Tieto produkty vyberáme nezávisle - ak si kúpite niektorý z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Len málo trendov v kuchyni je tak polarizovaných - a zároveň všadeprítomných - ako nedávny posun od uzavretých skriniek k otvoreným policom. Aj keď môžeme uvažovať o otvorenom policovom poli ako o novom trende, v skutočnosti to bolo už dlho, dlho - a dokonca predchádza vzniku skriniek, ako ich poznáme teraz. Pozrime sa na prekvapivo dlhú históriu otvorených policov.
Dizajn má svoje výhody, okrem toho, že je trendy: môže spôsobiť, že sa priestor bude cítiť oveľa priestrannejší a otvorenejší, a je to skvelé spôsob, ako zobraziť riad a pridať malý záujem do vašej kuchyne, ak skryjete svoje nevzhľadné kuchynské výrobky inde. Tí boli proti väčšinou tvrdia, že to vyzerá zaplnené, alebo že má za následok prašné, špinavé jedlá.
Štandardná kuchyňa, o ktorej uvažujeme, so zabudovanou nepretržitou prevádzkou hornej a dolnej kabinety sa neobjavili až do 20. rokov minulého storočia (a do bežného amerického domova sa stali až doteraz oveľa neskôr). Predtým ľudia
postavili svoje kuchyne kúsky po kúsku, podľa potreby pridanie pracovných stolov a skriniek. Mnoho z týchto raných kuchýň malo uzavreté horné skrinky, ale veľa z nich malo otvorené police.Christine Frederick napísala dve veľmi vplyvné knihy o dizajne a účinnosti kuchyne, jednu v roku 1913 a druhú v roku 1919. Zasadzovala sa za otvorené police, nie pre jej vzhľad, ale pre ľahké používanie, pretože ste mohli mať prístup k položkám bez otvárania a zatvárania dverí. Očakávala kritiku otvorených policových zostáv, ktorá je stále aktuálna, a to, že predmety na otvorených policiach sú špinavé. V ročenka farmárskeho ústavu Illinois Farmer's Institute of Household, ona povedala:
Pomysli na energiu potrebnú na otvorenie dverí vždy, keď chcete hrniec alebo misku. [Priemerná žena v domácnosti] hovorí, že nie sú čisté, pretože tu nie sú dvere. Ale dovoľte mi povedať vám, išiel som do jedného hrnca za druhým v jednom dome za druhým, rovnako ako detektív, a našiel som podmienky v týchto uzavretých skrinkách oveľa horšie, ako sú na mojej otvorenej police. Prečo? Pretože vidím nečistoty, ktoré sú na otvorených policiach, ale ak sú všetky zatvorené, nevidím to! Tiež je pre mňa oveľa ľahšie manipulovať s jedlami, ktoré sú na otvorených policiach, ako keby boli zatvorené dverami.
O desať rokov neskôr, v roku 1923, Benita Otte vytvorila svoj vysoko vplyvný kuchynský prototyp pre Bauhaus 'Haus am Horn. Dizajnéri sa zaujímali o efektivitu, ale aj o minimalizmus. Myšlienka preplneného otvárania policových regálov, aj keď zásobená najkrajším, minimálnym riadom v najpokojnejšej bielej farbe, nebola veľmi Bauhaus. Vzor bol nastavený pre modernú kuchyňu a tento vzor z väčšej časti nezahŕňal otvorené police.
Niekoľko príkladov sa však vkradlo. Táto kuchyňa z roku 1946 (od V polovici storočia domáci štýl, prostredníctvom ich flickr), zjavne nemá žiadne horné skrinky. Police, ktoré sa zdajú byť veľmi plytké, takmer ako doskové koľajnice - sú však stále veľmi užitočné na skladovanie (a vystavovanie) riadov a závesných hrnčekov.
Siahajúc do 70. rokov, nájdeme túto kuchyňu Tvorba Nice na Stredozápade, ktorých exponované dráhy regálov sú veľmi podobné tým, ktoré teraz vidíme. V skutočnosti by takmer všetko v tejto kuchyni - otvorené police, nerezové spotrebiče, kombinácia drevených a oceľových dosiek - boli v modernom priestore dokonale doma.
Tu je ďalší príklad otvorených policov v kuchyni 70. rokov Tvorba Nice na Stredozápade. Vzorovaná dlaždica, ktorá zakrýva spätnú vôľu, je ďalším prvkom tejto kuchyne, ktorá obnovuje svoj pôvod (aj keď tu pokrýva aj dosku, ktorá je v týchto dňoch stále verboten).
Toto je príklad 80. rokov od otvorených policov New York Times Kniha dizajnu a dekorácií domov. Tu sa dostáva určitý priemyselný glam, s nerezovými policami spárovanými s veľmi dramatickým zrkadlovým odrazom. (Náhodou sa mi páči, ako to vyzerá v tomto zábere, ale niekto, kto komentoval iný článok, v ktorom som použil tento obrázok, poukázal na to, že otvorené police + zrkadlové backsplash = dvakrát vizuálny neporiadok.)
V modernej dobe otvorené police skutočne vzali kuchyňu búrok. V niektorých prípadoch je kombinovaná s chodmi uzavretých skriniek, ale existuje tiež veľa kuchýň, ktoré majú iba otvorené police (ako je tá v tento dom v Louisiane).
Teraz vieme, že nezáleží na tom, aký máte na nich názor, otvorené police sú už dlho - to znamená, že hoci jej popularita môže stúpať a klesať, pravdepodobne tu zostane.
