![Prechodný tradičný domov Matta a Bena](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Osempalcové kuchárske nože Zwilling sú neustále hodnotené ako jedny z najlepších v odbore a medzi svojich favoritov ich ráta aj niekoľko redaktorov z Kitchnu. S nôž Twin Four Star II, získate ergonomicky tvarovanú rukoväť s koncovkou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá dodáva vyváženie. Nôž má tiež čepeľ ostrú ako žiletku, ktorá je vyrobená pomocou procesu tvrdnutia ľadom, vďaka čomu je robustná, ostrá, odolná voči korózii a odolná voči škvrnám. Rovnako ako všetky nože Zwilling, aj táto krása je ručne dokončovaná kvalifikovanými remeselníkmi v Nemecku.
Nepodceňujte silu dobrého krájacieho noža. Drobný, ale výkonný, Štvorpalcový nôž Zwilling Pro bude vaším cieľom pre zložité práce, ako je vývoj kreviet, lúpanie ovocia alebo rezanie bylín. Malá čepeľ je navrhnutá tak, aby vám poskytla úplnú kontrolu a ideálny uhol rezu pre mimoriadnu ostrosť, zatiaľ čo jej vysoko kvalitné materiály zaisťujú odolnosť.
Ak dávate prednosť extra tenkým plátkom mäsa, morských plodov, syrov, ovocia alebo zeleniny, budete sa chcieť zaseknúť
Populárny nôž Santoku od Zwillinga. Má sedempalcovú čepeľ, ktorá vám umožní krájať jeden rez nadol, zatiaľ čo duté hrany ponúkajú pri práci prirodzený kývavý pohyb. Ďalšia výhoda: Mimoriadne široká čepeľ je užitočná na naberanie surovín z rezacej dosky a na panvicu.Ak chcete investovať do bloku nožov v roku 2021, Sada sedemdielnych samoostriacich blokov Zwilling Four Star, ktorá si získala trvalé miesto na kuchynskej linke nášho vybavenia pre Sharon, je cesta. Blok obsahuje štvorpalcový odrezávací nôž, päťpalcový zúbkovaný nôž, 5,5 palcový prepínací nôž; osempalcový nôž na chlieb, osempalcový kuchársky nôž a dvojité nožnice - v podstate všetko, čo potrebujete na prípravu jedla ako profesionál - a vstavaný strúhač udrží nože ostré ako ostré aj po ďalšie roky. Vzhľadom na veľkú zľavu je to jedna z najlepších ponúk, ktoré nájdete.
Zatiaľ čo osempalcový kuchársky nôž a štvorpalcový krájací nôž sú nevyhnutné, budete potrebovať pevný 5,5-palcový prípravný nôž na medzitým medzi úlohami, ako je krájanie jahôd, mletie cesnaku a krájanie menších zeleninových jedál. Podľa riaditeľky životného štýlu Lisy vám dáva väčšiu kontrolu nad čepeľou, „čo je pekné, keď robím menšie rezy alebo sa venujem malým prácam.“
Práve ste strávili všetky tie hodiny pečením najkrajšieho bochníka čerstvého chleba, ale keď ho použijete na krájanie nesprávneho noža, môže vám to všetku ťažkú prácu pokaziť. Deväťpalcový nôž na chlieb od Zwillinga je navrhnutý tak, aby vytváral dokonalé krajce, a to vďaka svojej veľkorysej šírke, ktorá ľahko prereže chrumkavé bochníky alebo mäkký chlieb. Čepeľ je navyše kovaná zo špeciálnej vysoko uhlíkovej ocele, ktorá nehrdzavie ani nezafarbuje, a ostrý zúbkovaný kov zabraňuje nadmernému drobeniu.