uviazli s trhlinou, ktorá je hrubšia ako 2 milimetre - t.j. ten, ktorý sa nedá opraviť ani profesionálom, je čas povedať Adios.
Vaše drevené náradie budete môcť recyklovať alebo kompostovať v závislosti od služieb, ktoré máte k dispozícii vo vašom okolí, a od toho, či je drevo morené alebo ošetrené. Ak sa chcete dozvedieť viac o svojich možnostiach, zavolajte do miestneho recyklačného strediska alebo spoločnosti zaoberajúcej sa kompostom.
Vaše drevené náradie vydrží s náležitou starostlivosťou dlhý a dlhý čas. na zabrániť vaše drevené riady pred prasknutím na prvom mieste, môžete si zvyknúť na ich umývanie rúk horúcou vodou a jemným mydlom. To platí aj pre nástroje, ktoré tvrdia, že sú bezpečné do umývačky riadu - ak máte na pamäti dlhovekosť, umývanie rúk je vždy najlepšia stávka.
Svoje drevené náradie môžete tiež občas otrieť minerálnym olejom nepochádzajúcim z potravín alebo včelí vosk - oleje na báze potravín, ako je olivový olej, môžu zhluknúť - aby drevo nevyschlo a štiepanie.
