![Veselé a svetlé: Darčeky pre milovníka farieb](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Pokiaľ ide o čistenie, budeme vziať všetku pomoc, ktorú môžeme získať. Najmä ak existuje storočná špička, ktorá je zadarmo, rýchla, efektívna a prehodí niečo, čo by sme doslova vyhadzovali do kanalizácie.
Sabrina Wang, obhajkyňa zdravia a blogger, hovorí, že vždy používa ryžovú vodu - zostávajúcu z oplachovacej ryže pred varením - na čistenie jedál, stolových dosiek a kuchynských spotrebičov. Je to čistiaci hrot, ktorý sa odovzdáva z babičky na matku a teraz na ňu.
„Je to niečo, čo mnohí ľudia v Číne dodnes robia,“ hovorí Wang, ktorá teraz žije v kanadskom Vancouveri, ale strávila prvé desaťročie svojho života v Číne. „Ryža je tam tak bežná, takže namiesto plytvania vodou, ktorú používame na umývanie ryže, ju zbierame.“ A áno, mali by ste byť umývanie ryže pred varením: Odstraňuje škrob a iné minerály z povrchu a zabraňuje zhlukovaniu ryže alebo lepkavosti pri jej varení. To je presne ten dôvod, prečo sa jedná o výkonný aqua-upgrade pre vaše úsilie o čistenie.
Jedna vec, ktorú ryžová voda neurobí, je však brúsený tuk.
Čistiace prostriedky na dispergovanie oleja a tukov sú zásadité, s pH 8 alebo vyšším. Na druhej strane je ryžová voda mierne kyslá a má a pH okolo 6. Nebude preto užitočné bojovať s tukom samotným alebo dokonca v kombinácii s čistiacimi prostriedkami na čistenie tuku: môže skutočne neutralizovať účinné látky v produkte, ktorý používate, čím sa stane úplne neúčinné."Nebudete môcť používať ryžovú vodu na odstránenie zberu tuku z laseru, ktorý ste vyrobili, celé mesiace," hovorí Wang.
Kyslé čistiace prostriedky však vynikajú pri čistení minerálnych usadenín, napríklad tvrdej vody alebo miernych škvŕn od hrdze. Takže určite choďte do mesta s ryžovou vodou na vašich dverách sprchy, kuchynským príslušenstvom, keramickou toaletnou misou a medenými panvicami a riadom - alebo čokoľvek iného, čo by ste mohli obyčajne očistiť octom alebo citrónom. Hoci ryžová voda je iba veľmi mierne kyslá, v záujme bezpečnosti by ste sa mali vyhnúť povrchom, ktoré môžu byť poškodené kyslými čistiacimi prostriedkami, ako napríklad neuzavretý kameň a škárovacia hmota.
Namočte šálku surovej ryže do dvoch šálok vody. Rýchlo točte ryžu, kým roztok nevyzerá ako mlieko. Na odstránenie ryže z vody použite sitko (umytá ryža je pripravená na varenie ryžové misky teraz na večeru). Namočte do ryžovej vody čistú handričku a použite na čistenie predmetov alebo povrchov.
Ak máte viac, ako potrebujete, alebo ak sa vaše čistenie a varenie nedeje v tú istú noc, môžete ryžovú vodu uložiť do vzduchotesnej fľaše alebo pohára a nechať ju v chladničke až týždeň.
Ešte jeden tip: Ak pripravujete ryžovú vodu iba na čistenie, vyhľadajte bielu ryžu s krátkym alebo dlhým zrnom, pretože obidve obsahujú veľa škrobu a výsledkom bude kyslejšia ryžová voda s nižším pH ako väčšina ostatných odrôd. "Vyvarujte sa ryže Basmati alebo hnedej ryže, pretože tieto druhy ryže nemajú toľko škrobu, čo z ryžovej vody robí taký dobrý čistiaci prostriedok," hovorí Wang.