Vieš, keď niečo nie je celkom v poriadku. Pre Violaine a Gaëtana nebol štýl ich vidieckej kuchyne odrazom preferovaného priemyselného štýlu. Gaëtan, belgický architekt, ktorý teraz žije v Montreale, navrhol novú kuchyňu sám vo svojom voľnom čase. Predali staré skrinky, dlaždice a prístroje na internete a chytili kladivo, aby začali s obnovou. Výsledok je jedinečný a jednoducho nádherný.
Dokončenie projektu a veľa odhodlania trvalo dva mesiace. Potreba vyrovnať sa s nerovnými podlahami nie je ľahká práca. Gaëtan bol vo všeobecnosti inšpirovaný dánskou značkou nábytku Vipp. Dvere skrinky sú z Ikea (Akurum; Sektion v USA). Na ich prispôsobenie aplikovali na každý z nich odolný čierny matný povrchový náter a uzavreli ho rovnakým povrchom ako kovové spotrebiče. Gaetan najal kovovýrobcov Atelier Gris robiť prácu.
Doska je z portugalského mramoru. Svietidlá s príveskom zo starého skla boli natreté čiernou matnou farbou. V miestnosti nájdete krásne kusy pre domácich majstrov, ako sú otvorené police a stôl, navrhnutý aj Gaetanom. Kov police má rovnakú povrchovú úpravu ako dvere skrinky.
Pre niektoré časti kovových holení postavil malé „okná“ na ochranu určitých predmetov pred prachom a špinou v kuchyni. Atelier Gris vykonal zámočnícke práce a drevo (orech, identické s tabuľkou) bolo vyrezané a nainštalované stolárkou Nicolasom Côté z Niconova. Čierny matný povrchový kohútik od spoločnosti Kohler zodpovedá aj spodným skrinkám a otvoreným policom. Gaetan navrhol stôl v rovnakej výške ako pult, takže mohol poskytnúť ďalší priestor pre prípravu jedla.