Plastové nádoby na potraviny sú základom v toľkých kuchyniach. Sú relatívne lacné, ľahké a pravdepodobne sa nerozbijú. Ale ako čokoľvek, existujú aj mínusy (aj mimo udržateľnosti alebo wellness). Pretože plast nie je taký odolný ako sklo, vaše nádoby sa môžu ohýbať alebo prasknúť nad rámec použiteľnosti. Plus, plast sa ľahko odfarbí a môže niesť zápach - čo znamená, že sa toho svojho nakoniec zbavíte skôr, ako ste plánovali.
Každý typ plastovej nádoby je vyrobený inak, takže neexistuje žiadny štandardný sprievodca, ako dlho ju môžete držať. Napríklad plastové nádoby na jedlo, ktoré ste zachránili pri objednávke na večeru, nebudú mať rovnakú kvalitu ako úložné riešenia zakúpené v obchode. A dokonca ani vtedy nie sú všetky plasty určené pre spotrebiteľov rovnaké. Ohebné plastové nádoby sa prirodzene musia rozdávať skôr, ako budú robustnejšie.
Nie ste si istí kvalitou svojho plastu? Stlačením plastu zistíte, aký je tvrdý. „Ak je dosť odolný, viete, že je to kvalitnejší plast ako niečo, čo môžete stlačiť v ruke,“ hovorí Chiara DeLeonibus, produktová a kulinárska expertka z
Tupperware. "Hrúbka, dizajn a kvalita plastu majú úlohu v trvanlivosti."Môže to stáť za to investovanie do odolnejšej sady plastových nádob na potraviny (alebo do skla) ak chceš, aby tvoja vydržala dlhšie. DeLeonibus tvrdí, že vysokokvalitný plast, ako napríklad Tupperware, môže zostať funkčný po celý život, za predpokladu, že sa oň budete starať správne. „Preto si ľudia dedia Tupperware z generácie na generáciu, alebo preto často počúvame slogan:„ Dajte mi môj Tupperware, ““ hovorí. "Vysoko kvalitné plasty ako tieto väčšinou vydržia, pokiaľ ich rešpektujete."
Čo presne to znamená „rešpektovať“ plast? Najskôr sa o to dobre postarajte, čo chce len trochu zdravého rozumu. „Vždy hovorím:„ Vážte si svoje plastové obaly, akoby ste rešpektovali svoju pokožku, “hovorí DeLeonibus. "Na telo by ste nepoužívali agresívne chemikálie alebo abrazívne špongie, takže na plast nepoužívajte podložku Brillo, inak by ste skončili so škrabancami."
Pri nádobách s dlhou životnosťou je tiež dôležité dodržiavať pokyny na použitie. Začnite tým, že svoju obrátite hore dnom, aby ste našli piktogramy, ktoré označujú, ako používať (a nepoužívať) svoju plastovú nádobu. Ak vidíte vidličku s pohárom, znamená to, že z nej môžete jesť. Piktogram mikrovlnnej rúry znamená, že ho môžete bezpečne nukleovať a symbol mrazničky znamená, že sa pri rozmrazovaní nerozbije. "Každý typ plastu by mal mať tieto symboly, ak ich hľadáte," hovorí DeLeonibus.
Aj keď sa o svoje plastové nádoby na potraviny staráte dobre, príde čas, keď ich už nebudete chcieť používať. DeLeonibus zvyčajne hovorí, že zmena farby neznamená, že by ste nemali používať svoje nádoby. Na vysoko kyslých potravinách, ako sú paradajky, mrkva a kari, je bežné, že vaše výrobky zafarbia. Ak nie je problémový zápach, pokračujte v ich bežnom používaní.
Ako tvoj plast robí smrad, DeLeonibus hovorí, že zápach sa pravdepodobne neprenesie na nové jedlo, ktoré umiestnite do nádoby. Na tom, ako hráte svoje karty, však záleží. Povedzme, že karí pripravíte, uskladníte a znovu zohrejete. Nádoba si aj po umytí zachová ťažký zápach. "Odporúčam ti vždy." skladujte ho neuzatvorené aby sa zápach mohol prirodzene odparovať, pretože je uložený vo vašej komore, “hovorí. "Robím to aj vtedy, ak nie sú zafarbené alebo nezapáchajú, najmä ak je v umývačke trochu vlhkosti."
Ak sú vaše plastové nádoby v bode, z ktorého niet návratu - povedzme, že ak sú prasknuté, nezvládnete zápach alebo vám chýbajú kúsky - potom môže byť čas rozlúčiť sa. DeLeonibus hovorí, že väčšinu plastov môžete ľahko recyklovať podľa symbolu recyklácie na spodnej časti nádoby. Ak vaša miestna spoločnosť na nakladanie s odpadom vezme tento druh plastu, stačí ho vyčistiť a vložiť do koša na vyzdvihnutie. Vašou ďalšou možnosťou je opätovné použitie - DeLeonibus hovorí, že ten svoj používa na skladovanie kompostu, kým do svojej záhrady nevloží zvyšky jedla alebo ich neodloží na miestne kompostovisko.
Ale ako každé iné domáce potreby, ak investujete do kvalitnejšieho plastového skladovania potravín a staráte sa o ne, možno už nikdy nebudete musieť riešiť, ako sa ich zbaviť. Len buďte opatrní, komu to požičiate.
Ashley Abramson
Prispievateľ
Ashley Abramson je hybridka spisovateľky a mamičky v Minneapolise v štáte MN. Jej práca, zameraná hlavne na zdravie, psychológiu a rodičovstvo, bola uvedená vo Washington Post, New York Times, Allure a ďalších. Žije na predmestí Minneapolisu so svojím manželom a dvoma malými synmi.
