Kuchyňa a kuchyňa (obdĺžniková kuchyňa, ktorej dlhé strany slúžia ako pracovné oblasti a jeden alebo oba konce slúžia ako vstupné / výstupné body) sa bežne vyskytuje v bytoch a menších domácnostiach. Štandardná minimálna šírka je 7 stôp - to umožňuje 24 ”hĺbku skrinky (štandard) na oboch stranách a tri stopy otvoreného priestoru medzi čelnými skrinkami. Ak bude priestor využívať viac ako jedna osoba, zvážte pridanie 2 - 3 otvoreného priestoru, aby sa umožnil väčší voľný pohyb v kuchyni. Ak sú oba konce kuchyne otvorené do zvyšku domu, mali by ste zvážiť dopravné vzorce v priestore.
Priestor medzi stenou skrinky / umývadla a kuchynským ostrovom vyžaduje trochu väčšie minimá. Národná asociácia kuchyne a kúpeľov odporúča minimálne 42 palcov pre jedného kuchára a 48 palcov pre dvoch a viac kuchárov, takže sa nebudete cítiť stiesnení a budete sa môcť bezpečne pohybovať po ostrove (
tj., prenesenie vriaceho hrnca zo sporáka do umývadla). Zoberme si pracovné uličky (od kachlí po umývadlo) a chodníky (presúvanie ľudí cez kuchyňu do iných miestností); možno budete chcieť zmeniť šírku na oboch stranách ostrova.
Šírka kuchynského ostrova zahŕňa mnoho faktorov, ale opäť, počínajúc normami, je všeobecné pravidlo široké medzi 2 a 4. Minimum 2 sa skutočne používa iba vtedy, keď je priestor nadštandardný (zmestí sa na jednu 24 ”spodnú skrinku) a šírka 3 je o niečo praktickejšia. Takisto nechcete, aby to bolo príliš široké, aby ste dostali strednú plochu pre človeka, ktorá bude ťažko dostupná.
Pri určovaní šírky, ktorá bude pracovať pre vás, zvážte nasledujúce: funkcia, spotrebiče, ktoré sa majú použiť / zabudovať, potreby skladovania, výška (počítadlo verzus vs. stoličky pre stoličky, napríklad) a celkovo zapadajú do celej kuchyne. Pri vytváraní kuchynského ostrova zvážte aj pracovný trojuholník - Národné združenie kuchyne a kúpeľov neodporúča viac ako 26 stôp medzi sporákom, umývadlom a chladničkou, pričom „žiadna noha pracovného trojuholníka nie je kratšia ako 4 stopy alebo dlhšia ako 9 stop ". Navrhnite si potenciálne možnosti pre váš ostrov a prediskutujte ich so svojím dodávateľom, aby ste maximalizovali funkčnosť vášho ostrova, ako aj jeho bežné použitie (na sedenie, domácu úlohu atď.).