Už je to takmer 4 roky, čo som mal mikrovlnnú rúru. Keď som býval v Severnej Amerike, používal som ho každý deň. Môj život v Ázii nezahŕňa mikrovlnnú rúru. Ako to ovplyvní moju kuchyňu? Veľa úprimnosti to nie je moc, a preto to neovplyvnilo to, ako veľa toho varím.
Ak sa nad tým zamyslíte, na čo používate mikrovlnnú rúru? Použil som ju hlavne na ohrievanie vody ráno na môj čaj a na ohrievanie varených jedál. Čas od času som tiež použil mikrovlnnú rúru na rozmrazenie mrazeného mäsa. Namiesto toho používam toto:
1. Zásobník teplej vody
Toto zariadenie je v Ázii veľmi bežné a nájdete ho kdekoľvek, pretože Ázijci si pijú oveľa viac čaju ako káva. Toto v podstate vydáva horúcu vodu, čo vám umožňuje variť čaj, kávu alebo čokoľvek iné, čo potrebuje horúcu vodu.
2. rozmrazovanie
Nikdy som nebol fanúšikom mikrovlnného rozmrazovania, a preto ma neobťažuje mať ho pre túto úlohu. Namiesto toho používam horúci vodný kúpeľ v umývadle. Funguje veľmi dobre a nemala som problémy s rozmrazovaním mäsa rýchlo.
3. Zahrievanie varených jedál
To je jeden z veľkých problémov, keď mikrovlnná rúra nemá. Nejdem jesť televízne večere, takže ma tá časť príliš netrápi. V skutočnosti to znižuje množstvo spracovaných potravín, ktoré nie sú také zdravé. Len zohrejem jedlo na panvici. To mi umožňuje mierne zmeniť chuť pridaním korenia a ďalších prísad, kým sa zahrieva.
Obťažuje ma, že v práci nie sú mikrovlny, takže zvyšky do práce sú problémom. Toto je mierny problém, ale nie neprekonateľný, pretože si môžete urobiť obed, ktorý sa nemusí zvlášť zahriať, napríklad nejaký veľký šalát.
