Tieto produkty vyberáme nezávisle - ak si kúpite niektorý z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Ak som sa v priebehu rokov dostal trochu do rúk, je to káva. Nepovažoval by som sa za tvrdého puristu, ale prešiel som z mladistvej ignorancie začínajúcej pohodlím predzemených pečienok pripravených automatický odkvapkávací stroj, neskôr na metódy varenia a francúzskeho lisu a nakoniec teraz na brúsenie vlastných fazúľ a prípravu jednej šálky naraz pomocou Aeropress. Rozdiel v chuti je celkom pozoruhodný, každá nová technika (a iné metódy) odhaľuje širokú škálu chutí, ktoré boli raz nevyužité štandardnými odkvapkávacími a filtračnými strojmi, ktoré sme všetci vyrastali pomocou ...
Takže keď ma spoločnosť Philips Saeco kontaktovala ohľadom ich Philips Saeco Syntia Stroj Espresso Cappuccino, prvý plne automatizovaný stroj na espresso, ktorý získal osvedčenie Centro Studi Assaggiatori Italian Tasters, bol som zvedavý, ako by to zodpovedalo mojej preferovanej metóde na prípravu šálky kávy alebo espresso. A aby to bolo ešte zaujímavejšie, pozval som niekoľko priateľov na slepý test chuti, pitting man vs. Stroj ...
Prvá vec, ktorú som si všimol pri vybalení úveru Philips Saeco Syntia, bola váha (popri tom, Pred odoslaním tejto jednotky recenzent nevyčistil jednu zatratenú nádobu, takže mojou prvou povinnosťou bolo čistenie celku systém). Pri 20 libier. aj bez toho, aby sa do nej niečo naložilo, vyzerá z nehrdzavejúcej ocele a cíti sa ako pevná, aj keď o niečo elegantnejšia ako skutočný profesionálny stroj. Syntia bola zjavne navrhnutá ako zariadenie, ktoré sa hrdo drží v otvorenom, elegantnom a modernom prevedení s priestorovo nenáročnou 10 ″ šírkou stopy.
Zriadenie Syntie bolo pomerne ľahké, vyžadovalo sa iba naplnenie zásobníka na fazuľu hore podľa vášho výberu z celých zŕn alebo do predomletú nádobu (horor) a pripevnenie voliteľného prvku z karafy na mlieko, ak je potrebné vypenené mlieko pre cappuccino. Horná nádoba je vzduchotesný, anti-UV úložný priestor pre fazuľa, ktorý sa zasa dodáva do vstavanej keramickej kotúčovej brúsky pre každú šálku, ktorú prikazujete stroju vyrobiť pre vás. Možnosť regulovať hrubosť mletia, množstvo dávkovača na porciu a teplotu varenia poskytuje primeranú kontrolu.
Celé toto jemné doladenie je ovládané pomocou ľahko použiteľného ikonografického zobrazovacieho systému; prvýkrát sme sa museli pozrieť na návod na použitie, ale vďaka kombinácii pomerne jasných grafických ikon prepojených so zelenou (pripravenou), žltou (prebieha) a červený (chyba alebo vyžaduje pozornosť) zobrazovací systém, používanie stroja sa stáva celkom intuitívnym, aj keď nie ste úplne oboznámení so všetkými Vlastnosti.
Pre bežných ľudí sa tento stroj pravdepodobne bude používať na trojnásobnú službu: káva, espresso a cappuccino. Naložili sme násypku nejakým Intelligenstia Fruit Bat, našou súčasnou obľúbenou pečienkou, a zapli stroj. Stroj zohreje krátky čas, kým zahreje prvky, a vypije prvý šálka sifónovej vody, ktorú zlikvidujete, keď je Syntia skutočne pripravená na výdaj podľa vášho výberu nápoj.
Ak ste zvyknutí na tichú odkvapkávačku, možno sa budete chcieť prebudiť s podobným strojom. Aj keď to nie je nahlas kladivo, Syntia môže počas procesu mletia a varenia utopiť konverzácie s normálnym objemom. Proces prechádza z digitálneho zážitku jedným tlačidlom na to, čo by sa dalo opísať iba ako „priemyselné“ vystúpenie: najprv Syntia čerpá z 40oz nádrže na vodu (uvítacia inklúzia je vstavaná jednotka na filtráciu vody vo vnútri nádrže, ktorá nie je na rozdiel od filtra Brita / PUR), ktorá sa rýchlo zahrieva podávanie vody, rozomletie porcie fazule, následný proces varenia a nakoniec vypustenie vopred určeného množstva do šálky nižšie. To všetko zaberie menej ako minútu, čo vytvára veľmi príjemnú šálku kávy. Presnejšie povedané, espreso, kde sa crema (vysoko žiadúca pena mikrobubliniek) stane skutočne zjavnou, textúrna kvalita, ktorú si uvedomujem, nie je pri použití Aeropressu skutočne reprodukovateľná.
