Keď sme začali vymýšľať originálny recept, ktorý sme vytvorili pre naše stretnutie Nosh Stress Neighborly Nosh Gathering, vedeli sme, že chceme zeleninovú prílohu, ktorú by miloval aj vyberavý chlapec. Jediný odkaz talianskej klobásy (pozostatok z predchádzajúcej noci na pizzu) skutočne inšpiroval jedlo. Nestačilo to vytvoriť hlavné jedlo, ale stačilo pridať niečo navyše, keď sa hodil do hlavy brokolica a hrsť prísad. Okolo fantázie sa zrodila svieža vegetariánska piecť.
Toto jedlo je oveľa viac ako len obyčajná rastlinná strana. Klobása dodáva pikantnú korenistú notu, zatiaľ čo konzervované paradajky rozjasňujú farbu aj chuť. Ale najlepšia časť? Naša večera múza a sponzor, KRAFT FRESH TAKE. Použili sme príchuť Classic Four Cheese, chrumkavú obaľovanú polevu, ktorá prináša potrebnú cheesy crunch, takže je dostatočne zdravá na to, aby potešila rodičov, ale dosť chutná, aby uspokojila deti. Je to týždenná (alebo akákoľvek noc) výhodná výhra!
Prial by som si len, keby tu zostali zvyšky - bolo by to absolútne božské na pečenom zemiaku alebo vo fritte. Ale keď moja dcéra natiahla tanier na tretiu pomoc (dovoľte mi to zopakovať: tretia pomoc! Z brokolice!) Vedel som, že nabudúce budem musieť recept zdvojnásobiť, ak chcem dosť na ďalší deň.
