Tieto produkty vyberáme nezávisle - ak nakúpite prostredníctvom jedného z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Ako registrovaný dietetik trávim veľa času v kuchyni (alebo premýšľam nad tým, že by som bol v kuchyni). Za tie roky som našiel niekoľko úžasne šikovných kuchynských nástrojov, vďaka ktorým je moja snaha o jednoduché, výživné stravovanie oveľa jednoduchšie splniť. Tieto nástroje nie sú ozdobné ani drahé - nie, sú jednoduché a stoja za to ich zlato.
Medzi morom kuchynských nástrojov tam patria práve tie, ktoré v mojom srdci zaujímajú špeciálne miesto, a tie, ktoré používam denne.
Ide mi o bezpečnosť potravín. A hoci viem, že staré školské teplomery mi môžu povedať, keď mäso dosiahne bezpečnú teplotu, neznášam, keď musím otvárať horúcu rúru a opakovane kontrolovať, čo práve varím.
Tento bezdrôtový teplomer na mäso umožňuje mi sledovať vnútornú teplotu mäsa prostredníctvom aplikácie pre telefón! Pomáha mi to tiež vedieť, keď sa veci blížia k tomu, že sú príliš prevarené a príliš suché, bez toho, aby som do nich musel rezať. A pretože sa spolieha na technológiu Bluetooth, môžem vykonať dočasné čítanie bez toho, aby som sa priblížil k horúcej rúre alebo grilu.
Som veľkým fanúšikom konzervovaných fazúľ a tuniaka ako zdroja bielkovín. S tento otvárač na konzervy, Stačí stlačiť tlačidlo a funguje to tak, že plechovku otvoríte za vás. Tiež vrcholy plechoviek zostanú tupé namiesto ostrých (rozhodne som si v minulosti viackrát prerezal prst na plechovke!).
Nikdy som nevedel, že potrebujem lúpač jahôd, kým som nedostal jeden. V mojom živote pred slupkou som nasekal vrcholy z svojich jahôd a vyhodil som veľkú časť jedného z mojich obľúbených plodov balených vo vlákne.
Teraz, keď natrhám jahody, odstránim iba zelenú časť a nechám tak oveľa viac bobúľ, z ktorých sa môžem tešiť! V dôsledku toho vyhodím menej jedla a proces lúpania zanechá v strede bobule dokonalú dieru (vytvára dokonalý domov pre mandľové maslo alebo Nutellu).
Zo všetkých nožov, ktoré vlastním, ich zvyknem používať toto 95 percent času, keď pripravujem zeleninu. A Nôž Santoku kostičky, kocky a plátky neskutočne dobre a jamky na čepeli nedržia na ňom veci. Ak by som si mal vybrať jeden nôž na prípravu jedla na zvyšok času, bolo by to tak!
Namiesto vopred zavarených marinád a omáčok, ktoré môžu byť nabité sodíkom, mám tendenciu sa oprieť o citróny a limetky. A aby som uložil zvyšnú polovicu citrusov, obrátil som sa na tieto šikovné silikónové objímačky. Milujem, že výmenou jednorazovej tašky za jednu z nich obmedzujem používanie plastov!
Popíjanie čaju je skvelý spôsob, ako získať dôležité antioxidanty; Pijem najmenej dve šálky denne. Namiesto toho, aby som kupoval drahé čajové vrecúška, kupujem sypaný čaj a varím ho pomocou čajového infúzora. Tento dinosaurus robí mi len radosť!
Niektoré víkendy nenávidím sekanie zeleniny. Tento sekáčik dramaticky skracuje čas prípravy a môže pomôcť ušetriť veľa námahy v kuchyni. Ak ju chcete použiť, jednoducho dajte zeleninu (zemiak! Cibuľa! Polovica cukety!) A stlačte čepeľ nadol. Zostanú vám posekané zeleniny, ktoré môžete pridať do šalátu, hodiť do panvice alebo položiť na plech.
Lauren Manakerová
Prispievateľ
Lauren Manaker je ocenená registrovaná dietológka, autorka kníh a spisovateľka na voľnej nohe so sídlom v Charlestone v Južnej Karolíne. Má nenormálnu lásku k šumivej vode a baví sa rýpať v najnovších trendoch zdravej výživy.