Samozrejme som si musel oddávať aj cappuccino, takže som nainštaloval prílohu z karafy na mlieko a pri dotyku sa napenil. gombíka, ktorý produkuje uspokojivé krémové horúce mlieko, ktoré neutralizovalo niektoré horké sústo pripusteného silného nápoja nastavenia. Za normálnych okolností si nemôžem dopúšťať falšované zmesi kávy, uprednostňujem moje nesladené kávové nápoje a bez mlieka, ale musím pripustiť, že použijem vyrobený stroj celkom rád som napenil horúce mlieko stlačením jediného gombíka (a ešte viac, keď som si uvedomil, že sa v lyžičke Nutelly premieša lepšia sladina ako cukor) sám).
Čistenie Syntie je veľmi ľahké. Displej upozorní, kedy je potrebné vyprázdniť alebo vyčistiť ktorúkoľvek časť. Jedinou skutočnou prácou je údržba častí karafy z mlieka, ktoré si vyžadujú opatrnosť, pretože sa používajú v mliečnych výrobkoch. V opačnom prípade sa údržba vykonáva pomocou otočného prepínača a stlačenia tlačidla, pričom preplachovacie časti systému sú čisté medzi porciami a keď sa systém vypne (po určitom čase sa sám vypne) moc). Iba odnímateľný odtokový odkvapový žľab nebol celkom pripravený na šnupanie; plast a kov sa javia ako slabé v porovnaní so všetkými ostatnými aspektmi inak vysoko kvalitného vzhľadu / pocitu. Plus horná časť, na ktorej je pohár umiestnený, sa ľahko poškodí škrabancami už po niekoľkých použitiach.
Takže späť k nášmu testu chuti: Pozval som šesť priateľov, všetkých konzumentov kávy každý deň so širokou škálou preferovaných metód a - pečené jedlá, ktoré sa získajú počas slepej chuti, pri ktorej sa používa rovnaká pečeň, ale s použitím troch rôznych metód príprava. Odkvapkávací stroj bol spojený s elektrickou brúskou, Saeco Syntia má vstavanú brúsnu jednotku, zatiaľ čo Aeropress bol spojený s ručnou brúskou Kyocera. Každý účastník dostal bodovací list na určenie „arómy“, „chuti“, „pocitu v ústach“ a „celkového skóre“. Tiež sme požiadali každého ochutnávača, aby hádal, ako bola vzorka pripravená, s ďalšími poznámkami o každej porcii.
Takto to robia talianski degustátori Centro Studi Assaggiatori. Náš test na bankovanie / chuť by bol omnoho skromnejší, ale prekvapivo taký vážny!
Niet žiadneho prekvapenia, že elektrická mlynček a elektrická odkvapkávacia kávovar sa považovali za „kvalitu kaviarne“ takmer plošne. Niektorí by dokonca nedokončili svoju minútu. Potom prišla Syntia s tým, že každý viditeľne prepadol iba z arómy a všimol si, že popri pocitoch v ústach zlepšujúcich crema je potrebné oceniť oveľa viac chuti; Každý si vzal dlhšiu dobu na určovanie chuti na dúšok v porovnaní s prvou metódou kvapkania, s niekoľkými počuteľnými poznámkami, že ide o perfektnú každodennú kávu a oveľa opisnejšiu spätnú väzbu o chuti.
Nakoniec sme skupine dali ruku na zem Aeropress (ja som v tejto chvíli umrel v kuchyni, môj prvý zážitok typu barista; klobúky pre profesionálov). Skupina bola rozdelená po usrkávaní, lemovaní a hawingu medzi týmto posledným pohárom a predchádzajúcim, párom nazývaným metóda pripravená na ruku, „pohárom, ktorý by som si chcel užiť, aby som si ho užil“. Jedna ochutnávka považovala kávu Aeropress za príliš silnú, možno by si želala, aby sme umožnili pridanie smotany a cukru.
Na záver, keď bola skupina požiadaná, ktorú metódu uprednostnili medzi 2 a 3, Syntia a Aeropress, nebol jasný víťaz, možno Aeropress najmenší favorit. Syntia sa posunula vpred ako obľúbená po dokončení testovania / ochutnávky a každý mohol len vychutnajte si cappuccino, takže v ten deň naozaj nebol žiadny porazený okrem mojich paží z toho, že som brúsil toľko rúk porcií.
Pros: Dobre skonštruovaný, kompaktný tvar robí z kuchyne Syntia pult príjemný ikona + farebne označený ikonový systém sa ľahko používa; vstavaná filtrácia vody; integrovaná mlynček a prispôsobiteľné nastavenia chuti umožňujú vylepšenie chuti; krém na jedno tlačidlo cíti a chutí ako luxus; čistenie a údržba je zjednodušená, takmer rovnako jednoduchá ako bežná odkvapkávacia kávovar.
Spoločnosť Apartment Therapy Media vynakladá maximálne úsilie na spravodlivé a transparentné testovanie a kontrolu produktov. Názory vyjadrené v tejto recenzii sú osobné názory recenzenta a tohto konkrétneho produktu výrobca alebo agent pracujúci na ich preskúmaní nijakým spôsobom nesponzorovali ani nehradili menom. Výrobca nám však poskytol pôžičkovú jednotku na účely testovania a preskúmania.
