Vyzerá to, že vydržia navždy, ale väčšina korenín stráca chuť po chvíli - a posledná vec, ktorú chcete, keď ste sa snažili variť, je nevýrazné jedlo. McCormick obsahuje užitočného sprievodcu, ako dlho si môžete uchovať určité korenie. Základy, ako je celá soľ a korenie, môžu trvať niekoľko rokov, ale sušené byliny sú po dvoch skoro bez chuti. Ak si nepamätáte, kedy ste kúpili svoje korenie, je pravdepodobne čas ich vymeniť.
Ak nedokážete rozoznať tú krvavú vec, ktorá je zamŕzaná, pravdepodobne je bezpečné jesť, ale už nebude chutiť tak dobre - alebo ešte horšie, mohlo by to znamenať, že obávaný mrazák horel. Bĺch! Najlepšie je teda to skľučovávať, pokiaľ nemáte skutočne presvedčivý dôvod, aby ste sa zavesili na jedlo, ktoré nie je úžasné.
Ak chcete maximalizovať čas na uchovávanie mrazených potravín, nezabudnite vychladnúť a správne to zmrazte na prvom mieste. Ak veľa zmrazíte potraviny, zvážte nákup vákuové tesnenie pre opakovane použiteľné mraziace vrecká. A napriek tomu ich varte do šiestich mesiacov pre ideálnu chuť.
Kečup a horčica sú zvyčajne dobré asi rok po otvorení - ale iba vtedy, ak ste ich neustále udržiavali v chladničke. Táto prezentácia z delish vás prevedie ďalšími základnými chuťovými prísadami, ako je majonéza a grilovacia omáčka a kedy by ste ich mali vyhodiť.
Rovnako ako v prípade korenia, konzervované jedlo nebude trvať do konca sveta. Vo všeobecnosti sa väčšina plechoviek môže skladovať až päť rokov, ale iba 18 mesiacov, ak obsahujú niečo vysoko kyslé, napríklad paradajková omáčka. Dátumy vypršania platnosti môžu byť mätúce, takže sa pozrite na toto užitočný vysvetľovač. Ak však máte nejaké prepadnuté plechovky alebo plechovky, ktoré narástli podivne, narazte ich okamžite, pretože by mohli byť ohrození botulizmom.
Už viete, že staré jedlo a čistiace špongie obsahujú veľa baktérií. Ak môžeš znovu ich použite iným spôsobom (nie na riad), urob to.
Ale ak nemôžete, hodte ich a vyberte nové vyrobené z biologicky odbúrateľnej celulózy alebo organickej lúhy, alebo použite iné ekologické alternatívy. Orezané staré uteráky fungujú pre väčšinu špinavých riadov a dajú sa prať; bambus alebo iná biologicky odbúrateľná kefa môže drhnúť tvrdšie, prilepené potraviny.
Musí sa akceptovať: Vy ste nikdy spotrebuje tie malé balíčky kačacej omáčky z čínskeho miesta, takže ich môžete tiež vyhodiť. Jedna alternatíva: Takéto omáčky môžete vyprázdniť do jednotlivých sklenených nádob, pretože videnie pohára v chladničke vám môže pripomenúť, aby ste ich použili. To isté platí pre plastové nádoby, ktoré sa dodávajú s vaším jedlom.
Keď robíte zmeny, zvyknite si požiadať o riad nie budú pridané pri najbližšej objednávke odberu. Koniec koncov, beriete jedlo domov, takže môžete použiť svoje vlastné vidličky a lyžice, čo bude pravdepodobne fungovať lepšie ako nekvalitné plastové. Z dlhodobého hľadiska to bude lepšie pre vašu kuchyňu a pre životné prostredie.
Pravdepodobne ste už počuli hororové príbehy ľudí, ktorí zomreli alebo sa stali násilnými chorobami po konzumácii palaciniek vyrobených z vypršaných zmesí (pretože boli alergickí na pleseň vo vnútri), ale realita je trochu menej desivé. Áno, spóry plesní sa môžu vyvíjať v palacinkovej zmesi, ak sú v otvorenom obale, ktorý bol vystavený vlhkosti, čo by mohlo podporiť rast plesní. Ak uplynie dátum vypršania platnosti, určite by ste to mali vyhodiť! Ak sa však nachádzala v uzavretom a neotvorenom obale a bola uchovávaná v suchej a chladnej skrini, je nepravdepodobné, že by sa tam mohla dostať pleseň alebo by sa mohla šíriť, takže to môžete udržať.
Áno, vydržia dlho - veveričky, ktoré ich pochovávajú na zimu, sa na to spoliehajú - ale ak sú vylúpané alebo ak boli v otvorenom obale, po šiestich až deviatich sa zblednú mesiacov (niektoré rýchlejšie ako iné). Nezabudnite na ne preto, aby ste na ne prišli skôr ako neskôr, a ak ich nemáte, vyhoďte ich.
Neodporúčame vám pridávať na skládky, ktoré už preplývajú plastovým odpadom. Ak sú však vaše kontúry poškriabané, zakalené, zafarbené alebo zdeformované, alebo ak ste ich miliónkrát mikrovlnili, pravdepodobne už nie sú bezpečné pre potraviny. Ak nemajú zodpovedajúce viečka, nie sú príliš užitočné pre zvyšky. Recyklujte nádoby, ktoré môžete. Pre tých, ktorí už nie sú bezpečné pre potraviny, ale sú inak v dobrej kondícii, zmeňte ich tak, aby ohradili všetky vaše šance a konce, ako sú toaletné potreby, zásoby prvej pomoci, batérie, perá atď.
Zoberte si stránku Marie Kondo a zbavte sa všetkých vecí vo vašej kuchyni, ktoré nefungujú dobre, na ktoré ste sa nikdy nedotkli alebo na ktorých máte príliš veľa. Napríklad to naozaj potrebujete päť otvárače vína? Darujte ich, recyklujte ich alebo sa opýtajte, či ich niekto z vašich priateľov chce. Minimalistická kuchyňa, v ktorej môžete vidieť a používať všetko, je efektívna.