V štúdiu nežijem technicky. Ale nikdy by ste to nemohli vedieť, keď sa pozriete na veľkosť mojej kuchyne. Doslova mám dve stopy využiteľného protiprúdového priestoru, jednu nohu na každej strane umývadla. Napriek tomu nejako, môj priateľ a ja sme si to fungovalo.
Pravidelne organizujeme večierky pre 15 a viac ľudí (počas ktorých sa naši hostia divia našej synchronizovanej príprave) a doma varíme alebo pečieme pomerne rovnomerne. Rovnako ako všetky ostatné formy malého bývania, trik spočíva v tom, ako čo najlepšie využiť to, čo máte, a odstrániť všetko, čo skutočne nepotrebujete. Pre mňa je to tiež o tom, ako udržať farebnú paletu pevnú (pretože väčšina všetkého, čo máme, je mimo a bude vidieť) a vládnutie v impulze ku kúpe spotrebičov, ktoré dokážem. (Ja by som love mať stojanový mixér Kitchen-Aid, ale nemôže si dovoliť priestor na jeho uloženie.)
Majitelia týchto štúdiových kuchýň z našich domácich zájazdov chápu úsilie, ktoré je potrebné na to, aby ste žili v malej miestnosti. Niektoré z nich majú staršie kuchyne s architektonickými vtipmi a iné urobili, čo bolo v ich silách, aby do inak nevýrazného priestoru pridali vtip. (Jeden dokonca musel ísť tak ďaleko, aby vyrezal kuchyňu, kde predtým nebol!) Ale každá z nich navrhla svoju kuchyňu so štýlom, dômyselnosťou a starostlivosťou.
