Nezávisle vyberáme tieto produkty - ak nakupujete prostredníctvom niektorého z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Za posledných pár mesiacov sme sa o tom postarali každá správa o značke priameho spotrebiteľa Naše miesto. Čo môžeme povedať, milujeme všetko, čo sa týka ich viacúčelové Vždy Pan, ktorá vyzerá ako umelecké dielo, aj keď je pokrytá mastnými zvyškami včerajšej noci. ale internetovo preslávená panvica to je niekoľkokrát vypredané a dokonca mal čakací zoznam pre 30 000 osôb neprišli len tak z ničoho nič. Je to čistá práca lásky pre Shizu Shahid, ktorá celé roky premýšľala nad všetkým jediný aspekt dizajnu s cieľom vytvoriť niečo moderné, ale vhodné pre mnohonárodnostného Američana kuchyňa. Čo vysvetľuje, prečo ledva stará panvica dosiahla kultový status.
Od samého začiatku cesty nášho miesta hľadala Shahid spôsoby, ako dosiahnuť, aby boli jej výrobky udržateľné, eticky zdravé a kultúrne vyvážené. „Ako prisťahovalec som nikdy nevidel, že by moja kultúra bola v USA prezentovaná pozitívne,“ hovorí o svojom pakistanskom dedičstve. "A chcel som to urobiť nielen pre svoju kultúru, ale aj pre všetky kultúry, ktoré sú zvyčajne prehliadané a vymazávané v bežnom kulinárskom a krajina kuchynského riadu. “ A to platí pre panvicu Always Pan - ktorá sa dá použiť na výrobu všetkého, od knedlíkov po Shahidove obľúbené karahi kurča - rovnako ako spolupráca nášho miesta s miestnymi remeselníkmi na zbierkach kapsúl, ktoré oslavujú tradície ako Lunárny Nový rok a Nochebuena. V nasledujúcich mesiacoch plánuje spoločnosť Shahid predstaviť viac takýchto premyslených výrobkov a zbierok ctiacich medzinárodné kulinárske tradície.
V očakávaní jej zostavy do roku 2021 sme sa rozprávali so Shahid o tom, ako jej pozadie formovalo značku, úlohu Vždy Pan počas pandémie hral v toľkých kuchyniach a prečo spoločenská zodpovednosť nie je iba marketing trik. A vďaka svojej veľkorysej povahe ponúka Shahid čitateľom Apartment Therapy Zľava 20% na všetky naše výrobky Place (okrem darčekových kariet) od dec. 16 až 19. Stačí použiť kód 20. APTAPERAPIA pri pokladni a doniesť domov Vždy posuňte vo svojej obľúbenej farbe (pretože ako poznamenáva Shahid, akonáhle sa vypredá, môže byť navždy preč!).
Zámer za Vždy Pan malo byť jednoduchšie a radostnejšie varenie doma. Ak vstúpite do ktoréhokoľvek obchodu s riadom, všetky predávajú veľké, objemné, drahé a ťažko použiteľné súpravy riadu. Je tu panvica, panvica, panvica, nepriľnavá panvica, podšálka, hrniec na ryžu... a mysleli sme si: Nemôžeme to zjednodušiť a zjednodušiť? Trvalo to asi dva namáhavé roky dôrazu na dizajn, vzorkovanie a testovanie, aby sme sa uistili, že sme išli vpred s niečím, čo by uľahčilo varenie pre nás a našu rodinu a znížilo prekážku vstupu do kuchyňa. Vždy panvica je dostatočne hlboká na to, aby pripravovala omáčky, dostatočne plytká na to, aby vám umožnila prevrátiť vajíčko, má modulárne vložky, ako je naparovací košík z nehrdzavejúcej ocele, a špachtľu. Nie je to len panvica, je to systém riadu! Má tiež skutočne skvelý nepriľnavý a netoxický povlak bez chemikálií, z ktorých majú ľudia obavy. A je to naozaj nádherné. Nikdy ho nebudete chcieť odložiť. Domáca kuchyňa pre nás predstavuje spojenie - spojenie so sebou, svojím telom, tradíciami, kultúrou, komunitou... a o to sa snažíme usilovať.
