![10 lacných nápadov na plot, ktoré dizajnéri skutočne milujú](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Na nedávnej ceste do Wisconsinu sme mali tú česť navštíviť syr Cedar Grove Cheese, malú rodinnú továreň na syr ktoré sa zaviazali k životnému prostrediu, od jeho organických výrobkov bez obsahu rBGH a GMO až po zodpovedné balenie a vodu praktík. Hneď vedľa budovy, kde sa syr vyrába, stojí skleník, ale nie je to len žiadny skleník - je to živý stroj.
O ktorých sme písali Živý stroj v minulosti bolo fascinujúce vidieť osobne, a toto je prvý svojho druhu v továrni na výrobu syra. Výroba syra je proces, ktorý je náročný na vodu, a stroj Living Machine spracováva asi 8 000 galónov denne, pričom čistí odpadovú vodu pomocou kyslíka a nie chemikálií. Táto voda sa nakoniec vracia do miestneho medového potoka alebo sa používa na zavlažovanie.
Živý stroj v Cedar Grove, ktorý sa skladá z desiatich 2 600 galónov, je fungujúcim ekosystémom, ktorý napodobňuje procesy prírodných mokradí. Prvé dve nádrže sú uzavreté aeróbne nádrže, kde mikróby jedia všetko v odpadovej vode. Potom sa voda presunie do otvorených aeróbnych nádrží s tropickými rastlinami, ako je taro, papyrus a zázvor. Experimentuje s jedlicami a pestuje tiež hrozno a rastliny paradajok.
Voda potom prechádza do čističa, ktorý oddeľuje čistú vodu od kalov, ktoré sa buď vracajú do prvej nádrže alebo sa sušia a používajú ako hnojivo. Nakoniec voda prechádza cez filtre, kde vodu ďalej čistia kolónie rias a mikróbov. Medzi ďalšie živé bytosti v systéme patria ryby, žaby, slimáky a pijavice. Celý proces trvá asi tri alebo štyri dni. Cheesemaker Robert Wills nám povedal, že jednou z ďalších výhod Živého stroja je zmena postoj medzi zamestnancami Cedar Grove, ktorí si teraz viac uvedomujú skutočnosť, že „to, čo klesá odtokom záleží. "
Mali sme skvelý čas navštíviť Living Machine, ochutnať aj jemné syry Cedar Grove a povzbudiť kohokoľvek, aby navštívil, ak sa ocitne v blízkosti Plain, Wisconsin!