Všetci poznáme šialený nárast potravinových alergií v poslednom desaťročí. Od detí, ktoré idú na anafylaxiu z orechov po bezlepkovú šialenstvo (s výnimkou ľudí s alergiou alebo celiakiou), poznať stravovanie vašich hostí je rovnako dôležité ako ich RSVP. Ako sa v súčasnosti so všetkými obmedzeniami snažíte udržať svojich hostí v bezpečí?
1. Na pozvanie požiadajte hostí, aby vás informovali o akýchkoľvek potravinových alergiách, o ktorých by ste mali vedieť. Nezabudnite sa opýtať, do akej miery sú alergickí. Existuje veľký rozdiel medzi niekým, kto potrebuje vytiahnuť epi pero alebo jednoducho musel zostať mimo konkrétneho jedla.
2. Ak má niekto závažnú alergiu, napríklad deti s orechmi, povedzte ostatným hosťom, aby si s touto prísadou nepriniesli žiadne jedlá. V tomto prípade je najlepšie proste dom zbaviť toho jedla, ako sa ho pokúsiť spravovať. Je to jednoducho nestojí za riziko.
3. Ak máte bezlepkových hostí a nie ste oboznámení s varením s týmto obmedzením, môžete požiadať hostí o recepty a / alebo o niečo na večierok. Na internete je veľa skvelých zdrojov, ktoré môžete použiť na nápady.
4. Nakoniec chcete označiť svoje jedlá. Vyrobte si karty, ktoré obsahujú názov jedla a to, čo je zadarmo. Aj keď je to o niečo viac práce, je to sakra omnoho lepšie, ako celú noc stáť pred jedlom a vysvetľovať všetko znova a znova.
Nemusíte nechať alergie zvrhnúť váš večierok. S trochou opatrnosti a mimoriadnej prípravy môžete všetkým svojim hosťom poskytnúť zábavný, bezpečný a delikátny čas. Párty pokračuje!
