Všade, dioxín je verejným nepriateľom číslo jedna. Ak chcete urobiť predstavu o tom, ako častá je expozícia dioxínom, zvážte filtre bielenej kávy. EPA uvádza, že 40% až 70% dioxínov obsiahnutých vo filtroch bielenej kávy sa prenesie na vašu kávu. Preto jednoduchá rutina používania filtrov bielenej kávy má za následok celoživotnú nebezpečnú expozíciu dioxínom.
Podľa Svetová zdravotnícka organizácia, dioxíny sú vysoko toxické. Spôsobujú reprodukčné a vývojové problémy, poškodzujú imunitný systém, narušujú hormóny a spôsobujú rakovinu.
Skinny Science:
Dioxín je organická chemická látka, ktorá sa skladá z páru benzénových kruhov. Vďaka svojej chemickej stabilite a schopnosti rozpustiť sa v tukovom tkanive môžu v tele existovať roky. Vysoko účinný v malom množstve sa meria v dieloch na bilión, nie v dieloch na milión, ktoré obvykle počujeme. Dioxíny sa zaraďujú medzi perzistentné látky znečisťujúce životné prostredie. To znamená dve veci: nedochádza k ich degradácii v prostredí a po uvoľnení existujú na neurčito.
Slovo múdrym:
Výrobné procesy sú dnes hlavnou príčinou problémov s dioxínmi. Patrí sem tavenie, bielenie chlóru z papieroviny, výroba herbicídov a pesticídov a nekontrolované spaľovne odpadu. Bohužiaľ sa vyskytujú na celom svete, dokonca aj v stotročných žralokoch Grónska, ktorí žijú v niektorých z najviac nedotknutých vôd Severného ľadového oceánu.
Zelte svoju rutinu:
Ako sa vyhnúť tejto zdanlivo všadeprítomnej látke? Hlavným zdrojom expozície dioxínom je jesť živočíšne produkty, pretože dioxín má schopnosť zotrvať v tukoch. Okrem zmeny stravovania je tu aj niekoľko ďalších stratégií, ktoré môžete zahrnúť:
Z dôvodu všadeprítomnej povahy dioxínu je obvyklé odporúčanie v oblasti prevencie náročné. Dioxín je prítomný vo všetkých aspektoch života: voda, vzduch, pôda a jedlo. Koncentrácie dioxínov sa však líšia, takže najlepšou radou môže byť vyhnúť sa potravinám s najvyššou koncentráciou dioxínov. Pretože sa dioxín hromadí v tuku - v našich vlastných zvieratách aj v zvieratách, ktoré jeme - ľudia s diétou s vysokým obsahom zeleniny as nízkym obsahom živočíšnych produktov majú nižšie hladiny dioxínov.