Tieto produkty vyberáme nezávisle – ak si kúpite na niektorom z našich odkazov, môžeme získať províziu.
Či už milujete nakupovanie potravín, alebo by ste radšej strávili hodinu v zubárskom kresle, jedna vec je istá: Všetci dokážeme byť trochu strategickejší. naše rozpočty na potraviny. Ak, možno, nie ste finančný expert? Áno, finanční experti pravdepodobne vedia niečo o udržiavaní vyrovnaného rozpočtu a špajza plná jedla. Sú to predsa odborníci! Tak som sa porozprával s dvoma blogermi o peniazoch, aby som získal ich najlepšie tipy. Tu je to, čo museli navrhnúť.
Množstvo zdrojov sa vám pokúsi povedať, koľko by ste mali minúť na potraviny. USDA dokonca publikuje mesačné stravovacie plány s priemermi. Ale rozpočty nie sú univerzálne, vysvetľuje Bola Sokunbi, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Financie šikovného dievčaťa a autorom Séria kníh Clever Girl Finance. Takže aj keď sa to môže zdať ako dobrý nápad vytvoriť rozpočet na základe ambiciózneho čísla, takáto taktika pravdepodobne nebude udržateľná. Rozpočet „by mal byť založený na potravinách, ktoré jete, a na tom, pre koľko ľudí jedlo pripravujete,“ hovorí, a dodal, že národný mesačný priemer výdavkov na potraviny (387 USD) môže byť pre vás a vašu domácnosti.
Tu je to, čo by ste namiesto toho mali urobiť, podľa Sokunbi: Po prvé, určiť, koľko skutočne miniete na potraviny v priebehu niekoľkých týždňov. Laura Dempster, zakladateľka a bloger pozadu Šetrný Londýnčan, súhlasí: „Keď začnete niekoľko týždňov sledovať svoje výdavky na potraviny, čoskoro začnete vidieť, ako sa objavujú vzorce.“ Môžeš začnite si uvedomovať, že má väčší zmysel kupovať určité veci vo veľkom alebo že nakupovanie generických liekov vám môže ušetriť peniaze.
Plánovanie stravovania je naozaj veľmi dôležité. So zavedeným stravovacím plánom je menej pravdepodobné, že spanikári a objednáte si drahé jedlo so sebou. Stravovací plán vám môže pomôcť aj vtedy, keď príde čas na nákup potravín – hlavne preto, že zaistí, že budete kupovať len veci, ktoré budete používať.
Sokunbi používa stravovací plán každý týždeň a vysvetľuje, že zložité plánovanie jej pomáha presne určiť, čo si má dať na zoznam potravín, vrátane vecí, ktoré jej môžu dochádzať, ako napríklad korenie. To je kľúčové, aby vám tento tip fungoval: Myslite aj na veci podliehajúce skaze (ryby, vajcia, mäso, produkcia alebo mliečne výrobky) vo svojom jedálnom lístku a urobte si rýchly prehľad v skriniach s receptami na týždeň v ruka. Nezabudnite zohľadniť školské obedy aj pri plánovaní stravovania.
Týmto spôsobom je tiež menej pravdepodobné, že budete musieť bežať do obchodu pre „len jednu vec“, pretože všetci vieme, že to nakoniec bude päť alebo šesť vecí.
Obchody s potravinami môžu byť počas víkendov ako zoo – najmä na obľúbených miestach, napr Trader Joe's. Ale týždenný nákup v utorok večer vám neprinesie len lepší zážitok, ale môže vám pomôcť aj ušetriť peniaze. Sokunbi poznamenáva, že obchody s potravinami majú tendenciu ponúkať lepšie ponuky a zľavy počas týždňa, pretože sa pripravujú na výmenu produktov pre nápor víkendovej dopravy.
Samozrejme, je to inteligentné nakupovanie, aby ste si kúpili položky za zníženú cenu, ktoré sa blížia dátumu exspirácie alebo dátumu „predať“. Dempster je však voči tejto praxi skeptický a poznamenáva, že expirácia môže byť do niekoľkých dní od nákupu. Aj keď sa jedlo automaticky nestane nepožívateľným, keď prídu tieto dátumy, Dempster zistil, že tieto „skvelé ponuky“ často skončia v jej chladničke, pretože nemá čas jesť ani variť ich.
Pravdepodobne ste to už počuli: Je to len dohoda, ak vy potrebu to. Ak si vyzdvihnete sušienky typu „kúpte jeden a dostanete jeden zadarmo“, ale neplánujete si ich kúpiť, neušetrili ste peniaze. Dempster hovorí: „Vstúpte do zoznamu a neodbočujte od neho, inak môžete minúť viac, ako ste pôvodne plánovali.“
„Rohové obchody majú tendenciu byť drahšie z dôvodu pohodlia, takže je najlepšie sa im vyhnúť, keď je to možné,“ hovorí Sokunbi. To znamená, že pre niektorých nakupujúcich sú obchody na rohu a malé obchody jedinou dostupnou možnosťou. V takom prípade môže byť užitočné použiť online službu s potravinami (pozri tip číslo 8!). Od Sokunbiho vyplýva, že obchody so zmiešaným tovarom by sa mali využívať najmä v prípade núdzových situácií typu „došlo mi mlieko a som v polovici receptu“.
Stalo sa to aj tým najlepším z nás: Pri vybaľovaní impulzívnych nákupov po ceste za potravinami pocítite náhly výčitky svedomia kupujúceho. Nebite sa, ale čo najskôr sa vráťte späť do obchodu. „Okamžite vráťte [neplánované nákupy], aby ste mohli zachrániť svoj rozpočet,“ hovorí Sokunboi. Samozrejme, každá položka, ktorú chcete vrátiť, by mala byť neotvorená, s neporušenou pečaťou. Nedá sa vrátiť? Sokunbi preskakuje jedlá so sebou alebo v reštaurácii, aby boli správne – aj keď ich pôvodne zapracovala do týždenného alebo mesačného rozpočtu.
Za potraviny doručené až k vašim dverám si budete musieť priplatiť, no táto taktika šetrí rozpočet Dempsterovi, ktorý žije v meste a nemá auto. „Doručujem online približne raz za mesiac.“ vysvetľuje. „To zahŕňa hromadné položky, ako je ryža, cestoviny a veci, ktoré nemôžem ľahko nosiť domov, ale neustále ich používam. Počas týždňa si potom dopĺňam čerstvé potraviny.“
Existuje ďalší kľúč k úspechu tohto tipu: Nakupovanie potravín online vám môže pomôcť zvládnuť impulzívne alebo emocionálne nákupy, najmä ak máte svoj rozpočtový dokument otvorený na ďalšej karte.
Rochelle Bilow
Prispievateľ
Rochelle Bilow je absolventkou Francúzskeho kulinárskeho inštitútu, bývalá manažérka sociálnych médií v časopisoch Bon Appétit a Cooking Light Magazine. Pracovala tiež ako kuchárka na malej farme v centre New Yorku a v reštaurácii ocenenej michelinskou hviezdou v New Yorku. Spojte sa s jej @rochellebilow.