![Kde nájdete vinylové obtlačky z dlaždíc Terrazzo](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Keď som pracoval s klientmi, každý povedal, že najvyšším prianím bolo pobaviť sa viac doma. Niektorí z nich áno, povedali, pretože sa necítili istí. Radi by sme vám pomohli vyriešiť tento problém. Vďaka Deň vďakyvzdania za rohom viete, že budeme hovoriť s odborníkmi a načítať vás s inšpiráciou a ukážem ti ako uvariť morčacie mäso. Dnes začnime!
Deň vďakyvzdania je najskromnejšou dovolenkou (a jednou z mála zdieľaných všetkými) a nechce byť dekoratívcom. Chce to byť vďačnosť za veľké množstvo potravín v čase zberu a prežitie po dlhom roku v Novom svete. So zreteľom na to sa zamerajte na jedlo a udržujte svoj dekor sezónny, jednoduchý a založený na úrode. Nejde o trblietky a bling, ľudia!
Každý stôl, ktorý som kedy zdobil, sa urobil s tým, čo som našiel vonku počas dňa. Surové a autentické tvary a farby listov, konárov a bobúľ (a kvetov, niekedy až na juh) sú ohromujúcou a jednoduchou pripomienkou tohto zvláštneho ročného obdobia.
Som veľký fanúšik preskočenia obeda v Deň vďakyvzdania a skorej večere. Posúva hybnosť dňa, robí z neho omnoho uvoľnenejšie jedlo a umožňuje jedlu usadiť sa dlho pred spaním. Spravidla odporúčam posadiť sa pred západom slnka (tento rok o 16:30 je západ slnka), takže pozývajte ľudí o 15:00 a sadnite si pred 16:00 a ste zlatí. Pre tých, ktorí radi chodia po jedle, začnite o 30-60 min skôr!
Pri väčšine večere sa obávam, že budem mať príliš veľa ľudí pri stole alebo že budem doma príliš tesný. Nie tak vďakyvzdania. Pozvite ľudí, ktorých máte radi, zablúdite a nezúfajte, že každý sedí bok po boku. Ak môžete získať všetkých pri dlhom stole a priblížiť ich k sebe, bude to intímne, útulné a skvelé.
Pri takomto dlhom jedle máte skutočne tú pravdu, že si dáte čas a vytvoríte prirodzené prestávky medzi kurzami. To stimuluje konverzáciu a trávenie. Začnite s nápojmi na pohovke, potom si sadnite k stolu a potom znovu odchádzate do kuchyne alebo do obývacej izby na dezert alebo pred dezertom. Vydajte sa na prechádzku pred zákuskom a nechajte deti pobehovať. Neponáhľajte to!
Deň vďakyvzdania je jedlom príloh a má to obrovskú výhodu. Ak slúžite v rodinnom štýle, nechajú si ľudia priniesť svoje obľúbené jedlá a potom si okolo stola začnú blázon, budete sa baviť VIAC. O komplikáciách a rozmanitosti tohto typu spoločného stravovania je to, o čom všetko vďakyvzdania je, a odovzdávanie jedál vedie k novým úrovniam komunikácie a sociálneho prepojenia.
Osobne som veľkým fanúšikom potápania do hlbokých farieb jesene pri zdobení stola alebo miestnosti a myslím si, že iba Deň vďakyvzdania - všetkých sviatkov - na to dáva plnú licenciu. Tmavé farby sú teplé a útulné, takže do svojich listov, konárov a bobúľ pridajte tmavé obrúsky, obrusy, kvety, sviečky, taniere alebo riady.
Okrem toho, že to nie je to náboženský sviatok, narodeniny alebo konkrétny zapojený historický človek, rád sústredím jedlo okolo čítania jednej veci nahlas. Samozrejme môžete povedať milosť, ale čítajte niečo nahlas, čo dáva jedlo do kontextu a vychováva obrazy spojené so skutočným historickým časom, v ktorom vyrastalo, je pekným spôsobom, ako priniesť všetkých dohromady. O Deň vďakyvzdania je veľa básní a ak chcete skutočne pekne napísanú históriu, táto z Almanach spisovateľa je jedným z mojich obľúbených:
“Dnes je Deň vďakyvzdania. Na jeseň roku 1621 kolonisti z Plymouthu sotva prežili predchádzajúcu zimu a stratili asi polovicu svojej populácie. Ľudia z Wampanoagu a ich šéf Massasoit boli voči pútnikom priateľskí a pomohli im naučiť sa žiť na inej pôde s novými zdrojmi potravín. Muž známy ako Squanto, patuxet žijúci s kmeňom Wampanoag, ovládal angličtinu, pretože bol otrokom v Anglicku. Naučil osadníkov, ako pestovať kukuricu, fazuľu a tekvicu a ako chytiť úhora a mäkkýše. Pútnici postavili sedem domov, miesto stretnutia a sklady plné jedla, a preto pozvali indiánov z Wampanoagu, aby sa s nimi oslávili. Žatevné festivaly neboli ničím novým; Angličania aj Wampanoag mali vo svojej kultúre podobné tradície.
Pri prvej vďakyvzdaní nejedli šťouchané zemiaky a tekvicový koláč a pravdepodobne ani nejedli morčacie mäso. Jediné dve potraviny, ktoré sú skutočne pomenované v primárnych účtoch, sú divá hydina a zverina. Jedlo bolo väčšinou mäso a morské plody, ale pravdepodobne zahŕňali tekvicu, kapustu, kukuricu a cibuľu a korenie ako škorica, zázvor, muškátový oriešok a korenie.
Na rozdiel od nášho moderného vďakyvzdania nebola táto udalosť len jeden deň. Mnohí z Wampanoagu museli dva dni chodiť, aby sa dostali do osady Plymouth. Tam bolo asi 50 Angličanov a 90 Wampanoag, a keďže v siedmich domoch nebolo dosť miesta pre hostí, išli ďalej a postavili si dočasné prístrešky. Medzi jedlom hrali hry a športy, tancovali a spievali.
Deň vďakyvzdania sa oslavuje ako štátny sviatok v rôznych termínoch, ale 3. októbra 1863 po víťazstve v Gettysburgu, Prezident Abraham Lincoln sa rozhodol vydať vyhlásenie vďakyvzdania, ktorým vyhlásil štvrtý štvrtok v novembri národné vďakyvzdanie. Deň. V roku 1941 to Kongres vyhlásil za oficiálny. “
V súlade so skromným pocitom dovolenky a rodinným pocitom dovolenky je urobiť niečo pre stôl alebo pre hostí skvelý nápad. Všetko je dobré a vy môžete jednoducho vyrezať tykve, aby ste do nich umiestnili votívne sviečky alebo si vytvorili karty. Tu je zoznam veľa dobrých domácich majstrov. Tiež sa mi páči maličký, ktorého som našiel na obrázku vyššie: vyrezajte nejaké jablká a podávajte v nich dobrý silný nápoj alebo mullovaný jablčný mušt!
Ak robíte Deň vďakyvzdania s deťmi, dajte im vlastný stôl. Viem, že som povedal, aby som všetkým sedel spolu, ale myslím si, že mladí aj starí vždy oceňujú svoj vlastný priestor, aby si jedlo dali svojim vlastným tempom. Tiež si myslím, že deti oceňujú, že sú na Deň vďakyvzdania trochu nezávislé a pomáhajú si navzájom namiesto toho, aby na ne rodičia čakali. Detský stôl je príležitosťou na pobavenie a dokonca vám vaše deti pomôžu s jeho nastavením. Keď utečú, nemusia si sedieť pri hlavnom stole, aby ste sa k sebe priblížili.