Od prerezávania mastnoty na kuchynských povrchoch až po dezinfekciu a dezodoráciu vnútra umývačky riadu, je bezpečné povedať, že biely ocot má čistiace superschopnosti. Ak ho ešte nemáte v špajzi veľký džbán, môžete si ho kúpiť relatívne lacno. Investícia do octu však nie je taká jednoduchá, ako by ste si mysleli. Je napríklad lepšie kupovať štandardný biely ocot z uličky s potravinami alebo si vybrať špeciálne určený ocot z čistiacej uličky?
Podľa Alexa Varelu, generálneho riaditeľa upratovacej služby Dallas Maids, „čistiaci ocot“ a biely destilovaný ocot sú väčšinou rovnaké. Rovnako ako alkohol, chlorid a amoniak, ocot je veľmi silná chemikália, ktorá sa zvyčajne riedi vodou na použitie v domácnosti. Rozdiel medzi takzvaným čistiacim octom a „bežným“ octom, hovorí Varela, je riedenie.
V kuchyni používate „bežný“ biely ocot, ktorý má koncentráciu 4 až 5 percent. Keďže je určený na ľudskú spotrebu, musí prejsť niekoľkými testami, teda aj výrobou proces je „prísnejší“, aby sa zabezpečilo splnenie noriem – žiadna kontaminácia z iných produktov, napr príklad. „Je dostatočne zriedený, že ho môžeme použiť na varenie, ale stále má dostatok ‚sily‘ ako čistiaci prostriedok,“ hovorí Varela.
Čistiaci ocot má naopak vyššiu koncentráciu. Podľa Varela sa môže pohybovať od 6 percent až po 75 percent, čo je 15-krát koncentrovanejšie ako ocot na varenie, čo z neho robí teoreticky lepší čistič. Ale obe sú solídne možnosti pre väčšinu neporiadkov, s ktorými sa doma stretnete, hovorí. Dôležité je, že viete, ako ich používať.
Napríklad, zatiaľ čo ocot na varenie môžete použiť ako čistiaci ocot, rozhodne by ste to nemali robiť naopak. "Čistenie octu môže byť škodlivé pre vaše zdravie kvôli koncentrácii," hovorí Varela. "Okrem toho, pretože to nie je určené na ľudskú spotrebu, môžete nájsť stopy iných chemikálií a niektoré z nich obsahujú vôňu."
Podobne si dávajte pozor, čím vyššia je koncentrácia, tým opatrnejšie budete musieť byť pri manipulácii. Napríklad 75-percentný koncentrovaný ocot je určený len na priemyselné použitie. A majte na pamäti, že ak má produkt vyššiu koncentráciu, budete ho musieť použiť menej.
"Ak teda vytvárate zmes s použitím dvoch šálok 5-percentného octu, budete potrebovať iba 1 šálku 10-percentného octu," hovorí Varela. "Spočítajte si každý typ a rozhodnite sa, čo je pre vás finančne najlepšie!" A ak ho používate neustále, kúpte si galóny namiesto litrov – z dlhodobého hľadiska to bude oveľa lacnejšie.
Ešte jeden tip: Ak sa rozhodnete kúpiť čistiaci ocot, dbajte na to, aby ste ho držali ďalej od kuchyne, aby ho nikto omylom nepoužil ako ocot na varenie.
Ashley Abramson
Prispievateľ
Ashley Abramson je hybrid medzi spisovateľkou a matkou v Minneapolise, MN. Jej práca, zameraná prevažne na zdravie, psychológiu a rodičovstvo, bola uvedená vo Washington Post, New York Times, Allure a ďalších. Žije na predmestí Minneapolis so svojím manželom a dvoma malými synmi.