Neexistuje nič také podobné ako ten klesajúci pocit v pokladni, keď vám veselý pokladník povie, že celková suma vašich potravín je 248 dolárov. Obzvlášť, keď máte pocit, že ste niečo kúpili, a viete, že sa vrátite do obchodu v pár dní na ďalší galón mlieka, viac vajíčok, ďalších pár škatuliek s obilím - všetko pravdepodobne na ďalší $83.
Plánovanie jedla je môj nástroj na udržanie nášho rozpočtu na potraviny pod kontrolou, ale pri plánovaní a nákupe potravín pre moju rodinu šiestich mám na pamäti aj týchto 12 vecí.
Snažím sa ušetriť väčšinu našich dolárov za jedlo na večeru a raňajky a obedy udržiavam dosť efektívne. Keď je v predaji, kupujem ovsené vločky vo veľkom a skladujem studenú obilninu. Zvyčajne tiež mám k dispozícii domáce muffiny alebo müsli. Balíme tiež veľmi jednoduché obedy (ovocie a zeleninu, PB a Js, sláčikový syr, opakovane použiteľné vrecká s jogurtom alebo jablkovou omáčkou a niektoré praclíky).
Väčšinu nocí na večeru nemám čas ani záujem o výrobu komplikovaných jedál. Snažím sa nájsť recepty, ktoré nemajú príliš veľa prísad, a nevyberám recepty, ktoré používajú veľa prísad, ktoré si budem musieť kúpiť nové. Budem hľadať konkrétne veci, ktoré spotrebúvajú ingrediencie, ktoré mám, ktoré podliehajú skaze, ako napríklad syr feta alebo paprika.
Ako prílohu zvyčajne spravujem čerstvé ovocie a šalát alebo zeleninu. Nehovorím, že večera musí byť nudná - skúšam veľa nových receptov - ale ak sa pozeráte dole na barel na 90-minútový recept na večeru v utorok večer, je veľká šanca, že sa chystáte na kauciu.
Korenie môže byť zabijakom rozpočtu, keď musíte kúpiť fľašu so štyrmi dolármi za jednu čajovú lyžičku v jednom recepte. Skontrolujte, či má váš miestny obchod s potravinami časť s korením, ktorá vám môže ušetriť veľa peňazí. Ak potrebujete 1 polievkovú lyžicu niečoho, google náhradné alebo jednoducho vynechať. Ak recept vyžaduje na predaj kus mäsa, ktorý je drahší ako podobný na predaj, pôjdem rovno a vymením ho za lacnejší.
Do obchodu s potravinami bez nákupného zoznamu neprišlo nikdy nič dobrého. Kúpite veci, ktoré ste nepotrebovali, a zabudnete na veci, ktoré ste chceli kúpiť, a potom ste späť nasledujúci deň v obchode s potravinami, aby ste to urobili znova. Zistite, ktorý systém vám vyhovuje (môj zoznam potravín som rozdelil na šesť častí - výroba, mäso, mliečne výrobky, mrazené, suché / plechovkové a rôzne - takže mi neunikne ovocie, ktoré som potreboval a ktoré sa skrývalo medzi dvoma mliekárňami položky). Najdôležitejšie je, držať sa svojho zoznamu. Som dosť presvedčený, že si nekupujem veci, ktoré nie sú na mojom zozname, pokiaľ neuvidím niečo, čo by som v zozname legitímne chcel mať.
Som za to vinný, ale ak by ste sa dvakrát nepozreli na nejaký fantázový jogurt alebo drink, nekúpite si ho len preto, že máte kupón. Dolár z položky 3 USD je stále 2 doláre, ktoré ste neplánovali minúť. A 2 doláre sa rýchlo zvyšujú.
Som celkom nábožný, že chodím do obchodu s potravinami len raz týždenne. Ak som niečo zabudol, zaoberám sa tým. Ak nám dôjde mlieko deň pred nákupným dňom? Môžeme piť vodu. Som google náhradník, preskočiť túto zložku, alebo jesť niečo iné. Zakaždým, keď idete do obchodu s potravinami, váš rozpočet bude trpieť.
Kupujete veci hromadne a potom ich veľa vyhodíte, pretože sa nimi nemôžete včas dostať? Ak vaša rodina oprávnene používa všetko, čo si kúpite, skvelé! Ale ak nie, zrušte svoje členstvo a ušetrite hotovosť tým, že si kúpite to, čo skutočne potrebujete a čím sa dokážete dostať, aj keď je to drahšie za uncu.
Nakupovanie s potravinami je pre mňa niečo ako produkcia, čo so štyrmi malými deťmi, takže určite nehľadám spôsoby, ako to urobiť viac. Keď idem do viacerých obchodov, aby som využil výhody z predaja, tak ma to moc nezachráni peniaze, pretože si nakoniec kúpim viac, pretože mám pocit, že musím odôvodniť, že som šiel do iného obchodu. Navyše to stojí viac za plyn a zaberie to viac času. Za to, aby som ušetril päťdesiat centov na vani jogurtu, sa mi to neoplatí. Ak váš obchod zodpovedá cene, o to lepšie.
Mnoho obchodov ponúka bezplatnú (alebo veľmi lacnú) dodávku potravín teraz, a ak ste nakupujúci, ktorý ju vyberie Ak máte veľa impulzívnych predmetov, môžete si ušetriť tonu peňazí tým, že nebudete chodiť do obchodu na all.
Pozrite sa, ktoré položky vo vašom zozname potravín vás veľa stoja, a zistite, či viete zistiť, ako ich znížiť. Môžete použiť menej mäsa v recepte a namiesto toho pridať zeleninu na zväčšenie hlavného jedla? Napríklad by ste mohli znížiť množstvo kurčaťa na maslové kurča na polovicu a pridať cíceru.
Najhoršie je platiť za jedlo a potom ho priniesť domov, aby sa pokazilo. Zostávam zvyšky väčšiny dní na obed a ak sa veci začnú hromadiť v priebehu niekoľkých dní, zvyšky máme na večeru. Skúšam zmraziť položky skôr, ako sa zhoršia, ako polievkové lyžice paradajkovej pasty takže nemusím kupovať novú nádobu zakaždým, keď potrebujem lyžicu syra alebo pol lyžice.
Ak máte pri plánovaní jedla určitú konzistenciu, uľahčuje to používanie. Napríklad, každý deň máme pizzu, takže nikdy nevyhodím feferónky, ktoré sedeli v chladničke šesť týždňov alebo plesnivý blok mozzarelly. Šalát jeme niekoľko nocí týždenne, takže je zriedkavé, že hlávkový šalát zlá a je to skvelé miesto, ktoré sa hodí do polovice avokáda, zvyšných paradajok alebo posledných mandlí.
