Tieto produkty vyberáme nezávisle – ak si kúpite na niektorom z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Ak si kávu meliete doma (oproti kupovaniu vopred namletých vrecúšok), viete, aké dôležité je mať správnu nádobu, do ktorej zrnká počkajú. Vzduch, UV svetlo a vlhkosť môžu zničiť vaše zrnká skôr, ako si ich budete môcť vychutnať. To znamená, že ich musíte chrániť. ako? Myslel som, že profesionáli na kávu by mali nejaké návrhy. Sedem odborníkov tu zdieľa svoje obľúbené riešenia na skladovanie kávy, ktorú majú doma.
Nerezová oceľ Kanister na kávu Miir je najlepšou voľbou, pretože má kompresné tesnenie, hovorí Kathy Altamirano, manažérka predaja kávy Ovsené. Altamirano priznáva, že cez zásobu kávy pracuje pomaly, takže pevné utesnenie je nevyhnutné na predĺženie trvanlivosti jej zŕn. Vďaka jedinečnému tesneniu v štýle akordeónu Miir, ktoré je umiestnené priamo na vrchnej časti kávových zŕn, môže vzduch vnútri, ktorá by mohla spôsobiť predčasné zatuchnutie fazule, sa vytlačí von z nádoby tak, ako je zatvorené.
Erica Chadé Jackson, východná regionálna koordinátorka pre Americká pobočka asociácie špeciálnej kávy, súhlasí: „Používam aj dózy na kávu Miir. Zrolujem vrecúška s kávou a uložím ich do kanistra. Páči sa mi elegantný dizajn a otočné veko.“
Brandon Bir, riaditeľ pre vzdelávanie a udržateľnosť pre Crimson Cup Coffee & Tea, hovorí, že miluje populárnych Fellow's Vákuová nádoba Atmos. „Používam ten veľký a obsahuje vrecko na predaj [12 uncí] a blokuje kyslík. Tiež sa mi páči vzhľad – Fellow jednoducho rozdrví „peknú“ hru,“ hovorí Bir.
The EVAK rad skladovacích kontajnerov spája dizajn s funkčnosťou prostredníctvom obojsmerného veka s ventilom. Keď dokončíte naberanie zŕn, jednoducho zatlačte veko nadol do sklenenej nádoby, aby ste vytlačili vzduch a ochránili chuť pre ďalšiu šálku. „Je to najlepšia nádoba na kávu, akú som kedy mal,“ hovorí Chris McAuley, zakladateľ neziskovej organizácie Getchusome Gear, ktorá podporuje marginalizovaných členov kávového priemyslu bezplatným zariadením na varenie kávy.
Profesionálka z pohostinstva Katherine Jetto hovorí: „Používame tú istú nádobu na kávu z nehrdzavejúcej ocele od IKEA už asi 10 rokov. Zakaždým, keď som uvažoval o jeho výmene, zastavím sa a poviem: ‚Nie, ten, ktorý máme, funguje skvele.‘ Držíme vnútri roztomilá, ručne vyrobená naberačka na naberanie našich fazúľ.“ IKEA má niekoľko možností skladovania, ale sú lacné Vákuová nádoba EFTERFRÅGAD je špičková. Hoci je navrhnutý ako nádoba na horúce alebo studené nápoje na cesty, vďaka vákuovému uzáveru a širokému otvoru je ideálny aj na skladovanie kávových zŕn.
Driftaway káva spoluzakladateľ a majiteľ Suyog Mody hovorí, že je veľkým fanúšikom glazovanej keramiky Airscape Classic. Vyzerá to elegantne a má osem uncí, jednu libru alebo 2,5 libry, v závislosti od veľkosti, ktorú si kúpite, hovorí Mody. Navyše sa „ľahko čistí a používa!“
Kávovar Allie Caran sekunduje hlasovaniu. "Milujem svoju vzdušnú krajinu!" Modely sa tiež dodávajú v celej dúhe šik farieb!
Ever Meister
Prispievateľ
Posledných 20 rokov je Ever Meister novinárom a profesionálom v oblasti špeciálnej kávy, ktorý sa zameriava na to, aby bola skvelá káva dostupnejšia pre každého. V súčasnosti je riaditeľkou vzdelávania spoločnosti Cafe Imports dovážajúcej zelenú kávu, autorkou knihy New York City Coffee: A Caffeinated History a moderátorkou podcastu In Good Taste. Žije a varí v Saint Paul, Minnesota.