Minulý týždeň nám Trent ukázal, ako na to starostlivosť o drevené dosky. Tu je ďalší osvedčený spôsob, ako udržiavať mäsiarsky blok, ktorý odovzdal môj otec (ktorý postavil môj mäsiarsky ostrov) remeselníkom z Michiganu. Prírodná potravina bezpečná povrchová úprava pomáha vynárať prirodzené zrno dreva a súčasne ho chrániť.
prísady
Minerálny olej (nachádza sa vo farmaceutickej sekcii vo väčšine obchodov s potravinami)
Parafínový vosk (Gulf Wax je veľmi bežná značka v domácnosti, ktorá sa nachádza v dobre zásobených potravinách, konzervárňach alebo domácich železiarňach)
1. Určite, či chcete brúsiť svoju plochu povrchu alebo nie. Náš mäsiarsky blok len potreboval vyzdvihnutie, takže sme sa rozhodli piesok nebrúsiť. Ak vyzerá trochu drsne, môžete ho obrúsiť jemným brúsnym papierom, aby ste získali rovnomernejší povrch. Ak bol hotový v minulosti, možno budete brúsiť vrstvu vosku a povrchovú úpravu; to je v poriadku.
2. Zmiešajte ingrediencie. Budete potrebovať 1 diel parafínového vosku na 9 dielov minerálneho oleja. Do malého hrnca pridajte vosk a olej. (Použili sme 1 uncu vosku a 9 uncí / 18 polievkových lyží minerálneho oleja; bolo to dvojnásobné množstvo, aké sme potrebovali pre náš štvornohý široký mäsiarsky blok.) Pre menšie oblasti použite asi 1/2 unce vosku a 4 1/2 unce ropy.
5. Pomocou penovej kefy (alebo mäkkej utierky) natrite zmes oleja a vosku a snažte sa udržať vrstvu rovnomerne.