Vybavenie a maličká kuchynka nie je ľahký výkon. Spolu s vyrezaním dostatočného priestoru na prípravu jedla máte za úlohu nájsť aj priestor obchod všetko vaše kuchynské náradie. „Prioritou toho, čo žije na vašich doskách a vo vašich skriniach, môže byť skutočná bolesť hlavy,“ hovorí foodbloger a malý-dôvtipný kuchár Britt Shoffner z Vášnivý snacker. "Tieto zóny sú prvotriednymi nehnuteľnosťami v malej kuchyni, takže pri ich organizácii musíte byť strategickí."
Našťastie pri troche kopania a fantázie môžete odhaliť jeden celok triednicit sponiek do kuchyne vhodných pre malý priestor, ktoré pracujú rovnako tvrdo ako ich náprotivky v plnej veľkosti, ale zaberajú iba zlomok úložného priestoru. „Oplatí sa myslieť mimo krabice a tvorivo na predmety, ktoré sa dajú použiť na uskladnenie, vystavenie alebo umiestnenie kuchynských predmetov vkusný a organizovaný spôsob, ktorý je zároveň esteticky príjemný, “hovorí profesionálna organizátorka a domáca stylistka Malaika Lubega z Huza Home Concepts. „Či už je to multifunkčný riad, stupňovitý organizér alebo kompaktná verzia väčšieho spotrebiča, existuje veľa úžasných predmetov na dnešnom trhu, ktoré vám umožňujú usporiadať malú kuchyňu spôsobom, ktorý robí všetko prístupný."
Zaujíma vás, aké druhy pomôcok dokážu v stiesnenej kuchyni zázraky? Tu je sedem základných vecí, od skladacích odmeriek po vysúvacie stojany na sušenie pod umývadlom a ďalšie náradie pre malé kuchyne, ktoré podľa šéfkuchárov a profesionálnych organizátorov uvoľní toľko pultu a skrinky priestor.
Zmierte sa s tým: Či už ich ukladáte na dosku alebo do zásuvky, rezné nože môžu zaberať veľa cenného kuchynského priestoru. Nie je potom prekvapením, že profesionálna organizátorka Katrina Green z Badass Homelife hovorí nástenný magnetický držiak noža ako Magnetická tyč na nože z nehrdzavejúcej ocele s modernými inováciami, môže byť a menič hier v maličkej kuchynke. "Som veľkým zástancom využívania vertikálneho priestoru na skladovanie a použitie magnetického stojanu na nože uvoľní priestor v zásuvke a / alebo na pulte, alebo akokoľvek budete nože obvykle skladovať."
Ak dávate prednosť ukladaniu nožov do zásuviek a na otvorenom priestranstve, spoločnosť Lubega odporúča zakúpiť si viacúrovňový organizér nožov, napríklad Organizér kompaktných nožov DrawerStore ™ Jozef a Jozef, aby pomohli spevniť priestor. „To mojich klientov vyriešilo veľa priestorových obmedzení v malých kuchyniach,“ vysvetľuje.
Nič sa nehromadí v stiesnenej kuchynskej zásuvke rýchlejšie ako objemné odmerky, čo je dôvod, prečo domáca organizátorka Pia Thompson z Sweet Digs navrhuje investovať do skladacie odmerky. "Tieto sa vyrovnajú až pod jeden palec, aby mohli vkĺznuť priamo do vašej zásuvky s ostatnými kuchynskými nástrojmi," vysvetľuje. "Aké úžasné je, že vo svojej malej kuchyni nebudete musieť nájsť miesto pre týchto organizujúcich výtržníkov."
Ostré hrany a nepríjemný tvar strúhadiel na syry môžu tiež sťažiť ich skladovanie. Thompson našťastie hovorí o skladacích strúhadlách, ako napríklad Leptané dvojité skladanie OXO Good Grips sú cenovo dostupné a ľahko dostupné. "Tento úžasný vynález uľahčuje skĺznutie strúhadla na bezpečné miesto, pretože obe strany sa rozpadajú," hovorí. "A tento je dodávaný s krytom a protišmykovou rukoväťou, aby nedošlo k žiadnym nehodám."
Toľko, koľko ľudí závisí od rezania dosiek, hľadania priestoru na obchod v tesnej kuchyni môžu byť zložité. Green našťastie hovorí, že sú to flexibilné doštičky z plastu Sada malých flexibilných strihacích podložiek Pampered Chef, urobte z hračiek hračku. „Všetky tri podložky do seba zapadajú a takmer nezaberajú žiadny priestor, najmä v porovnaní s obvyklou hrubou doskou na krájanie,“ vysvetľuje. "Zistil som, že toto je tiež hygienickejšia cesta, pretože každá rohož je určená iba pre vegetariánov, mäso / hydinu a morské plody, navyše je odolná a vhodná do umývačky riadu, takže vyhráva vo všetkých aspektoch!"
