Nezávisle vyberáme tieto produkty - ak nakupujete prostredníctvom niektorého z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Aj keď sú liatinové hrnce obrovské a ťažké, sú tiež citlivé. Vaše bežné spôsoby čistenia nebudú pre tento nevyhnutný sporák fungovať, čo som donedávna trápne nechápal. Ako to robím so všetkým, Išiel som naslepo do sveta liatiny: Nielenže som naivne nepoznal základné pojmy ako „dochucovadlo“, nemal som ani potuchy, ako správne používať - alebo čistiť - panvicu.
Po niekoľkých hlúpych nováčikovských chybách (napríklad ponorení mojej liatiny do vody, ktorá železo môže hrdzavieť, a pomocou kvapiek mydla na riad, ktoré môžu pokaziť korenie), som našiel jednoduchú metódu na odstránenie nečistôt z panvice povrch. Všetko, čo treba, je trochu hrubej soli, papierový uterák a trochu vody. Pre štandardné čistenie železnej panvice stačí panvicu natrieť soľou, papierovú vreckovku ponoriť do vody, zotrieť a opláchnuť.
Spravidla to funguje! Ale boli chvíle, keď som potreboval viac, ako mi mohli soľné vločky dať. Napríklad nedávno som vo svojej liatine spálil trochu slaniny, ktorá po mne zanechala značné kúsky zapečeného zuhoľnatenia (nehovoriac o silnom, ale napodiv príjemnom zápachu v mojej kuchyni). Povedzme si pravdu: musel by som použiť celú svoju škatuľu s morskou soľou a pol kotúča papierovej vreckovky, aby som svoju panvicu vrátil do použiteľného stavu bez slaniny.
Zúfalo hľadal riešenie (a aby bola moja panvica v bezpečí pred budúcimi problémami s čistením), urobil som nejaký prieskum ďalšie bezpečné a účinné metódy čistenia mojej liatiny. Chcel som niečo trochu silnejšie a razantnejšie, bez toho, aby som odstránil korenie, na ktorom som tak tvrdo pracoval, aby som zakryl svoju panvicu. Vtedy som sa dopočul o obľúbenom čistiacom nástroji obľúbenom fanúšikmi na Amazone -liatinovú čistiacu kefu Full Circle Tenacious C.. Boom, pridať do košíka.
Keď kefa dorazila na môj prah, moja spálená panvica stále sedela na mojej varnej doske a bola pripravená na kúpeľnú liečbu. Čitateľ, musím sa priznať: Bol som mierne šokovaný tým, ako dobre štetec fungoval a ako veľmi som si ten proces kefovania skutočne užíval.
Po prvé, čistenie pomocou tejto kefy je také jednoduché. Namiesto toho, aby som vytiahol polovicu kuchynskej skrinky, môžem iba použiť kefu s trochou vody. A čo je ešte dôležitejšie, nevyzerá to len pekne vedľa môjho umývadla. Je to efektívne. Pretože bola moja panvica v obzvlášť tvrdom tvare, musel som pri čistení použiť trochu väčšiu silu, ale stále to bolo cítiť rozumné. Pravdepodobne do jednej alebo dvoch minút od vyčistenia trochou vody vyzerala panvica o 100 percent lepšie.
Trochu o štetci a o tom, prečo tak dobre funguje: štetiny sú pevné, ale nie sú kovové, čo by mohlo poškriabať panvicu a poškodiť korenistú srsť. K dispozícii je tiež zabudovaná škrabka na odstránenie prilepených oblastí. Tiež sa mi páčilo, že kefa mala tmavšie štetiny, takže sa neprejavujú tak ľahko ako iné štetce. A ako bonus je vyrobený z recyklovaného bambusového plastu.
Teraz moja obľúbená časť: Kefa je tepelne odolná. Prečo je to dôležité? Potom, čo vydrhnete starú pripálenú špinu, dobré opláchnutie v umývadle sa nie vždy postará o neporiadok. Namiesto toho vhoďte túto kefu do umývačky riadu spolu s ostatnými vecami a bude rovnako čistá ako vaša liatina.
Ashley Abramson
Prispievateľ
Ashley Abramson je hybridka spisovateľky a mamičky v Minneapolise v štáte MN. Jej práca, zameraná hlavne na zdravie, psychológiu a rodičovstvo, bola uvedená vo Washington Post, New York Times, Allure a ďalších. Žije na predmestí Minneapolisu so svojím manželom a dvoma malými synmi.
