Tieto produkty vyberáme nezávisle - ak si kúpite niektorý z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Strieborná vidlička so zvieraťom kopyta z Byzancie (možno Sýria), 4. storočie nl
Vidlica, najmladší člen rodiny príborov, sa v poslednom páre stala nevyhnutnou pomôckou sto rokov - koniec koncov, kto potrebuje vidličku, keď máte prsty, tiež ideálne nástroje na zdvíhanie sústa? Mnoho historikov vidí paralelu medzi vzostupom vidlice a vzostupom civilizácie. Môžete to tiež prečítať ako zoznam postojov k hygiene a luxusu. Takže... čo vidlička?
Talianska vidlička z ocele a slonoviny zo 17. storočia
Začiatkom 17. storočia Angličan Thomas Coryate uverejnil cestopis z jeho turné po Európe, kde videl Talianov používať vidličky. Coryate obdivoval spôsob, akým vidlice držali špinavé ruky pred jedlom - nie ako spôsob, ako držať jedlo mimo svojich rúk:
Tento bod vedie domov k tomu, že vtedy boli ľudia dosť špinaví. Lekárska „múdrosť“ v tom čase diktovala, že póry by sa mali upchávať nečistotami, aby sa zabránilo moru presakovať. (Lekári skutočne verili, že voda môže byť
Viktoriánske hriankovače
V skutočnosti Viktoriáni považovali za také dôležité, že vymysleli množstvo rôznych druhov vidličiek - Viktoriánske stoly stonali pod množstvom nepotrebného riadu, inej vidlice pre takmer každý druh z jedla! S našou súčasnou kultúrnou (a ekonomickou?) Preferenciou pre neformálne stravovanie, väčšina z nich išla cestou dvojakého typu vidlica, ale nabudúce vytiahnete mäso z pazúry homára s malou vidličkou, môžete vďaky Viktorom poďakovať za ich vynaliezavosť!
Takže pri sledovaní histórie vidlíc môžeme sledovať rôzne západné postoje k čistote (Bad! Nie, dobre!), Smerom k jemnosti (Skvelé! Nie, civilizovaný!) A smerom k nápadnej spotrebe (bezbožne! Nie, celkom skvelé!). Môžeme tiež vidieť niektoré všeobecné trendy materiálnej kultúry za posledné tisícročie, najmä skok z virtuózneho, drahého, jedinečného druhu kusy na kráľovských stoloch v renesancii, na sériovo vyrábané kusy s nadmernou kvalitou, ktoré emulujú tých európskych kráľovských kráľov do 19. storočia. Pozeráte sa na vidličku ešte raz?
snímky: 1Strieborná vidlička byzantského pôvodu zo 4 Múzeum umenia v Clevelande; 2 Rímska vidlička / lyžica na Metropolitné múzeum umenia; 3 Gerard David, Manželstvo v Káne, c. 1500 v Louvri, cez Webová galéria umenia; 4 Nemecká vidlička na sladké mäso, c. 1500 na Metropolitné múzeum umenia; 5 Talianska vidlička na Met; 6 Sada francúzskych príborov, c. 1550 - 1600, z Victoria a Albert; 7 Koralová a zlatá vidlička, c. 1590-1610, prostredníctvom larsdatter; 8 Viktoriánske opekanie vidlíc prostredníctvom Redelf.
zdroje: Milujem knihu Suzanne von Drachenfels, Umenie tabuľky, a od nej som dostal veľa dobrých informácií. online, Robyyan Tor d´Elandris má veľa skvelých primárnych zdrojov, rovnako ako Pohostinstvo.