Tieto produkty vyberáme nezávisle – ak si kúpite na niektorom z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Názov:Lidey Heuck, snúbenec, Joe, a waleský teriér, Winkleman
miesto: Brooklyn, New York City
Veľkosť: 1 000 štvorcových stôp
Typ domu: Apartmán
Roky prežité v: Menej ako rok, prenájom
Obyvateľ Brooklynu Lidey Heuck je vývojárka receptov, autorka jedál, blogerka a bývalá asistentka Iny Gartenovej – takže dáva zmysel, že navrhla byt, ktorý zdieľa so svojím snúbencom Joeom a ich waleským teriérom Winklemanom, aby odrážal jej lásku k vareniu a zábavné.
Prispievateľ receptov pre Varenie podľa New York Times a autor blogu o jedle a životnom štýle LideyLikes.comHeuck sa rozhodla vzdať sa tradičnej pohovky a konferenčného stolíka vo svojom hlavnom obývacom priestore. Namiesto toho využila tento priestor na umiestnenie rozsiahleho jedálenského stola, vstavaných políc naplnených riadom a a pojazdný raňajkový bar, ktorý možno pri kurzoch varenia Zoom prepraviť priamo do priestoru kuchyne. Namiesto tradičnej obývačky premenili úzku druhú spálňu v byte na svoju „televíznu jamu“.
Heuck, ktorá svoj štýl opisuje ako „prechodný a brooklynský moderný“, sníva o tom, že sa jedného dňa presťahuje na sever - ale zatiaľ zvládla umenie navrhnúť nájomný dom, ktorý vyhovuje jej kariérnym potrebám a jej láska k dobrej večeri.
inšpirácia: Inšpirujú ma staré domy a najmä domy, ktoré boli aktualizované, aby vyhovovali modernému životu, ale stále ctili históriu a dizajnové prvky obdobia, v ktorom boli postavené. Mojím snom je zrekonštruovať veľký statok z 19. storočia v Hudson Valley, a kým sa tak nestane, snažím sa túto romantickú víziu nejako prepojiť s realitou bývania v byte v Brooklyne.
Obľúbený prvok: Prvá vec, ktorá ma na tomto byte skutočne zaujala, bolo prirodzené svetlo, najmä v hlavnej miestnosti. Vďaka tomu je celý priestor skutočne otvorený a svetlý. Zatiaľ čo som si kúpil žalúzie na okná v ostatných miestnostiach, nechal som ich holé, aby som maximalizoval svetlo počas dňa – čo je obzvlášť dôležité pri fotografovaní jedál a videách receptov.
Jedna z mojich obľúbených vecí, ktoré som si kúpila do bytu, je závesné svetlo nad našim jedálenským stolom. Nielenže skvele vyzerá, ale je tiež 100-percentne organický, biologicky odbúrateľný a udržateľný – pretože je doslova vyrobený z húb. Danielle Trofe vyrába tieto neuveriteľné svietidlá kombináciou mycélia (koreňového systému húb) s poľnohospodárskymi vedľajšími produktmi, takže jej svietidlá sú technicky pestované, nie vyrábané.
Najväčšia výzva: Bolo ťažké nájsť nájomný byt, ktorý by mal všetko, čo sme chceli: pekné kuchynské vybavenie, dostatok úložného priestoru, prirodzené svetlo a priestor na zábavu, ako aj dostatok priestoru na pohodlné domáce aj pracovné prostredie pre dvoch ľudí. Minulú zimu sme však vo výške Covidu lovili byty a našťastie sa nám podarilo chytiť veľa na mieste, ktoré zaškrtlo takmer všetky naše políčka.
Háčik bol v tom, že aj keď kuchyňa mala takmer všetko, čo som chcel, skutočný pôdorys priestoru je naozaj malý. Preto sme sa rozhodli premeniť to, čo by zvyčajne bolo hlavnou/obývacou izbou, na otvorenú kuchyňu a jedáleň. Na strane kuchyne som si predstavoval otvorené police (o nich o niečo viac!) a protiľahlý stôl, ktorý by mohol fungovať ako kuchynský stôl, pracovný stôl, a viac priestoru na pulte. Na strane jedálne som chcel dlhý stôl, pri ktorom by sa naši priatelia mohli natlačiť, len čo bude bezpečné opäť usporiadať večeru. Som si istý, že toto usporiadanie by nedávalo zmysel pre každého, ale bolo zábavné pokúsiť sa prerobiť si typický nájomný byt spôsobom, ktorý nám skutočne fungoval.
