Keď je vaša mraznička čistá a organizovaná, varenie bude jednoduchšie: môžete vidieť, aké jedlo skutočne máte, menej potravín bude horieť a budete lepšie vybavené na denné stravovanie. Aj keď je stále zima, využite mraziaci box v prírode a mrazené potraviny nalepte vonku, kým mrazničke dáte dobrý čistič.
Ale počkaj! Predtým, ako pôjdete, urobte rýchlu snímku „predtým“, aby ste sa mohli obzrieť a pripomenúť si, ako dezorganizovaná a preplnená vaša mraznička skutočne bola.
Najprv to vyčistite!: Urobte rýchle blesky a zbavte sa akéhokoľvek nežiaduceho alebo nepoužiteľného jedla. Na sekacom bloku sú akékoľvek balíky zasiahnuté kryštálmi ľadu, tajomným alebo neznačeným jedlom a čokoľvek, čo bolo tak dávno zamrznuté, si ani nepamätáte. A verte mi, že tá zvyšná polievka, ktorú ste prvýkrát nenávideli, nie je o nič chutnejšie mesiace neskôr. Zbaviť sa toho.
→Reorganizovať čo zostalo: Dobre zabalená mraznička je kuchárskym snom. Ak je jedlo zabalené a správne usporiadané, vydrží dlhšie a nebude plytvať. Budete vedieť, kde je všetko a nestratíte nič pod hromadou v chrbte.
Nezabudnite, rovnako ako pri všetkých našich víkendových projektoch, len robte, čo máte, čas a energiu. Toto je maratón, nie šprint!
