Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Johnny Miller
„Keď som prvýkrát urobil tieto šošovky, môj manžel zjedol celú prekliatu nádobu a nič ma nezachránil!“ Hovorí Lulu. Jej triky na premenu skromnej strukoviny na návykové jedlo: dusenie šošovky ružovým vínom (áno!), hodil ich do vinaigrette oranžovej koriandra a prelial ich húfom dúhovo jasnej pečenej zeleniny. „Rád to robím na jesennú večeru,“ hovorí Lulu. „A na týchto doskách to nevyzerá hnedo a nudne. Všetko ožíva. “
Podáva 6
Pridajte olivový olej, cesnak a šalotky do strednej panvice. Varte na stredne vysokej úrovni asi 2 minúty, až do priesvitnosti, potom pridajte ružu, kurkumu, rascu, soľ a korenie podľa chuti a duste ďalšie 2 minúty. Pridajte šošovicu, zamiešajte kurací vývar a privarte. Varte na miernom ohni, až kým nebude šošovka jemná, asi 25 minút. Vypustite šošovku a nechajte mierne vychladnúť; hádzať s vinaigrette Orange-Cilantro (recept nižšie), kým sú ešte teplé. Podávame ozdobené pečenou zeleninou, ako je mrkva, reďkovka z melónu a tekvica z múčnatky (recept nižšie).
Na malej panvici pri vysokej teplote varte pomarančový džús, kým sa nezníži na polovicu. Nechajte vychladnúť. Pridajte šťavu a všetky ostatné zložky do miešača a miešajte, až kým nebude emulgovaná. Vďaka tomu je veľká marináda!
Vidíte tu niečo, čo sa vám páči? Pozrite sa na naše nákupný sprievodca kde ju nájsť.
Tento príbeh sa pôvodne objavil v septembri 2016 vo vydaní Dom Krásny.