Ak už vlastníte dosku na krájanie, ktorú máte radi, ale snažíte sa nájsť správne miesto na jej uloženie, spoločnosť Lubega odporúča zamestnať organizátor dverí nad skrinkou, ako napríklad SimpleHouseware nad držiakom organizátora dverí skrinky aby ste využili vertikálny priestor vo svojich skriniach. „Regály nad dverami skrinky sú chytrým spôsobom, ako pridať ďalšie úložisko do oblasti, ktorá by inak mohla zostať nevyužitá,“ vysvetľuje.
Ak pracujete s obmedzeným priestorom v skrinke alebo na doske, vyhľadajte priestor na uloženie malé spotrebiče, najmä mixéry a kuchynské roboty, je ťažké povedať najmenej. Z tohto dôvodu Shoffner hovorí, že ručný mixér, ako je Ručný mixér Braun MQ5025, je nevyhnutné v malej kuchyni. "Môžu toho toľko dokázať medzi polievkami, smoothies, šalátovými dresingmi a inými emulziami," vysvetľuje. "Často sa dodávajú s príslušenstvom, ako je malý kuchynský robot alebo šľahač, ktorý sa hodí aj na skrátenie času na prípravu."
Pre kuchynský robot priateľský k malému priestoru, ktorý zaberá zlomok priestoru ako jeho náprotivok v plnej veľkosti, Thompson hovorí, že s týmto $ nemôžete urobiť chybu40 mini kuchynský robot podľa Cuisinart. „Misa je vhodná do umývačky riadu a čo je najlepšie, nezaberá veľa miesta,“ hovorí.
Stojany na sušenie zaberajú veľa cenného pultová nehnuteľnosť, čo je dôvod Dzung Lewis, hostiteľ kanála YouTube @ Zimolez a autor „Kuchárska kniha zimolezu, “Hovorí, že malí obyvatelia vesmíru by mali dôrazne zvážiť použitie rozšíriteľného stojanu na umývadlo, napríklad Hliníkový rozšíriteľný stojan na riad ORG z hliníka. „Pultový priestor je v malej kuchyni vzácny a nepáči sa mi, keď mi môj riad vždy drží stacionárny stojan na riad,“ vysvetľuje. „Páči sa mi tento rozšíriteľný cez stojan na umývadlo, pretože keď pripravujem jedlo, môžem ho položiť na uterák alebo podložku. aby som zachytil vodu a potom, keď skončím, len vytiahnem boky a nechám to doschnúť nad umývadlom. “
Ak vám nejde o myšlienku stojanu nad umývadlom, Thompson hovorí, že stojan na riad sa vyrovná, keď sa nepoužíva, ako napríklad Skladací stojan na sušenie riadu, môžete tiež rýchlo uvoľniť prestížny priestor na pulte. „Na tomto sušiacom stojane je úžasné to, že je v plnej veľkosti a môžete ho doslova vytratiť, aby ste znovu získali potrebný priestor na prípravu,“ vysvetľuje.
Aby ste mali zaistené, že vaše kuchynské potreby sú ľahko dostupné a sú na dosah ruky, často to znamená uložiť ich na svoje miesto pultová doska. Aby sa ušetrilo vzácne miesto na doske, Lewis odporúča investovať do magnetizovanej sady nástrojov na varenie, ako je napríklad Sada ikonických nástrojov od spoločnosti Material, ktorá konsoliduje všetky vaše pomôcky na prípravu jedla do jedného elegantného a efektívneho miesta. „Bočná strana držiaka je magnetická, takže svoje nože môžete uložiť do rovnakej škatule, v ktorej si schovávate svoju metličku, kliešte, špachtľu atď.,“ Vysvetľuje.
Ak nemáte veľa peňazí na to, aby ste mohli minúť na špičkovú súpravu kuchynského riadu všetko v jednom, nemusíte mať obavy. Rovnako štýlové (a kompaktné) magnetické stojany na náradie, ako napríklad Sada kompaktných kuchynských nástrojov na stohovanie Joseph Joseph Nest a Akákoľvek tyč s magnetom na kuchynské náradie sú k dispozícii za menej ako 30 dolárov.
Objemné nádoby na skladovanie potravín môžu rýchlo zaplniť stiesnenú kuchyňu skrinka, čo je dôvod, prečo Thompson odporúča investovať do skladacej súpravy, ako je napríklad Skladacie nádoby na potraviny STOGO, aby sa uvoľnilo úložné miesto. „Len čo sú sploštené, môžu sa skladať na seba,“ vysvetľuje. "Ak chcete skladovať spodné a vrchné diely osobitne (aby ste ušetrili ešte viac miesta), sú farebne odlíšené, aby ste vedeli, ktoré veko sa hodí ku ktorému spodku."
Ak sa už topíte vo vykladacích kontajneroch, nemusíte mať obavy. Thompson má trik odolný proti praskaniu pri skladovaní plastových nádob, ktorý môže pomôcť ušetriť miesto v skrinke. „Vložte svoje nádoby na skladovanie potravín do seba a veky skladujte zvisle,“ radí. "Toto môže okamžite uvoľniť dosť miesta."
Caroline je spisovateľka žijúca v New Yorku. Keď sa nezaoberá umením, interiérom a životným štýlom celebrít, zvyčajne si kupuje tenisky, pojedá cupcakes alebo visí so svojimi záchranárskymi zajačikmi Daisy a Narcis.
