![Skúsil som The Rock-Paper-Scissors Trader Joe's Date Night](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Prípravný nôž by mal ponúkať všestrannosť, aby ste neustále nemenili nože a neplnili úlohy. The Štvorhviezdičkový prípravný nôž robí presne to, s 5,5-palcovou čepeľou, ktorá je dostatočne dlhá na to, aby nakrájala zeleninu na doske, ale dosť krátka na ručnú prácu, ako je šúpanie zemiakov. Zúbkovaný okraj umožňuje robustnej, ale flexibilnej oceľovej čepeli pripraviť a motýľovať surové bielkoviny ako šampión.
Opýtajte sa ktoréhokoľvek profesionála a povedia, že jeho kuchynský nôž je kuchársky nôž na všetko od sekania cez krájanie až po mletie. Zwilling’s Gurmán 8-palcový verzia má čepeľ z kalenej ocele, ktorá je vyrobená tak, aby si udržala svoj tvar dlhšie, a tiež laserom ovládaná hrana pre presné rezanie. To znamená, že sa s tým konečne môžete vyrovnať orechová tekvica bez obáv!
Sezóna čerstvého ovocia je v plnom prúde a nič nefunguje lepšie ako krájací nôž na malé úlohy, ako sú lúpanie jahôd a lúpanie jabĺk. Urobte si láskavosť a zaobstarajte si ju so silnou a ostrou čepeľou, ako je Pro 4-palcový krájací nôž
. Jeho široko zakrivená podpera funguje bez problémov, či už uprednostňujete západnú techniku hojdania alebo východný pohyb kotúčom.Japonské nože sú známe tým, že majú svetlejšie rukoväte a čepele ako ich západní náprotivky, takže ich používanie je často pohodlnejšie. Tento Miyabi Kaizen je navrhnutý v tej istej tradícii, s ručne brúsenou čepeľou, ktorá zaisťuje presnosť, a rukoväťou odpudzujúcou vlhkosť, ktorá nekĺže. Rovnako ako nôž západného šéfkuchára, aj 8-palcová čepeľ je ideálna na všetko, od krájania veľkých kusov mäsa až po mletie cesnaku.
Šikovná sada kuchynských nožníc urobí všetko od ostrihania čerstvého koriandra po a letný šalát k otvoreniu všetkých tých krabičiek Amazon Prime. Toto trojdielna sada má mikrorezané čepele, ktoré zostávajú ostré, spolu s polypropylénovými rukoväťami, ktoré fungujú ako otvárače fliaš a zdvíhače viečok. Bonus: Sú vynikajúce pre pravákov aj ľavákov.
Ak ste pripravení investovať do dobrých nožov, nezabudnite ich bezpečne uložiť pomocou bloku nožov. Táto kuchynská sponka vám zabráni poraneniu drahocenných prstov, keď sa po jednej natiahnete, a tiež chráni vaše nože pred zbytočným škrabaním, poškriabaním a otupením. The Sedemdielny blok Pro ide o krok ďalej tým, že ponúka technológiu Keep It Sharp (KIS), ktorá automaticky zaostrí vaše nože, keď ich vytiahnete. Táto sada obsahuje nožnice na krájanie, prípravu, chlieb a kuchárov, reznú dosku a kuchynské nožnice.