Čo je trojuholník v kuchyni?

Pravdepodobne ste už počuli o kuchynskom trojuholníku, pravdepodobne najštandardnejšom dizajn kuchyne pravidlo, pokiaľ ide o rozloženie vášho priestoru. Pochádza z 20. rokov 20. storočia a v podstate popisuje len pomyselné hranice medzi umývadlom, varnou doskou a chladnička. Trojuholník v kuchyni je o vytvorení ideálneho rozloženia na zvýšenie efektivity, bez ohľadu na veľkosť alebo tvar vášho priestoru.

A aj keď je to určite ešte nejaké zásluhy, spôsob, akým používame kuchyne, sa v priebehu rokov zmenil, a tak sa aj trojuholník v kuchyni Evolved. V poslednej dobe ako poprední dizajnéri kuchyne Matthew Quinn rozbíjajú kuchyňu na špecializovanú zóny na základe prípadu použitia maximalizovať funkčnosť a všestrannosť a zabezpečiť priestor, ktorý je dokonale prispôsobený vašim potrebám.

„Táto koncepcia zón je v podstate viac fúkanou iteráciou kuchynského pravidla trojuholníka. Celá myšlienka je, že tieto oblasti bránia ľuďom, aby sa nachádzali na vrchole seba v kuchyni s vysokou premávkou a aby ju položili spôsobom, ktorý ešte viac zvyšuje účinnosť na základe vášho špecifického životného štýlu, “hovorí Carisha Swanson, trh spoločnosti House Beautiful riaditeľ. Napríklad, ak máte vyhradenú zónu baru pri dverách do jedálne, zábava bude jednoduchšia, pretože k jej dosiahnutiu nebudete musieť prejsť celú kuchyňu.

„Ak je všetko pre konkrétnejšie úlohy - napríklad pečenie alebo prípravu kávy - na jednom mieste, dokážete robiť veci rýchlejšie,“ dodáva. Môžete o tom tiež premýšľať z hľadiska časových pásiem, takže vaša kuchyňa je mapovaná rannými aktivitami na jednej strane a potom večerné úlohy na strane druhej, pričom hlavnou časťou je hlavné varenie nedeje. Zamyslite sa nad tým, ako sa pohybujete po celý deň, navrhuje Swanson. Takže opäť, zatiaľ čo kuchynský trojuholník môže stále platiť, tento koncept zón posunie veci ďalej a pomôže vám usporiadať väčší priestor s väčšou premávkou (t. J. Rušné rodinné kuchyne). Čítajte ďalej šesť nápadov o kuchynských zónach.

káva

Umiestnite dobre zásobenú poličku na kávu a čaj, na ktorej ju môžu ráno nájsť miestnici, ktoré ju môžu nájsť ráno (ideálne veľmi blízko pri raňajkovom stole). Okrem kofeínových nápojov to môže byť aj špajza špeciálne pre všetky dôležité raňajky, ako sú obilniny a hriankovač.

varenie

Riad uchovávajte v zásuvke vedľa sporáka (alebo priamo pod varnou doskou). V blízkej poličke môžete umiestniť oleje, korenie a základné potreby, ktoré vám uľahčia prístup pri varení.

pečenie

Pre ľahšie miesenie zvážte nízky pult (a použite mramor, ktorý udržuje maslové cestá chladné). Suchý tovar je možné zviazať v zásuvke alebo skrinke v blízkosti. Dobrým volaním je tiež držať ho v blízkosti rúry.

snacking

Uchovávajte dobroty mimo varných zón, aby sa deti mohli do nich vkĺznuť bez toho, aby rušili prípravu večere. Označte nízku poličku alebo zásuvku na rýchle občerstvenie, ktoré sa rýchlo kazí.

čistenie

Zostavte čistiace spreje, saponáty, vrecká na odpadky a ďalšie potreby do skrinky - alebo do praktickej výsuvnej police, ako navrhuje Jim Dove v kuchyni - blízko umývadla.

Mini bar

Dajte dobre zásobený bar so všetkým sklom, chlastom, mixologickými pomôckami a ďalšími náležitosťami do výklenku blízko jedálne.