Tieto produkty vyberáme nezávisle - ak si kúpite niektorý z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Koľkokrát ste vyčistili chladničku, aby ste ju mohli nechať iba v koši, ktorá môže byť plná nespáleného jedla a bolesti viny ohľadom toho, koľko sa práve vyčerpalo? Určite sme tam boli všetci - život je zaneprázdnený a niekedy sa nám aj vyprší dátum exspirácie a je ťažké držať krok s tým, čo sme jedli, a tým, čo nám zostáva do vyčerpania.
môjKuchyňa s nulovým odpadom (k dispozícii na Amazonka) je kniha, ktorej cieľom je zmeniť to, aby ľudia, ktorí sa obávajú odpadu zo svojej kuchyne (potravín aj nepotravín), mohli byť pri tom opatrnejší. Je plná užitočných rád a obzvlášť sa vám hodí, keď nabudúce potrebujete vyčistiť chladničku. Nižšie uvádzam niekoľko užitočných jedál:
Prilepené zvädnutými zeleňami? Stále ich môžete restovať alebo miešať do smoothies. Zastaraný koláč môžete tiež oživiť jeho uložením cez noc vo vzduchotesnej nádobe s plátkom chleba alebo jablka. Aj niektoré potraviny, ktoré prepadli plesnivosťou, sa dajú uložiť - mäso sušené na sucho, tvrdé syry a tvrdé ovocie sa môžu stále konzumovať, kým budete krájať mimo plesnivých častí najmenej 1 palec pod povrchom (nič iné by sa nemalo jesť, pretože pleseň môže neviditeľne preniknúť mäkšie) potravín).
Víno sa môže napríklad zmraziť v podnose na kocky ľadu a uložiť napríklad na varenie. Koreňová zelenina, ktorá začína byť, sa môže pražiť a mraziť na použitie v polievkach a dusených mäsoch. Môžete tiež zmraziť koláč (bez námrazy alebo náplne), tepelne neupravenú hnedú ryžu - zvyšuje jej trvanlivosť - tvrdé syry, orechy a ďalšie.
Ak spravidla vyhodíte časti plodov, ako sú konce hlávkového šalátu, zastavte sa priamo tam - tieto konce môžete skutočne použiť na pestovanie a pestovanie nového šalátu, ak je na vás záhradníctvo. Môžete tiež použiť veci, ktoré by ste normálne nejedli, napríklad mrkvové listy alebo zvyšky petržlenovej vňate, aby ste pripravili omáčky ako pesto. A banánové šupky? Pridanie zrelého na dno pekáča môže udržiavať mäso jemné a vlhké počas varenia.
Existuje veľa vecí, ktoré je možné kompostovať a ktoré si možno ani neuvedomujete, ako sú vložky do košíčkov, vreckovky a servítky, žuvačky, víno a pivo a kartón - len aby sme vymenovali aspoň niektoré. Ak to nie je možné jesť, kompostovať, opätovne použiť alebo recyklovať, potom hodiť preč.
Rôzne oblasti vašej chladničky majú rôzne teploty, preto si police na dvere vyhradzujte korenie (čokoľvek, čo sa môže zahriať alebo ktoré je na teplotu menej citlivé). Horná polica je najkonzistentnejšia z hľadiska teploty, takže mlieko by tam malo vždy ísť.
Spolu s tipmi, ako sú tieto, Moja kuchyňa s nulovým odpadom obsahuje rady na skladovanie potravín a recepty a návody na spotrebovanie potravín, ktoré by sa inak stratili. Je to inteligentný, ľahko čitateľný zdroj, ktorý vám môže pomôcť, ak hľadáte viac pozornosti a znižujete plytvanie potravinami a kuchynskými výrobkami.
Pretože pravdepodobne vlastníte viac párov obuvi, ako sú svetre, môže byť zložité prísť so stratégiami na ich uloženie. Kreatívne uskladnenie obuvi, ako sú usporiadače obuvi pod dverami alebo pod posteľou, sa stáva ešte dôležitejšou, ak máte obmedzený úložný priestor (alebo ak máte iba veľa obuvi).
Ashley Abramson
5. januára 2020
