Tieto produkty vyberáme nezávisle – ak si kúpite na niektorom z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Prejdeme priamo k veci: Pokiaľ ide o nože v reštauračnej kvalite, Vyrobené v je rez nad ostatnými. Už sme ich veľkými fanúšikmi Nôž v štýle Santoku (úžasné pre jesenných vegetariánov) a ich nádherné sekáčik (kuchynský nástroj, o ktorom ste ani nevedeli, že ho potrebujete). Jeden nôž však prevyšuje zvyšok, aby získal najvyššiu cenu na našich zoznamoch želaní: Limitovaná edícia Made In Nôž Yanagi.
Vtipy s nožom bokom – snažíme sa, aby naše slovné hry boli ostré – tento elegantný nástroj môže byť zatiaľ najlepším artiklom Made In. Nôž, ktorý sa predáva za 199 dolárov, je spojením štýlu a funkcie, vďaka čomu je jedným z najdarovejších kuchynských nástrojov, aké sme tento rok videli. Rovnako ako všetky produkty Made In, Yanagi bol navrhnutý s ohľadom na kuchárov (niekedy dokonca Made In spolupracuje s profesionálnymi kuchármi pri navrhovaní ich nástrojov).
Je to skutočne umelecké dielo s tenkou 9,5-palcovou čepeľou a rukoväťou, ktorá sa nepodobá ničomu, čo sme doteraz videli. Rukoväť, ktorá je vyrobená z nekĺzavého dreva, je jemným vírom modrozelenej patiny známej ako verdigris. Je to umelecké a jedinečné; niečo, čo osloví aj ten najplodnejší zberateľ nožov.
Ale vzhľad nie je ani z polovice: Toto je skutočný profesionálny nôž, ktorého cena je pre nás obyčajných smrteľníkov. Je vyrobený s ohľadom na sushi a sashimi, s jednou skosenou čepeľou, ktorá je ideálna na presné rezy, ktoré zaistia, že sa neminie ani kúsok ryby. Verte nám: Ak ste rezali ryby alebo mäso tupou čepeľou, budete prekvapení, aké čisté sú tieto rezy. Ale nemusíte byť nadšencom sushi, aby ste ocenili tento nôž. Jeho špičkový okraj možno použiť na vykrajovanie mäsa (ahoj, moriak na Deň vďakyvzdania) alebo krájanie dokonalého steaku. Tento sviatok určite darujeme odborníkom do kuchyne na našich zoznamoch, ale či už ho darujete, alebo ho len chcete pre seba, nečakajte, že si ho zaobstaráte. Ako všetky Made In's limitovaná edícia, produkty hodné šéfkuchára, tento úžasný nôž na sushi sa určite vypredá. Považujte to za horúci tip.
Kúpiť: Limitovaná edícia Yanagi Knife, $199
Rochelle Bilow
Prispievateľ
Rochelle Bilow je absolventkou Francúzskeho kulinárskeho inštitútu, bývalá manažérka sociálnych médií v časopisoch Bon Appétit a Cooking Light Magazine. Pracovala tiež ako kuchárka na malej farme v centre New Yorku a v reštaurácii ocenenej michelinskou hviezdou v New Yorku. Spojte sa s jej @rochellebilow.