Ako si vyrobiť zrkadlový glazúrový tortu

Ak máte radi pozeranie videá z koláčov Keď sme sa obliekli hustou lesklou vrstvou polevy, sme tu, aby sme vám povedali, že je ešte viac očarujúce, aby ste sa sami stali. Akonáhle budete mať váš obľúbený koláč pripravený, je to iba záležitosť niekoľkých jednoduchých zložiek, ktoré vytvárajú tento trojitý lesk. Jo a jeden tip: Veci môžu byť trochu chaotické so zrkadlom glazúrového tortu, takže zarovnajte plech na pečenie fóliou, aby ste zachytili všetok dodatočný odtok, takže budete mať ľahké čistenie.

zloženie:

• Obyčajný biely koláč s matným krémom (mrazený najmenej 3 až 4 hodiny)
• 1 1/2 šálky bieleho cukru ($2, amazon.com)
• 2/3 šálky sladeného kondenzovaného mlieka ($1, amazon.com)
• 1/2 šálky a 1 polievková lyžica vody
• 2 polievkové lyžice želatínového prášku
• 1/2 šálky vody
• 2 šálky bielej čokolády ($4, amazon.com)
• 4 odtiene gélového potravinárskeho farbiva ($3, amazon.com)
• Veľký okraj s pekáčom ($5, amazon.com)

INŠTRUKCIE:

1. Samostatne pripravte obyčajný biely koláč z krabicový mix alebo nasledujúce váš obľúbený recepta zamrznite ho krémom. Vložte do mrazničky na 3 až 4 hodiny, než plánujete pridať zrkadlovú glazúru.

2. Na vytvorenie glazúry pridajte cukor, sladené kondenzované mlieko a vodu do stredne nízkej horúcej panvy. Príležitostne zamiešajte.

3. Želatínový prášok a vodu zmiešajte v samostatnej malej miske. Nechajte želatínu kvitnúť niekoľko minút.

4. Keď cukor, sladené kondenzované mlieko a voda začínajú dusiť, vyberte ho z tepla a miešajte v želatíne, kým sa nerozpustí.

5. Pridajte biele čokoládové lupienky a rozšľahajte, kým sa triesky úplne neroztopia.

6. Kmeňová glazúra cez sito s jemnými okami do veľkej misky, nechajte vychladnúť 10 minút.

7. Rozdeľte glazúru na štyri malé misky. Vyberte si 4 rôzne, ale doplnkové odtiene potravín. Potom do každej samostatnej misky pridajte kvapky jedného gélového farbiva jedla, až kým nie sú dobre premiešané a požadovanú farbu.

8. Nalejte polovicu jednej farby glazúry do samostatnej veľkej misky. Potom nalejte polovicu všetkých ostatných zmiešaných farieb, až kým v miske nemáte štyri vrstvy glazúry. Rovnaký postup opakujte so zvyškom glazúry. Po naliatí nemiešajte glazúru v miske.

9. Vložte osobitnú misku hore dnom do okrajovej plechu na pečenie, ktorá je potiahnutá fóliou, aby zachytila ​​akékoľvek kvapky. Položte už pripravený krémový krém a začnite naliať polevu na koláč jedným dlhým nalievaním. Farby by sa mali zdať víriť a miešať.

10. Nechajte glazovaný koláč položený 10 minút, potom pomocou špachtle alebo noža na maslo odstráňte kvapky zo spodného okraja a vytvorte čistú líniu.

11. Pred podávaním nechajte celý koláč v chladničke 1 až 2 hodiny.