Vyrastal som v Pakistane a veľa času som strávil prácou s objektívom rodovej rovnosti a rodovej rovnosti. Začal som Fond Malala, ktorá pomáha dievčatám na celom svete získať prístup k vzdelaniu. Tiež som založil firmu zameranú na rizikový kapitál investujúcu do podnikania zameraného na misie - všetko od uhlíkových úverov cez zdravotnú starostlivosť až po zameranie na zakladateľky. Sociálny dopad nie je niečo, čo sme začali ako prostriedok marketingu. Celý tento rok sme uhlíkovo neutrálnou značkou, venujeme darom ako napr Sieť obrancov prisťahovalcov ktorá poskytuje právne zastúpenie prisťahovalcom ohrozeným deportáciou, ako aj Iniciatíva rovnosti spravodlivosti, ktorá robí zásadnú reformu rasovej spravodlivosti a spravodlivosti. Tiež sme darovali viac ako 250 000 jedál Kŕmenie Ameriky pomôcť v boji proti hladu. Takže vraciame. Ide skutočne o rozhodnutia, ktoré urobíte v rámci svojho podnikania, v rámci svojho dodávateľského reťazca, v rámci svojho kultúra v rámci partnerov, ktorých si vyberiete, v rámci spôsobu, akým sústredíte svoju značku na začlenenie a zastúpenie. V súčasnosti pochádza 80% našich výrobkov z ženských tovární a kolektívov. Naše výrobky balíme do škatúľ, ktoré neobsahujú plasty, sú úplne biologicky odbúrateľné, kompostovateľné a recyklovateľné. Sme tím predovšetkým žien a farebných ľudí. A keďže sa rozširujeme na základe samotného podnikania, robíme vo svete viac dobrého.
Je to veľmi silne ovplyvnené mojím pôvodom. Vyrastal som v Pakistane a pozerám sa na kuchyňu a prostredie spotrebiteľa a je to oslava francúzštiny a Talianske jedlá, ktoré sú úžasné, bohaté a rozmanité kuchyne, ktoré milujem, ale všetky ostatné kuchyne sú prehliadané resp vymazané. Moje jedlo určite nie je výrazne zobrazené alebo zvyčajne vykreslené s nuansami, zložitosťou a rozmanitosť, ktorú skutočne má, a myslím si, že multietnická kuchyňa bola dlho vymazaná a podkopaný. Predtým, ako som sa pustil do podnikania zameraného na poslanie, som zhromaždil kapitál pre ďalšie podniky zamerané na poslanie, a predtým, ako som si niekedy sadol na sedadlo a dával dary neziskovým organizáciám, som bežal a staval a nezisková organizácia. Takže si myslím, že sme všetci ovplyvnení našimi cestami. Značky ako Patagonia a Ben & Jerry’s zaujali stanovisko a vo svojich hodnotách boli nezmyselné a ja som sa na to mohol pozrieť a načerpať inšpiráciu. Sme menšia, novšia značka, takže samozrejme, keď hovoríme, je tu väčšie riziko. Ale dáva nám to inšpiráciu, že ďalší obchod, ďalšia zakladateľka imigrantiek sa na nás môže pozrieť a povedať: Keby boli schopní vybudovať a rozšíriť jeden z najrýchlejšie rastúcich podnikov v Amerike a zároveň zostať verný svojim hodnotám, možno by som mohol urobiť niečo také ako dobre. Alebo niečo ešte odvážnejšie!
V roku 2020 by sme urobili oveľa viac, ale pandémia to sťažila. Chceli sme si uctiť tradície a pretože pandémia je náročná, cítili sme, že to nie je ten pravý čas. Ale je to skutočne duša značky a to, kto sme a čo radi robíme, takže v roku 2021 od nás uvidíte veľa tradičných zbierok.
