Chceš trochu tajomstva, že večeru na stole získate rýchlejšie, múdrejších a efektívnejších? Potrebujete iba čisté dosky s množstvom miesta na prípravu a varenie! Len premýšľajte o možnostiach mise en place!
Prišli sme s týmto zoznamom, aby sme vám pomohli určiť vinníkov vášho neporiadku na pracovnom stole a raz a navždy ich objasniť. Vyhoďte tieto veci zo svojich počítadiel a nielenže budete mať miestnosť, ktorú potrebujete, aby ste mohli robiť svoje veci, ale nakoniec zredukujete aj vizuálne neporiadok a urobíte zo svojej kuchyne svätyňu, ktorú potrebujete byť.
Ak hrianky pripravujete iba vtedy, keď máte chuť na jedlo alebo smoothies v lete, zastrčte hriankovač a mixér do bezpečia. S vašimi kuchynskými linkami by ste mali zaobchádzať ako s prvotriednymi nehnuteľnosťami uloženými pre veci, ktoré používate najčastejšie.
Olivový olej by sa mal uchovávať na chladnom a tmavom mieste - najlepšie v nepriehľadnej nádobe - nie na pracovnej doske hneď vedľa kachlí. Svetlo z okien a teplo z kachlí môžu zrýchliť zvyšovanie oleja!
Všetci sme za používanie kuchárskych kníh v kuchyni (samozrejme!), Ale najlepším spôsobom, ako znečistiť všetky svoje obľúbené naraz, je nechať ich na pultoch, kde sa vyskytuje príprava jedla. Uchovávajte ich mimo cesty, na poličke, namiesto toho pre ľahký prístup a kategorizáciu! Potom ich vytiahnite, keď sa objaví inšpirácia. (Nemajte na seba však príliš ťažkosti - striekance potravín sú dané.)
Toto je biggie. Pokiaľ ide o všetok papier, ktorý prechádza cez naše kuchyne, je super ľahké ho trochu stratiť. Hovoríme o pošte, kupónoch, brožúrach, povoleniach, dielach. Nedovoľte, aby sa hromadil - najmä nie na vašich pultoch! Milujeme to ozdobný kov, pripevniteľná obálka od Target za ukladanie dôležitých vecí.
Ak nie ste hosťom večere každú noc, nemusíte mať na videnie svoje najväčšie taniere, omáčkové člny alebo servírovacie potreby. Uložte si to pri zvláštnych príležitostiach a zostane vám miesto na pulte, o ktorom ste vždy snívali.
To isté platí pre vaše spiralizátory, avokádové vysávače, jahodové lupienky a citrónové zestery. Zastrčte ich do zásuvky - alebo do vhodného domu - tak, aby boli mimo dohľadu, kým nezavoláte službu!
Môže byť lákavé udržať veci ako múka a cukor dekantované v pekných nádobách na pulte, ale to môže byť strata predchádzajúceho priestoru na pulte. Nazývajú sa to spížové spony z nejakého dôvodu! Zasuňte ich preč, aby ste si ich mohli bezpečne uchovať komora.
Vynechanie fliaš vína na doske nie je len plytvanie priestorom, ale je to aj odradenie od zbierky vašich fliaš! Vyzerajú lepšie v stojane na víno alebo v bare, a budete schopní ľahko posúdiť, čo máte a čo potrebujete.