Je niečo jedinečné na vašom dome alebo spôsobe, akým ho používate? Keďže sme našu obývačku zmenili na kuchyňu a jedáleň, potrebovali sme miesto, kde by sme sa mohli povaľovať na gauči a pozerať televíziu! Rozhodli sme sa premeniť úzku druhú spálňu bytu na našu obývačku, alebo to, čo radi nazývame „TV jama.“ Je to trochu zvláštna veľkosť a museli sme byť kreatívni, aby sme sa vyhli tomu, aby sme sedeli asi tri metre od neho TV. Nakoniec sme odstránili hardvér a dvere zo skrine a vložili sme tam televízor a na Etsy som našiel veľké koše z bavlneného lana, ktoré som dal na vrchnú policu na uloženie bielizne a iných vecí.
Aby bola miestnosť extra útulná, hľadala som super hlbokú pohovku a čalúnený otoman, ktorý by bol pohodlnou opierkou nôh alebo extra sedením, keď prídu priatelia. Stena galérie, drevené žalúzie a hromady kníh pod oknom tiež pomohli tejto miestnosti dodať atmosféru brlohu a musím povedať, že sa rýchlo stala naším obľúbeným miestom v byte.
Najväčšia zhovievavosť: Vstavané police v kuchyni, ktoré na mieru vyrobili Soil a Oak. Boli márnotratné, najmä na prenájom, ale vedel som, že budú ústredným bodom miestnosti a potrebné na uloženie porcií a veľkého riadu. Aj keď sa veľké vstavané police nemusia zdať vhodné ako bezpečnostné zálohy, sú pribité k stene iba na štyroch miestach, takže sa to až tak nelíši od závesného umenia. A, keď sa presťahujeme, môžeme si ich vziať so sebou a prekonfigurovať ich tak, aby fungovali v našom novom priestore.
Aké sú vaše obľúbené produkty, ktoré ste si kúpili domov a prečo? Výtlačky produktov, ktoré mám zavesené nad mojou zbierkou kuchárskych kníh, sú pre mňa obzvlášť výnimočné. Sú od môjho priateľa Mária Schoettlerováa páči sa mi, koľko farby a osobitosti dodávajú bielym stenám v našej kuchyni. S Mariou som sa spriatelil po kúpe jej výtlačkov a spojili sme sa s inšpiráciou, ktorú obaja čerpáme zo sezónneho ovocia a zeleniny v našich pracovných líniách. Nakoniec sme spolu spolupracovali na malom produktovom rade, čo len spustený na mojej stránke.
Popíšte akékoľvek užitočné, inšpirujúce, skvelé alebo jednoducho užitočné tipy na maximalizáciu a/alebo organizáciu malého priestoru, ktoré máte: Vždy zbieram zábavné obrúsky, servírovacie taniere a iné stolové dobroty do nášho bytu, ale pokiaľ ide o kuchynské náradie a spotrebiče, som minimalista. Varím pre život a tak ako chcem, aby bola moja kuchyňa krásna, je dôležité, aby bola predovšetkým funkčná.
Odolávam nutkaniu kúpiť si nejaké malé pomôcky alebo panvice zvláštnej veľkosti, o ktorých viem, že ich naozaj nevyužijem, a vyrábam Uistite sa, že spotrebiče a náčinie, ktoré používam každý deň, sú buď na pulte, alebo sú ľahko dostupné Miesta. To mi pomáha udržať si poriadok a byť oveľa efektívnejší v kuchyni, či už pracujem na recepte alebo pripravujem večeru v utorok.
Myslím si, že je to obzvlášť dôležité pre každého, kto žije v byte alebo v akomkoľvek dome s malou kuchyňou. Na prípravu dobrého jedla nepotrebujete sto rôznych vychytávok a špeciálnych panvíc. A v konečnom dôsledku, ak sú vaše skrinky a zásuvky zaplnené až po žiabre, bude frustrujúce nájsť to, čo potrebujete, a časom sa môže stať, že kvôli tomu budete variť menej často.
Nakoniec, aké je vaše absolútne najlepšie domáce tajomstvo alebo rada na zdobenie? Mať kombináciu starého a nového, pokiaľ ide o nábytok a dekorácie, je pre mňa naozaj dôležité – dáva nášmu domovu veľa tepla a textúry. Keď je všetko v dome alebo byte z rovnakých troch obchodov, zvykne to skončiť tak, že sa budete cítiť trochu bez duše. Kedysi som bol opatrný pred myšlienkou „starožitnosti“ a myslel som si, že čokoľvek, čo si toto meno zaslúži, je buď neúmerne drahé, alebo niečo, čo patrí do domu mojich starých rodičov. Existuje však veľa stránok a obchodov, kde nájdete nadčasové starožitné alebo vintage kúsky, ktoré nezničia peniaze a budú pekným doplnkom modernejšieho nábytku a dekorácie vo vašej domácnosti. Trvá to len trochu času a trpezlivosti, kým nájdete to, čo hľadáte. Nehovoriac o tom, že nákup niečoho, čo už je na svete, je udržateľnejší spôsob nakupovania nábytku!