Teraz päť, pretože Levanduľa je navždy vypredaná! Začali sme s Korenie, Paroua Char, a naša vedúca produktu odviedla skutočne dobrú prácu pri hľadaní nádherných farieb, ktoré evokujú univerzálny pocit. Ľudia majú silné názory na farby, ktoré sa im páčia, a ja to chápem, pretože sa pozriete na farbu, ktorá vám akosi pripomína domov. Napríklad sa volá naša zelená panvica Šalvia. Čiastočne to bolo inšpirované obľúbenou farbou mojej mamy, ktorou je zelená, a čiastočne to bolo tiež inšpirované prácou, ktorú robíme kvôli tomu, aby bola uhlíkovo neutrálna. Takže vždy existuje málo odkazov a skrytých vecí. Tiež stále myslíme na to, čo chce naša komunita. Napríklad Levanduľa si vybrala naša komunita. Farby tu nezostávajú, takže ak máte obľúbeného, odporúčame vám ho zaobstarať skôr, ako zmizne.
Je to ťažké. Milujem Spice, ktoré má teplejší terakotový podtón a nie je vaša typická ružová. Je to veľmi jedinečná farba. Tiež sa mi páči naša najnovšia farba, Modrá soľ. Je to slávnostné a moja kuchyňa je tiež modrá, takže sa k nej perfektne hodí. Momentálne sú to moje najobľúbenejšie, ale čaká sa ešte na ďalšie farby, aby sa to mohlo zmeniť!
Keď vypukla pandémia, bolo nám pár mesiacov, takže tieto predstavy o tom, kto sme a ako sme pracovali, sa cez noc zmenili. Ako značka sme vždy boli o zhromažďovaní a zbližovaní ľudí pri večernom stole, a teraz sme sa nemohli zhromaždiť. Keď začala karanténa, bolo to okolo apríla a je to naozaj zaujímavý mesiac, pretože ste mali Pesach, Ramadán a Veľká noc - tri z najväčších tradícií domáceho varenia, ktoré slávi väčšina sveta populácia. Preto sme sa rozhodli obrátiť na našu komunitu a opýtať sa ich, ako sa snažia zostať v spojení s blízkymi, a zistili sme, že to bolo pomocou domácej kuchyne. Ľudia nachádzali nádej vo varení. Zavolali svojej mame alebo otcovi a povedali mi, že mi chýbaš, môžeš ma naučiť, ako si pripraviť svoje biryani a knedle, a Priblížiť a variť a jesť spolu. Keď sme si uvedomili náš produkt, naše posielanie správ, naša značka mala v tejto chvíli svoju úlohu, položili sme hlavy dole a sústredili sa na to, aby sme odtiaľ mohli robiť to najlepšie, čo sme mohli.
Snažil som sa znovu spojiť s jedlami, ktoré pripravovala moja mama, najmä teraz, keď ju nevidím, až dúfam, že to bude celé. Robil som veci ako khichdi a kuracie kadhai. Tiež rád robím jednoduché veci ako vajcia. Chlieb dostávam z miestnej obľúbenej pekárne, vajcia z miestneho farmárskeho trhu, dochutím ho nejakým korením doma, ako kurkuma a pakistanský chilli prášok, a potom to všetko doplniť miestnym kalifornským avokádom, a to je to. Ale je to zdravé, pretože som to zvládol, získal som to a pretože to mám so svojím manželom alebo cez Zoom so sestrou v Londýne.
Našou nádejou do roku 2021 je, že na konci roka budete môcť stlačiť tlačidlo a mať všetko, čo potrebujete, a nič, čo si nemusíte pripravovať pre seba a pre kohokoľvek, komu hovoríte rodina. Takže nikdy nebudeme robiť omáčku. Prípady použitia budeme vždy kombinovať, zjednodušovať a zjednodušovať. A zatiaľ čo Always Pan pokrýva viac prípadov použitia v kuchyni než pravdepodobne čokoľvek iné, stále zostávajú niektoré prípady použitia kuchynského riadu, riadu a prípravy. Niektoré teda vydáme naozaj krásne výrobky vďaka ktorému budete chcieť doma variť ešte viac!
Získajte 20% zľavu na funkciu Always Pan s kódomAPTTHERAPY20 až od dec. 16 až 19.